Содержание
ВВЕДЕНИЕ3
1 САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА5
2 ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ ФАКТОРОВ ТРУДОВОГО ПРОЦЕССА11
3 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ВЕНТИЛЯЦИЯ23
4 СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ28
5 ОЦЕНКА МЕДИЦИНСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РАБОЧИХ30
6 ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЗДОРОВЬЯ31
ЗАКЛЮЧЕНИЕ36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ38
Выдержка из текста работы
Зоогигиена — это наука об охране здоровья животных рациональными приёмами кормления, содержания, ухода и выращивания, при которых от них можно получить максимальную продуктивность.
В задачу зоогигиены входит определение норм и правил содержания, ухода, гигиенического кормления, выращивания молодняка, правил эксплуатации племенных и пользовательных животных при обязательном учёте экономической эффективности их использования. Особое внимание при этом уделяется разработке оптимальных параметров микроклимата помещений для животных.
Микроклимат — это климат ограниченного пространства. Под микроклиматом животноводческого помещения понимают совокупность физических, химических и биологических факторов воздушной среды животноводческих помещений. К физическим факторам относятся: температура, влажность, скорость движения воздуха, его электроразрядность, запылённость, шум и освещённость. Химические факторы обусловлены наличием и концентрацией в воздухе различных газов. Биологические — присутствием и видовым составом микрофлоры воздуха.
Изменение свойств воздушной среды может способствовать развитию в организме различных неблагоприятных процессов, нарушающих здоровье и продуктивность животных. Направленное регулирование микроклимата в помещениях позволяет корректировать характер реакций организма животных в полезную для человека сторону, что имеет большое практическое значение.
Благоприятный микроклимат в помещениях важен не только для животных, но и для обслуживающего персонала. Республиканскими нормами технологического проектирования новых, реконструкции и технического перевооружения животноводческих объектов (РНТП-1-2004), а также отраслевыми регламентами (ОР МСХП РБ 0215-2006) определены параметры микроклимата в помещениях для разных видов, возрастных и производственных групп животных, соблюдать которые необходимо на фермах всех видов собственности. Однако следует учитывать, что некоторые технологии содержания животных предусматривают иные параметры микроклимата помещений.
Глава 1. Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания лошадей на конезаводе «Фаворит».
1.1 Зоогигиенические нормативы
|
Температура воздуха |
°С |
2 |
|
|
Относительная влажность |
% |
75 |
|
|
Воздухообмен в переходный период |
м3/ч |
45 |
|
|
Скорость движения воздуха в переходный период |
м/с |
0,3 |
|
|
Допустимая микробная обсеменённость, |
тыс. м.т/м3 |
До 100 |
|
|
Концентрация вредных газов Углекислого |
% |
0,2 |
|
|
Аммиака |
Мг/м3 |
20,0 |
|
|
сероводорода |
Мг/м3 |
10,0 |
|
|
Норма естественного освещения |
— |
1:10 |
|
|
Удельная мощность ламп |
Вт/м2 |
4,0-5,0 |
|
|
Расчётная площадь земельного участка производственной животноводческой зоны на голову |
м2 |
20-30 |
|
|
Норма площади станка на голову |
м2 |
1,4 |
|
|
Норма площади выгульных площадок |
м2 |
10 |
|
|
Норма расхода подстилки |
кг |
1,5-2 |
|
|
Расход воды |
кг |
25 |
1.2 Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии
Конезавод «Фаворит» является частной организацией, Конюшня располагаются в д. Озерщина Речицкого района Гомельской области.
Помещение для содержания лошадей удалено от районного центра на 5 км. Через территорию трасса Речица — Гарновка. До ближайшей железнодорожной станции Г. Речица 5 км. Через территорию хозяйства протекает река Березина. Природно-климатические условия благоприятны для развития конезавода.
Основным направлением является разведение лошадей.
