Содержание
Введение3
1.Теоретический раздел4
1.1.Роль в питании, яиц и яичных товаров4
1.2.Классификация и характеристика ассортимента яиц и яичных товаров4
1.3.Потребительские свойства яиц и яичных товаров5
1.4.Пути обеспечения качества яиц и яичных товаров8
1.5.Виды и формы товарной информации12
1.6.Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества яиц и яичных товаров12
2.Экспериментальный раздел14
2.1.Краткая характеристика исследуемого предприятия14
2.2.Анализ ассортимента, потребительских свойств и товароведческая характеристика яиц и яичных товаров15
2.3.Анализ условий и сроков хранения18
2.4.Изучение спроса потребителей. Предложения по совершенствованию ассортимента и товарных характеристик яиц и яичных продуктов18
Заключение23
Список использованной литературы24
Выдержка из текста работы
В процессе ведения хозяйства у одних субъектов возникает потребность в средствах для расширения их деятельности. Одновременно у других накапливаются сбережения, которые могут быть использованы для инвестиций. Обе стороны встречаются на финансовом рынке, где и происходит перераспределение средств. Отсюда легко определить цель финансового рынка, которая состоит в аккумуляции и эффективном размещении сбережений в экономике.
Финансовый рынок — это сфера проявления экономических отношений между продавцами и покупателями финансовых (денежных) ресурсов и инвестиционных ценностей (то есть инструментов образования финансовых ресурсов), между их стоимостью и потребительной стоимости.
Финансовый рынок — важнейший экономический институт или механизм, сводящий вместе экономических субъектов, желающих предоставить кредит с целью получения прибыли на вложенные деньги; и экономических субъектов, желающих получить кредит с целью приобретения капитальных благ, расширения производства или для покупки каких-либо потребительских благ. Поэтому тема исследования финансового рынка является особенно актуальной. Цель работы — подробное изучение теоретических и практических аспектов финансового рынка. При написании работы были поставлены следующие задачи:
-изучить структуру финансового рынка, основные понятия, его основных участников;
-проанализировать роль посредников между фирмами и частными лицами, предоставляющими и получающими кредиты;
-выявить роль государства в функционировании финансового рынка;
-классифицировать виды финансовых рынков;
-провести анализ зависимости между экономическим ростом и развитием финансовых рынков;
-подробно описать основные виды посредников на рынке капитала.
Курсовая работа состоит из введения, трёх глав и заключения.
1. Сущность финансового рынка
Финансовый рынок представляет собой организованную или неформальную систему торговли финансовыми инструментами. На этом рынке происходит обмен деньгами, предоставление кредита и мобилизация капитала. Роль и место финансового рынка в макроэкономической системе можно выявить, анализируя кругооборот доходов и продуктов. В данной системе можно выделить три группы субъектов экономики (фирмы, семейные хозяйства и государственные органы) и четыре рынка (факторов производства, товаров и услуг, финансовый и зарубежный рынки). Считается, что факторы производства (земля, недра, трудовые ресурсы и др.) находятся в собственности семейных хозяйств. Фирмы приобретают необходимые факторы производства, оборотные средства и организуют выпуск товаров и услуг, которые затем продают на отечественном и зарубежном рынках. Вырученные денежные средства (стоимость национального продукта) идут семейным хозяйствам в оплату за использованные факторы производства (национальный доход) и на покупку оборотных средств (расходы на инвестиции). Семейные хозяйства часть полученного национального дохода используют на потребление (покупают товары и услуги на отечественном и зарубежном рынках), часть дохода — на уплату налогов государству, а часть средств остается в виде сбережений. Эти сбережения семейные хозяйства готовы дать взаймы под определенный процент отечественным и зарубежным заемщикам. Государство в соответствии с бюджетом часть полученных средств использует на государственные закупки (оборона, образование, здравоохранение, культура и пр.), а часть средств в виде трансфертов возвращается семейным хозяйствам (социальные пособия, пенсии и пр.). Следует отметить, что фирмы для расширения своей деятельности нуждаются в дополнительных денежных средствах для инвестиций в производство (т. е. готовы брать займы у отечественных и зарубежных кредиторов). Государство при дефицитном бюджете нуждается в займах для покрытия этого дефицита. Кроме того, для осуществления импортных закупок семейным хозяйствам требуется иностранная валюта. В свою очередь, у фирм-экспортеров существует необходимость в продаже иностранной валюты. Все названные встречные проблемы разрешаются на финансовом рынке. Таким образом, финансовый рынок предназначен для:
а) аккумулирования временно свободных денежных средств (отечественных и зарубежных семейных хозяйств);
б) формирования ссудного капитала;
в) обеспечения взаимосвязи продавцов денежных ресурсов и покупателей;
г) перераспределения денежных ресурсов между субъектами экономики;
д) проведения валютообменных операций. Основную роль на финансовом рынке играют финансовые институты, направляющие потоки денежных средств от собственников к заемщикам. Товаром выступают собственно деньги и ценные бумаги. Финансовый рынок, таким образом, предназначен для установления непосредственных контактов между покупателями и продавцами финансовых ресурсов. Для нормального функционирования финансового рынка необходимо выполнение следующих условий:
1) возможность получения дохода (процента) на даваемые в ссуду денежные средства;
2) обеспечение высокой надежности возврата вложенных средств (обеспечение минимума риска потерь);
3) достижение высокой ликвидности (обеспечение возможности в любой момент вернуть сбережения в денежной форме). Получается, что кредиторы должны иметь гарантированные права, а заемщики должны выполнять обязательства. Как это обеспечить на рынке? Без посредника в лице государства здесь не обойтись. Государством разрабатывается нормативно-правовая база функционирования финансового рынка (в виде соответствующих законов, постановлений и т. п.). В соответствии с законами создается инфраструктура рынка, определяются профессиональные участники (в лице финансовых институтов), вводятся финансовые инструменты, воплощающие в себе механизмы обеспечения прав кредиторов и получения дохода, устанавливаются «правила игры» для всех участников торгов. Финансовый рынок — это рынок, на котором в качестве товара выступают финансовые ресурсы. Целью финансового рынка является обеспечение эффективной аккумуляции денежных средств и их реализации структурам, нуждающимся в финансовых ресурсах.
2. Финансовый рынок как важне……..
Список использованных источников и литературы
1. Бабич А.М., Павлова Л.Н. Финансы: Учебник. М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2007.
2. Благодатин А. А., Лазовский Л.Ш., Рейзберг Б.А. — Финансовый словарь М. 2008;
3. Боди З., Мертон Р. Финансы: Пер. с англ. М.: Издательский дом «Вильямс», 2006
4. Вахрин П.И., Нешитой А.С. Финансы. М., 2007
5. Григорьев Л.Г. Внешние и внутренние факторы финансового кризиса в России. М., 2008.
6. Колесников А.М. Проблемы кризиса на российском рынке ценных бумаг. М., 2009.
7. Липсиц И.В, Экономика. М.: Омега-Л, 2006. 656 с.
8. Лялин В. А,, Воробьев П. В, Рынок ценных бумаг. Учебник. М. 2008;
9. Нешитой А.С. Финансы. Денежное обращение. Кредит. М., 2007.
10. Основы экономической теории: Курс лекций /Под ред. А.А.Кочеткова. М.,2007.
11. Пястолов С.М. Основы экономической теории. М.: Академический проспект, 2007. 608 с.
12. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. — М. 2006
13. Сажин А.Ф., Смирнова Е.Е. Институты рынка. М.: Изд-во БЕК, 2006
