Содержание
Введение……………………………………………………………………………3
1. Современные тенденции мировой индустрии туризма и гостеприимства..5
2. Факторы, оказывающие влияние на формирование рынка услуг туризма и гостеприимства…………………………………………………………………..13
3. Рынок туристских услуг и его компоненты…………………………………17
4. Методы исследования и прогнозирования рынка туристских и гостиничных услуг………………………………………………………………………………22
Практическая часть
5. Разработка новых продуктов и товарной политики фирмы………….……29
5.1. Ценообразование и определение объемов продаж продукта……………32
5.2. Рекламная поддержка нового продукта…………………………………..32
Заключение……………………………………………………………………….33
Список литературы………………………………………………………………34
Выдержка из текста работы
Туризм – одна из ведущих и наиболее динамично развивающихся отраслей экономики непроизводственной сферы, предприятия и организации которой удовлетворяют потребности туристов в материальных и нематериальных услугах.
Роль туризма в структуре мировой экономики неуклонно возрастает. Более того, туризм является фундаментальной основой экономики многих развитых и развивающихся стран мира. В настоящее время он превратился в индустрию международного масштаба, занимающую по доходам третье место среди экспортных отраслей экономики, уступая лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.
Туризм стимулирует развитие других сопредельных отраслей экономики: торговли, транспорта, связи, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления и др. Наряду с высоким экономическим потенциалом, туризм играет важную социальную роль. Он оказывает значительное влияние на занятость населения.
Туристские региональные рынки, занимающие в рыночной иерархии промежуточное положение между национальными и местными рынками, играют ключевую роль в современной экономике. В России, при ее колоссальной территории и огромных различиях между регионами в уровнях социально-экономического развития, состоянием региональных рынков во многом определяется качество инвестиционного климата и темп экономического роста .
Очевидно, благоприятные условия для развития туризма имеются во многих субъектах Российской Федерации. К числу наиболее перспективных регионов в этом плане относится Республика Карелия. Карельский региональный рынок туристских услуг проходит процесс становления. Это уже реальный, работающий механизм. Однако он весьма специфичен в сравнении с рынками развитых стран. Требуют изучения вопросы о критериях развитости рынка такого рода, перспективах достижения ими качественно нового, развитого состояния.
Нынешнее руководство области признало туризм одним из региональных приоритетов. Но при крайней ограниченности финансовых ресурсов, которыми располагает регион для стимулирования деятельности в этой сфере, особенно важна количественная оценка предполагаемых достижений. Без такой оценки областные программы развития туризма едва ли могут быть достаточно обоснованными и эффективными.
Учитывая выше изложенное можно говорить об актуальности выбранной темы, тем более в государственных планах развития республики Карелии одним из главных направлений выделяют как раз сферу туризма. Особенно акцентируют внимание на эффективном использовании туристского потенциала, в том числе рекреационных ресурсов. Важность развития рекреационного туризма в Карелии связана с малой эффективностью его внедрения и использования в широком масштабе на данный момент. Исследованию проблем развития карельского туризма уделяется внимание ученых и специалистов, так как развитие данной сферы экономической деятельности в настоящее время требует комплексного решения .
Учитывая выше изложенное сформулируем цель курсовой работы, которая заключается в исследовании социально-экономической статистики регионального рынка туристических услуг на примере Республики Карелия.
Объектом данного исследования является региональный рынок туристических услуг на примере Республики Карелия.
Предмет исследования – состояние развития туристского регионального рынка.
Цель обуславливает решение следующих задач:
1. Изучить теоретические аспекты особенности рынка туристических услуг.
2. Изучить тенденции развития туризма на современном этапе в Республике Карелия.
3. Исследовать социально-экономические показатели на рынке туристских услуг в Республике Карелия.
1. Теоретические аспекты туризма как особого вида деятельности
1.1. Туризм как особый вид экономической деятельности и его влияние на развитие региона
Туризм является одной из самых быстрорастущих отраслей в мировой экономике. Среднегодовые темпы роста мировой индустрии туризма составляют в среднем около 5% в год.