В настоящий момент основное направление выращивание и разведение лошадей, а так же производство картофеля, производится расширение посевных площадей под зерновые культуры. Согласно полученным сведениям о заболеваемости животных было установлено, что данная конюшня является благополучной. Среди животных, заразных заболеваний не выявлено, падеж отсутствует. В конюшне содержится 40 голов лошадей, масса животных 550-600 кг.,
По данным санитарного контроля эпизоотическое состояние конюшни удовлетворительное. Соблюдаются правила санитарии, однако из-за износа оборудования и инвентаря, санитарное состояние конюшни резко ухудшается. С этой целью планируется заменить оборудование и инвентарь.
1.3 Гигиеническая характеристика земельного участка и территории конюшни
Климат на территории конезавода умеренно континентальный. Почвы песчаные и супесчаные, а также присутствуют дерновоподзолистые почвы. Рельеф местности равнинный. Грунтовые воды залегают на глубине 1,9 м.
Санитарная характеристика конезавода.
|
№ п/п |
Наименование промера |
Фактические промеры, м |
Зоогигиенические нормативы, м |
|
|
1 |
Расстояние до других ферм |
1780 |
150 |
|
|
2 |
Расстояние фермы от населённого пункта |
690 |
500 |
|
|
3 |
Расстояние фермы от хозяйственных построек |
210 |
150 |
|
|
4 |
Расстояние фермы от ветеринарного пункта |
75 |
50 |
|
|
5 |
Расстояние фермы от скотопрогонного тракта |
— |
200 |
|
|
6 |
Расстояние фермы от проезжих дорог |
530 |
150 |
|
|
7 |
Расстояние фермы от пастбищ |
— |
1000 |
|
|
8 |
Санитарные разрывы между постройками |
18 |
12-20 |
|
|
9 |
Размер выгульных площадок из расчёта на одну голову |
0,9 м2 |
0,5-1,0 м2 |
|
|
10 |
Расстояние фермы от навозохранилища |
145 |
60 |
Территория конезавода имеет ограждение высотой 2,0 м, которое сделано из железобетонных плит. Состояние забора хорошее, видимых повреждений нет, забор окрашен в белый цвет гашёной известью.
На одно животное приходится 16кв.м. По нормативу площадь на одну голову должна составлять 16 м2.
Территория конезавода поделена на следующие зоны: производственная — где производится переработка продукции, административная — где расположена контора, ветеринарно-санитарная зона, животноводческая — для содержания животных и зона хранения и приготовления кормов. Каждая зона имеет естественное ограждение в виде древесных насаждений и заборы.
При въезде на территорию устроены постоянно действующие крытые дезбарьеры, которые представляют собой цементированные углубления длиной 9 м. При входе в производственную зону оборудован ветеринарно-санитарный пропускник для санитарной обработки обслуживающего персонала. Санпропускник объединён с дезбарьером для дезинфекции автотранспорта.
Конюшня расположена на возвышенном месте территории с учётом господствующих ветров. Ветеринарные объекты размещены с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к животноводческой зоне. Зона хранения навоза и зона утилизации трупов животных расположены за пределами территории фермы.
Санитарный разрыв между животноводческими помещениями составляет 30 м, противопожарный разрыв равен 15 м. Между животноводческими и хозяйственными постройками разрыв составляет 30 м.
Выгульные площадки устроены возле продольных стен животноводческих помещений и между ними. Покрытие выгульных площадок твёрдое. Состояние удовлетворительное. Площадь выгульной площадки по факту составляет 10,3 м2, а по нормам она должна быть 10 м2.
При озеленении решаются следующие вопросы: архитектурно-пространственная композиция, подбор ассортимента растений с учётом природных условий, определение структуры, типа и схемы посадок, а также особенности ухода за насаждениями. Административная зона интенсивно озеленена кустарными и древесными растениями, а также есть клумбы и цветники, вдоль главных дорог посажена живая изгородь в 1,5 м, и есть бульвар шириной 15 м. Остальное озеленение ведётся по периметру ограждения зон территории комплекса. Ширина защитной полосы 3-5 м. Во всех зонах предусмотрены пешеходные дорожки, которые уложены тротуарной плиткой. Для хорошего освещения предусмотрены фонарные столбы. Однако 12% фонарей находится в нерабочем состоянии. Как в производственной, так и в животноводческой зоне есть комнаты отдыха. В этих комнатах рабочие могут обедать и отдыхать во время перерыва. Комнаты оборудованы необходимой мебелью и душевыми комнатами.
