Содержание
Введение3
1. Системный анализ в исследовании управления6
1.1. Системный анализ — конструктивное направление6
исследования процессов управления6
1.2. Основные подходы в системном исследовании12
2. Анализ существующей системы управления21
2.1.Общая характеристика организации21
2.2.Описание существующей системы управления22
2.3.Описание структуры и характеристик элементов внешней среды24
2.4. SWOT-анализ существующей организационной структуры27
3. Проектирование новой системы управления39
3.1. Цель и назначение организации в целом39
3.2. Проектирование новой системы управления51
3.3. Определение типа проектируемой системы управления и основные функции сотрудников54
Заключение56
Список используемой литературы58
Выдержка из текста работы
СОДЕРЖАНИЕ стр
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МЕТОДОЛОГИИ СИСТЕМНОГО АНАЛИЗА
1.1. Сущность и эволюция системного анализа………………………….5
1.2. Основные категории системного анализа, их взаимосвязь и развитие…………………………………………………………………………9
1.3. Принципы и основные направления развития системного анализа в экономике и управлении……………………………………………………………13
2. СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ОБЪЕКТА ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика OOO «King Food»…………………………………….17
2.2 SWOT-анализ деятельности OOO «King Food»……………………….19
2.3. Анализ организационной структуры управления……………………21
2.4. Рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления23
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………….30
ПРИЛОЖЕНИЕ 1……………………………………………………………..32
ПРИЛОЖЕНИЕ 2……………………………………………………………..33
ПРИЛОЖЕНИЕ 3……………………………………………………………..36
Введение
Разработка организационной структуры управления — важная сфера жизни любого предприятия, способная многократно повысить его эффективность. Система структуры организации обеспечивает непрерывное совершенствование методов работы с кадрами с использованием достижений отечественной и зарубежной науки и наилучшего производственного опыта.
Сущность структуры организации заключается в установлении организационно-экономических, социально-психологических и правовых отношений субъекта и объекта управления. В основе этих отношений лежат принципы, методы и формы воздействия на интересы, поведение и деятельность работников в целях максимального их использования.
Стратегия развития структуры организации является частью стратегии управления предприятием. К разработке стратегии структуры организации применимы те же принципы, что и к разработке стратегии управления предприятия в целом.
Актуальность выбранной темы курсовой работы — «Разработка организационной структуры управления объектом сферы услуг, как целеустремленной системой» (на примере OOO «King Food») — обусловлена важностью вопросов стратегического развития предприятия; в свою очередь структура — это тот административный ресурс предприятия, который реализует стратегию развития предприятия, делает достижение целей деятельности этого предприятия реальностью. Актуальность проблемы разработки организационной структуры управления объектом обусловлена повышающимся интересом к управлению персоналом современных российских предприятий. Фактор эффективного функционирования организационной структуры управления предприятия становится определяющим в конкурентной борьбе.
Объект исследования OOO «King Food» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Улан-Удэ. Предмет исследования — организационная структура управления.
Целью курсовой работы является разработка организационной структуры управления на предприятии OOO «King Food». Задачами курсовой работы являются:
1) Изучить теоретические основы методологии системного анализа.
2) Провести анализ организационной структуры управления OOO «King Food» .
3) Дать рекомендации по совершенствованию организационной структуры управления.
Глава 1. Теоретические основы методологии системного анализа
1.1. Сущность и эволюция системного анализа
Системный анализ, прежде всего, характеризуется понятиями «система», «системный подход», «системность мышления» и др. Поэтому для начала разберемся с ними.
Система — слово греческое, буквально означает целое, составленное из частей. В другом значении — порядок, определенный правильным расположением частей и их взаимосвязями. В настоящее время термин “система” относится к наиболее употребляемым. Это объясняется тем, что за ним стоит развитая методологическая традиция, которая характеризует сложившийся в течение всей интеллектуальной истории человечества, и особенно в последние десятилетия, очень эффективный стиль мышления.
Термин “системный подход” содержательно отражает группу методов, с помощью которых реальный объект описывается как совокупность взаимодействующих компонентов. Эти методы развиваются в рамках отдельных научных дисциплин и общенаучных концепций, являются результатом их междисциплинарного синтеза. Использование системного подхода в науке стимулируется также успехом частных системных теорий в других областях знаний, развитием кибернетики и общественных наук.
Системный подход — эффективный способ мыслительной деятельности, обеспечивший значительные открытия в науке, изобретения в технике и достижения в производстве во второй половине ХХ века. Остановимся на нем более подробно. Системный подход как принцип познавательной и практической деятельности людей. Термин “подход” означает совокупность приемов, способов воздействия на кого-нибудь, в изучении чего-либо, ведении дела и т.д. В этом смысле подход — скорее не детальный алгоритм действия человека, а множество некоторых обобщенных правил. Это лишь подступ к делу, но не модель самого дела. Поэтому системный подход можно рассматривать как принцип деятельности. Ведь под принципом понимается наиболее общее правило деятельности, которое обеспечивает его правильность, но не гарантирует однозначность и успех. Системный подход следует рассматривать как некоторый методологический подход человека к действительности, представляющий собой некоторую общность принципов. Это по сути дела системная парадигма, системное мировоззрение. Назначение системного подхода заключается в том, что он направляет человека на системное видение действительности. Он заставляет рассматривать мир с системных позиций, точнее — с позиций его системного устройства.