На территории есть производственный мусор, что является нарушением правил санитарии. Для хранения навоза используется навозохранилище, которое расположено за пределами территории.
1.4 Гигиеническая оценка животноводческого помещения
Проектируется конюшня для лошадей в виде одноэтажного кирпичного здания. По типу двухрядного помещения разделенного по центру широким проходом размером 3м. В каждом ряду планируется разместить по 20 отсеков.
Производственная мощность проектируемого здания рассчитана на 40 голов лошадей.
В конюшне содержатся взрослые лошади .
Длина помещения 1,5+( 1,9*25)+1,0+1,5= 51,5 м, ширина помещения 1,5+1,9+1,5+1,9+2,0+1,9+1,5+1,9+1,5=15,6 м, внутренняя высота стены — 3,0 м, высота — в коньке — 5,8 м. Площадь помещения — 803,4 м2. Объём помещения 2410,2 м3.
Размеры каждого отсека следующие: ширина 4 м, длина 4 м, высота ограждения 1,5 м. Поилки установлены над полом. Кормушки установлены на передней стенке возле кормового прохода, ширина кормового прохода 3 м, ширина центрального продольного прохода 3,0 м, ширина поперечного прохода 1,0 м, ширина боковых поперечных проходов 1,5 м. В продольных стенах здания есть двери, ведущие в подсобное помещение, которое используется для хранения инвентаря.
Фундамент предназначен для передачи всех нагрузок от здания на основание, поэтому глубина его заложения должна составлять не менее 0,5 м. Конструкция фундамента ленточная монолитная. Фундамент выполнен в виде непрерывной ленты по периметру всех стен. Материалом для фундамента служит бетон.
Цоколь продолжает фундамент до уровня первого этажа и служит зданию защитой от атмосферных осадков, капиллярной влаги, механических повреждений. В данном здании цоколь выполнен из кирпича железняка и оштукатурен цементным раствором состава 1:3. По отношению к наружным стенам цоколь находится в одной плоскости с ними.
Стены выполнены из кирпича. Кладка стены сплошная на цементном растворе. Толщина стены 399 мм, объёмная масса стены — 1800 кг/м3. Коэффициент теплопроводимости 0,76, сопротивление теплопередачи 1,32. В качестве пароизоляции и гидроизоляции используется оштукатуривание стен цементным раствором.
В здании имеется чердачное перекрытие, которое представляет собой сборную конструкцию из железобетонных плит с утеплителем со стороны чердака из минеральных волокна толщиной 15 см. Чердак используется для хранения соломы, которая предназначена как материал для подстилки. Со стороны помещения перекрытие оштукатурено и побелено гашёной известью.
Крыша — это верхний ограждающий элемент здания. В нашем случае крыша имеет чердачное помещение. По конструкции крыша двускатная и состоит из следующих элементов: опорный брус (мауэрлат), стропила, обрешётка и кровля. На стропила укладывается обрешетка, по которой делают кровлю. Стропила и обрешетка имеют деревянную конструкцию, а кровля состоит из толя, рубероида и шифера.
Полы сплошные из бетона. Сплошные полы расположены в служебных помещениях и проходах, тамбурах и в подсобках. Бетонные полы хорошо поддаются чистке и имеют хорошую долговечность. В торцовых стенах здания устроены двупольные ворота со встроенными дверями, так же двупольной конструкции. Ворота имеют утепление из холста и рогожи. Размеры ворот: ширина — 2,1 м, высота — 1,8 м; размеры встроенных дверей: ширина -1м, высота — 1,8 м. Ворота оборудуют тамбурами для избегания охлаждения помещения и задувания ветров. Тамбур делают на 1 м шире ворот в виде внутренней пристройки. Со стороны помещения делается порог, который находится на одном уровне с полом, а с наружной стороны он приподнят на 5-8 см.
Окна — расположены в продольных стенах здания в шахматном порядке. По конструкции окна одинарные. Высота над уровнем пола — 1,6 м. Количество окон составляет 30 шт.
Расчёт количества окон:
Основным критерием нормирования и оценки естественного освещения является световой коэффициент (СК), который выражает отношение суммарной площади чистого стекла оконных рам (Е Бчист. ст.) к площади пола помещения для животных (Sn) и показывает, какая площадь пола приходится на 1 м2 остекления:
CК=Е S чист.ст./Sn
Суммарную площадь чистого стекла, которое обеспечивает нормативную освещенность, определяют из формулы:
Е S чист.ст.Sn/CK
Е S чист. ст. =803.4/10=80.3 куб.м
10-20% от Е S чист. ст. составляют рамы и переплёты рам, т.е. 8,03 м2. Поэтому общая площадь оконных проёмов равна 80,3 +8,03 = 88,33 м2.
Размер одного оконного проёма 2,35 х 1,2 м, площадь — 2,82 м2.
В конюшне 31 окно (88,33/2,82 м2), которые расположены по 15-16 на каждой продольной стороне здания.
Расчёты показали, что естественное освещение немного не достаточное, так как по факту в помещении 30 окон, а по нормативу необходимо 31 окно.
Температура — 20°С
Относительная влажность — 75%
Воздухообмен — зимой 45 м3/ на 1 ц массы
Скорость движения воздуха — 0,2 м/с
Удельная мощность ламп — 4,0-5,0 Вт/м2
Естественное освещение -1:12
1.5 Гигиеническая оценка основных технологических процессов
Кормушки имеют бетонную конструкцию. Размеры кормушек: ширина по верху на уровне переднего борта — 50 см, по низу — 50 см, высота переднего борта — 25 см, фронт кормления и поения на одну голову — 45 см.
Система вентиляции трубная с использованием вентиляторов центробежных марки ЦЧ4, 1410. Вытяжные шахты расположены равномерно по кровле и выведены на высоту 0,6 м выше конька здания. Мощность одного вентилятора 3200 м3/ч. количество вентиляторов 2 шт. Приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей, которые расположены в шахматном порядке.
Расчёт вентиляции помещений. Часовой объём вентиляции (L) по влажности воздуха определяют по формуле:
L=Q/(q1-q2)
где L — количество воздуха (в м3), которое необходимо удалить из помещения за час, чтобы поддержать в нём относительную влажность в пределах нормы;
Q — количество водяных паров (в г), которое выделяют находящиеся в помещении животные с учётом влаги испаряющейся с поверхности пола, кормушек, поилок, стен и других ограждений в час;
ql — абсолютная влажность воздуха помещений (в г/м3), при которой относительная влажность остаётся в пределах норматива;
q 2 — средняя абсолютная влажность наружного воздуха (в г/м3) вводимого в помещение в переходный период (ноябрь и март) по данной климатической зоне. Поголовье животных, размещённое в конюшне, выделяет за час следующее количество водяных паров:
Одна лошадь живой массой 500 кг выделяет 194 г/ч, тогда 40 голов выделит 7760 г/ч;
Общее количество влаги — 7760 г/ч.
25 % от общего количества влаги, выделяемой животными данного помещения, составляют испарения с ограждающих конструкций и равно 2664 г/ч
7760-100%
Х — 25%
Х = 7760*25/100 = 1940
Всего поступит водяных паров в воздух конюшни за час 9700 Г.
Для расчёта абсолютной влажности (ql) находим, что максимальная влажность воздуха при температуре 20°С составляет 17,39. Следовательно, этой влажности соответствует 100 %-ная относительная влажность, а в конюшне относительная влажность должна быть 75%.
Составляем пропорцию:
17,39- 100%
ql — 75%
q1=17.39*75/100=13,04г/куб.м
Абсолютная влажность наружного воздуха в Гомельском районе в ноябре 4,50 г/м3, в марте 3,37 г/м3
q2=4.5+3.37/2=3.9 г/куб.м
Полученные данные подставим в формулу 6.2
q1=17.39*75/100=13,04 г/куб.м
Абсолютная влажность наружного воздуха в Гомельском районе в ноябре 4,50 г/м3, в марте 3,37 г/м3
q2=4.5+3.37/2=3.9 г/куб.м
Полученные данные подставим в формулу 6.2
L=9700/(13.04-3.9) =1061куб.м/ч
Определение кратности воздухообмена в помещении выполняют по формуле:
Кр =L/V
где Кр — кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый; L — часовой объём вентиляции, м3/ч; V — объём помещения, м3.