Системный подход состоит в том, что любой более или менее сложный объект рассматривается в качестве относительно самостоятельной системы со своими особенностями функционирования и развития. Основываясь на идеях целостности и относительной независимости объектов, находящихся в целостном мире, принцип системности предполагает представление исследуемого объекта как некоторой системы, характеризующейся:
· элементным составом;
· структурой как формой взаимосвязи элементов;
· функциями элементов и целого;
· единством внутренней и внешней среды системы;
· законами развития системы и ее составляющих.
Не стоит думать, что данный подход сформировался недавно и сразу. Формирование системных идей началось в глубокой древности. В ее первооснове лежит целостное мифологическое восприятие людьми всего сущего. Системность как видение мира в виде целостности взаимосвязанных элементов складывалась в процессе эволюции человеческой практики и мышления. Ее становление происходило благодаря нескольким факторам:
· во-первых, проникновению человека в ходе познания окружающего мира во внутреннее устройство вещей и явлений, где всякий раз обнаруживались многообразные взаимосвязи и иные атрибуты системности;
· во-вторых, вследствие мыслительной деятельности, когда постоянно происходило разложение целого на части и, наоборот, соединение его составляющих;
· в-третьих, в ходе практической деятельности по созданию целого из нескольких частей, а также делению целого на части. Разбивая, дробя, ломая, человек всякий раз улавливал потерю целого.
Рассматривая причины возникновения и факторы развития системных представлений, необходимо отметить такую особенность человеческого мышления, как его системность. Системность мышления проявляется через структурированность мышления, характер результата познания и представления знаний.
Структурированность мышления проявляется в выделении процессов анализа и синтеза. Суть анализа состоит в разделении целого на части, в представлении сложного в виде совокупности более простых компонент. Но чтобы познать целое, сложное, необходим и обратный процесс — синтез. С этой позиции сам процесс познания представляется системным, и знания, добываемые человечеством, тоже системны. При этом наращивание системности знаний — естественный процесс, происходящий во всех областях человеческой деятельности.
Необходимо отметить, что системность свойственна не только человеческой практике (включающей, в том числе, и мышление), но и всей материи. Ведь системность человеческой практики вытекает из системности мира. Современные научные данные позволяют говорить об окружающем мире, о природе, о Вселенной как о бесконечной иерархической системе систем, находящихся на разных стадиях развития. В частности, системность как свойство природы подтверждает таблица Менделеева и ряд других открытий.
Становление системного анализа относят к первой половине 20 века. В этот период были сформулированы основные идеи системного мышления. К основополагающим относят монографии:
· В.И.Вернадского «Учение о биосфере и ее постепенном переходе в ноосферу», создана в период 1893-1918 г.г.;
· А.А.Богданова «Всеобщая организационная наука, или тектология», создана в 1913-1929 г.г.;
· Питирима Сорокина «Социальная и культурная динамика», опубликована в 1939 г.;
· Людвига фон Берталанфи «Общая теория систем», время создания 1934-1949 г.г.;
· Норберта Винера «Кибернетика или управление и связь в животном и машине»,1948
Системный анализ как дисциплина сформировался в результате возникновения необходимости исследовать и проектировать сложные системы, управлять ими в условиях неполноты информации, ограниченности ресурсов и дефицита времени.
Системный анализ является дальнейшим развитием целого ряда дисциплин, таких как исследование операций, теория оптимального управления, теория принятия решений, экспертный анализ, теория организации эксплуатации систем и т.д. Для успешного решения поставленных задач системный анализ использует всю совокупность формальных и неформальных процедур. Перечисленные теоретические дисциплины являются базой и методологической основой системного анализа.
Таким образом, системный анализ — междисциплинарный курс, обобщающий методологию исследования сложных технических, природных и социальных систем. Широкое распространение идей и методов системного анализа, а главное — успешное их применение на практике стало возможным только с внедрением и повсеместным использованием ЭВМ.
Именно применение ЭВМ как инструмента решения сложных задач позволило перейти от построения теоретических моделей систем к широкому их практическому применению. В связи с этим Н.Н. Моисеев пишет, что системный анализ — это совокупность методов, основанных на использовании ЭВМ и ориентированных на исследование сложных систем — технических, экономических, экологических и т.д. Центральной проблемой системного анализа является проблема принятия решения. Применительно к задачам исследовани……..