V= 51,5*15,6*3=2410,2
Кр = 9700/2410 = 4 раза в час
Определение объёма вентиляции на 1 ц живой массы производят по формуле:
VI=L/ц
где VI — объём вентиляции на 1 ц живой массы, м3/ч;
L — часовой объём вентиляции, м3/ч;
ц — живая масса животных, ц.
ц = (50*1,5)+(50*2,0)=175ц
Vl=9700/175=55,42 куб.м/ч
Общую площадь сечения вытяжных труб, обеспечивающих расчётный воздухообмен, определяют по формуле:
Sl=L/v*3600
где SI — общая площадь поперечного сечения вытяжных шахт, м2;
v — скорость движения воздуха в вытяжной шахте, м/с; 3600 — количество секунд в часу.
Разница температур воздуха внутри помещения и наружного (At) рассчитывается следующим образом:
Температура воздуха внутри помещения +20°С, средняя температура наружного воздуха в переходный период в Гомельском районе (ноябрь 0,6°С, март -1,8°С)
0.6+(-1.8)/2=-0.6°С
Следовательно, разница этих температур составит: +20°С — (-0,6)=20,6°С
Высота вытяжной трубы составляет 7 м, поэтому v = 1,62 м/с
Следовательно, разница этих температур составит: +20°С — (-0,6)=20,6°С. Высота вытяжной трубы составляет 7 м, поэтому v = 1,62 м/с
Sl=9700/1,62*3600=1,663кв.м
Количество вытяжных шахт (п1) определяют по следующей формуле:
nl=S1/s1
где S1 — общая площадь сечения вытяжных шахт, м2;
s1 — площадь сечения одной вытяжной шахты, м2. Эффективнее работают трубы с сечением большим, чем 1 м2, поэтому можно установить вытяжные трубы с сечением 0,5 м х 0,5 м каждая.
п1=4,8/2=19 вытяжных шахты.
Площадь приточных каналов (S2) составляет 60-70% от общей площади вытяжных шахт и определяется формуле:
S2=s1*0.6
S2=48*0.6=2.88 кв.м
Количество приточных каналов (п2) рассчитывается по следующей формуле:
п2 =s2/s2
где S2 — общая площадь сечения приточных каналов, м2;
s2 — площадь сечения одного приточного канала, м2. В свинарнике приточные каналы выполнены в виде подоконных щелей. Одна подоконная щель имеет площадь: длина 2,35 м* ширина 0,12 м = 0,28 м2
п2=2.88/0.28=10 подоконных щелей.
Количество вентиляторов (пЗ), которое должно быть в помещении с принудительным воздухообменом.
пЗ=L/p
где L — часовой объём вентиляции, м3/ч;
Р — мощность вентилятора, м3/ч.
Если рекомендовать для применения вентилятор центробежный ЦЧ № 4, 1410 с воздухоподачей 3200 м3, то их количество составит:
пЗ = 9700/3200= 3 вентилятора
В конюшне установлено 35 ламп мощностью 100 Вт каждая. Лампы расположены в четыре ряда над отсеками.
Расчёт искусственной освещённости.
В животноводческих помещениях для выполнения технологических процессов необходимо и искусственное освещение. Так как естественное освещение обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весенне-летний период. Причём в помещениях используется искусственное освещение рабочее и дежурное.
Дежурное освещение служит для наблюдения за животными в ночное время и обеспечивается 10-15% ламп рабочего освещения в помещении.
Для определения количества ламп необходимо умножить площадь пола на норму искусственной освещенности и полученную величину разделить на мощность одной лампы. гигиенический конюшня санитарный корм
Общая освещенность пола составляет 4017 Вт (803,4 м2*5,0 Вт/м2).
В конюшне необходимо 40 ламп при мощности одной лампы 100 Вт (4017 Вт/100 Вт), которые располагают в 4 ряда по 10 штук в каждом.
Дежурное освещение обеспечивается 4-6 лампами мощностью 100 Вт каждая (т.е. 10-15% от рабочего освещения).
Как видно в помещении недостаточное искусственное освещение, что может негативно сказаться как на здоровье свиноматок, так и на здоровье обслуживающего персонала.
Лошади содержатся на подстилке из озимой соломы. Навоз удаляется вручную. Навоз подвергается обработке путём биотермического обеззараживания
Суточное выделение кала от всех животных составит
(40*30)*365=438000 кг.
Навозохранилище устроено наземного траншейного типа. По периметру навозохранилища устроено ограждение. Днище и стены навозохранилища имеют твёрдое покрытие. Применяется аэробно-анаэробный способ хранения навоза. При этом навоз укладывают рыхлым слоем в 2-2,5 м. Это способствует быстрому размножению аэробных микроорганизмов, температура в штабеле повышается до 60-70 °С, происходит гибель большинства болезнетворных бактерий и зародышей гельминтов. Навоз в навозохранилище накапливается в течение полугода. Два раза в год (весной и осенью) навоз вывозят на поля или продают населению как органическое удобрение. Навозохранилище расположено на расстоянии 145 м от помещения. Навозохранилище имеет площадь 40 м2. Таким образом, на одну голову приходится 0,4 м2 площади. Ёмкость навозохранилища составляет 1505,6 кг/м3.
1.6 Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения комплекса
Источником водоснабжения являются поверхностные воды. Вода поступает из реки Березина. Поверхностные воды сильно подвержены загрязнению природными осадками, сточными водами и другими элементами.
Водозабор имеет следующее устройство: вода по заборной трубе самотёком поступает в береговой приёмный колодец; затем насосной станцией первого подъёма подаётся в очистные сооружения, а оттуда в резервуар чистой воды. Из резервуара насосная станция второго подъёма качает воду в водонапорную башню, оттуда она самотёком поступает по водопроводной сети к объекту потребления. Температура воды 10-12 градусов.
Физические свойства воды ГОСТ 2874-54 «Вода питьевая»
|
Характеристика |
Количество |
|
|
Запах при температуре 20 градусов |
Не более 2 баллов |
|
|
Вкус и привкус при 20 градусах |
Не более 20 баллов |
|
|
Цветность |
Не более 20 |
|
|
Мутность по шкале |
Не более 1,5мг/л |
|
|
Сухой остаток |
Не более 1000 мг/л |
|
|
pH |
6-9 |
|
|
Общая жесткость |
Не более 7мг экв/л |
|
|
Элемент |
Содержание, мг/л, не более |
|
|
Свинец |
0,03 |
|
|
Мышьяк |
0,05 |
|
|
Фтор |
1,5 |
|
|
Медь |
1 |
|
|
Цинк |
5 |
|
|
Железо |
0,3 |
|
|
Марганец |
0,1 |
|
|
Полифосфаты |
3,5 |
|
|
Нитраты |
45 |
|
|
Хлориды |
350 |
|
|
Сульфаты |
500 |
|
|
Число бактерий, в 1 мл |
100 |
|
|
Число кишечных палочек |
3 |
Химические свойства воды: реакция — нейтральная, сухой остаток — до 1 г/дм3, жёсткость — до 12 мг. экв/л, хлориды — не более 350 мг/дм3, сульфаты — не более 500 мг/дм3, окисляемость — 2-5 мг/дм3, растворённый кислород 5-20 мг/дм3.
Суточная потребность воды для лошадей составит: на одну голову — 25 л; на всё поголовье 25* 100 = 2500 л. С учётом противопожарных нужд — 5%: 2500+5%=2625 л.
Для поения лошадей используются индивидуальные самопоилки, которые расположены в станках. Количество поилок соответствует количеству станков, то есть 40 самопоилок.
1.7 Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления, транспортировки
Для кормления лошадей используют концентратно-картофельный тип кормления. При этом на долю концентратов приходится 70-75%, на долю клубнекорнеплодов и комбисилос — 13-18%, травяной или сенной муки -2%, корма животного происхождения — 5-10%..
Комбикорма скармливают в сухом рассыпном и гранулированном виде.
Хороший по качеству силос должен иметь желтовато-зелёный цвет, умеренно кислый вкус, фруктовый запах и сохранённую структуру. Соотношение кислот: молочной — более 75%, уксусной — менее — 25%, масляной — нет. Хороший рН силоса составляет 3,9-4,2.
Корнеплоды не имеют гнилостных участков, затхлости, поражения грибком. А также они должны сохранять свою целостность.
У концентратов цвет, запах, вкус свойственны соответствующему виду зерна, без изменения цвета, без затхлого или солодового запаха и горького вкуса. Оптимальная влажность комбикорма составляет 12-15%. Кислотность — до 8°.
Такие корма как силос и сенаж хранят в траншеях, сено хранится под типовыми навесами в штабелях, корнеплоды хранят в буртах, а концентраты в сараях. Все хранилища соответствуют требованиям санитарии. Они имеют необходимый объём и допустимую влажность.
Кормоцеха на территории конезавода нет. Корма завозят из Речицкого КХП специальными машинами.
Для транспортировки кормов к помещению для животных и их раздачи в кормушки используют раздатчик типа РСК-12, который имеет хорошее состояние.
1.8 Санитарно-гигиенические мероприятия на комплексе
Твёрдый навоз вывозят мобильным транспортом в навозохранилище. После каждой транспортировки навоза кузова машин проходят дезинфекцию на дезбарьерах. Состояние машин хорошее. Навозохранилище имеет твёрдое покрытие. Повреждений не обнаружено. Состояние хорошее.
Утилизацию трупов животных производят в биотермических ямах, которые расположены за пределами комплекса на расстоянии 1740 м. Биотермические ямы огорожены лесополосой и находятся в низинной местности. Нарушений правил санитарии нет. Транспортировка трупов животных производится в закрытых кузовах грузовых автомобилей. После транспортировки трупов животных автотранспорт подлежит дезинфекции.
Три раза в месяц проводится санитарный день на комплексе. В эти дни ведущими специалистами составляется план мероприятий, за выполнением которых назначается ответственное лицо. К таким мероприятиям относят ремонт отсеков, уборку помещений, дезинфекцию помещений, оборудования, спецодежды, инвентаря, тщательный ветеринарный осмотр животных, ремонт неполадок канализационной и вентиляционной систем и т.д. Проведение всех намеченных мероприятий значительно улучшает условия содержания животных, что приводит к повышению их продуктивности, снижению процента падежа, улучшению здоровья животных.
В целях личной гигиены обслуживающий персонал следит за чистотой тела, за опрятностью спецодежды, регулярно проводят уход за полостью рта и мытьё рук, применяют спецодежду, 2 раза в год проходят медицинский осмотр.
Соблюдаются следующие санитарные принципы:
1 — зонирование территории
2 — соблюдение санитарных разрывов
3 — озеленение территории
4 — оптимизация микроклимата
Глава 2. Выявленные недостатки
Раздел 1.3: на территории конезавода наблюдается производственный мусор. По территории комплекса 12% уличных фонарей находятся в неисправном состоянии.
Раздел 1.4: недостаточно окон в помещении. Необходимо 31 окно по нормативу, а по факту их 30. Следовательно в помещении недостаточное естественное освещение.
Раздел 1.5: в конюшне 35 ламп, а расчёты показали, что их количество должно быть 40 штук по 100 Вт каждая.
Глава 3. Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных
Необходимо убрать весь мусор с территории конезавода и регулярно поддерживать её в чистоте. Чтобы обеспечить нормативное уличное освещение предлагается поменять лампы в фонарях.
Так как недостаточное естественное и искусственное освещение влечёт за собой последствия для здоровья животных и людей необходимо установить в помещении дополнительно ещё 5 ламп по 100 Вт каждая и + 4-6 ламп для дежурного освещения и сделать ещё одно окно.
Для устранения неисправности системы канализации предлагается систематически проводить её чистку. Регулярно проверять неисправности в системе вентиляции и при необходимости немедленно их устранять. Мусор на территории кормового двора также необходимо убрать.
В остальном конезавод является успешным и грубых замечаний со стороны санэпидемстанции не имеет.
Размещено на