Бурные изменения, происходящие в мировом туризме, и размер доходов от него заставляют исследователей и руководителей стран и регионов обращать все более пристальное внимание к этому феномену постиндустриального общества. Но современные методики исследований экономики туризма не обладают универсальностью адаптации к условиям конкретной страны или региона, не хватает исходной информации и квалифицированных экспертов, несовершенны источники получения объективной статистической и экономической информации. Существующие модели, как правило, требуют проведения предварительных трудоемких исследований и сбора данных, формирования исчерпывающего межотраслевого баланса, а потому характеризуются значительной степенью механистичности и крайне малой гибкостью и адаптивностью к изменяющимся условиям, методам и стандартам статистических исследований.
Как отрасль экономики туризм имеет важное значение, основанное на интегрированном использовании производственно-экономического и трудового потенциала многих отраслей общественного производства и природных ресурсов. Туризм оказывает определяющее влияние на сохранение и использование культурно-исторического потенциала территории.
Значение туризма для экономики страны (региона) многообразно и весьма весомо. Но это положение может быть реализовано на стабильной основе только через осознание и наиболее полное удовлетворение общественных потребностей, через создание системы ценностей для владельцев (акционеров) компаний, потребителей его продукции – туристов, поставщиков и персонала компаний и самой территории, принимающей туристские потоки.
Процесс создания ценностей представляет собой удовлетворение индивидуальных или групповых потребностей, в результате чего компания добивается общественного признания своей деятельности. Общественное признание, в свою очередь, обеспечивает компании возможность расширять свое присутствие на рынке, наращивать объемы продаж и, в конечном счете, увеличивать прибыль. Владельцы (акционеры) компаний заинтересованы в постоянном и все возрастающем потоке доходов и таком использовании собственных и привлеченных средств, которое увеличивает ценность принадлежащей им собственности (концепция капитализации). Персонал и поставщики заинтересованы в стабильности компании, в развитии долгосрочных отношений, в благоприятной рабочей атмосфере. Для потребителей наивысшую ценность представляют товары и услуги, удовлетворяющие их по качеству и цене. А территория становится привлекательной для проживания и ведения туристского бизнеса (рис. 1). Развитие туристского бизнеса приносит большую выгоду всем экономических агентам. Клиенты получают продукцию и услуги; персонал туристских компаний – стабильную и высокую зарплату, предприниматели – прибыль, территория пополняет свой бюджет за счет налоговых поступлений.
Рис. 1. — Система ценностей, необходимых для развития и формирования благоприятного имиджа территории
Развиваясь на территории, туризм стимулирует дополнительный спрос на товары и услуги. Особенность туризма состоит в том, что он вызывает потребительский спрос туристов, приезжающих на территорию, на различные товары и услуги.
А удовлетворить этот спрос призвана региональная промышленность и компании, работающие в сфере обращения. Увеличение продаж продукции местной промышленности естественным образом увеличивает доходы региона, в котором она находится.
Спрос на комплекс товаров и услуг, сформированный туристской активностью, требует организации и расширения их производства. Поэтому туризм оказывает определенное влияние на развитие регионального сектора производства. Благодаря этому производство потребительских товаров интенсивно развивается, обслуживая не только внутренний потребительский рынок и местное население, но и внешний спрос. Также развитие туризма изменяет удельный вес расходов на общественный транспорт в регионе.
Увеличиваются выручка и доходы региональных средств связи, создавая благоприятные условия для развития инфраструктуры связи и коммуникаций.
Важной функцией туризма в регионе рассматривается привлечение значительных сумм иностранной валюты. Причем поступление иностранной валюты происходит не только в виде оплаты за туристское обслуживание, но и в результате валютнообменных операций для удовлетворения повседневных нужд и потребностей туристов.
Именно дополнительные расходы туристов при оплате услуг в гостиницах, ресторанах, на транспорте оказывают наиболее существенное влияние на экономику региона в целом. Это влияние можно исследовать с помощью оценок прямого и косвенного воздействия (рис. 2).
Прямое воздействие – это объем расходов туристов за вычетом объема чистого импорта, необходимого для полного обеспечения их товарами и услугами.
Рис. 2. — Воздействие туризма на различные сферы жизнедеятельности
и сектора региональной и национальной экономики
Косвенное воздействие – генерированная экономическая активность, полученная на последующих этапах расходования средств, вырученных от туризма. Косвенное воздействие возникает в результате того, что компании, к которым непосредственно поступают средства, расходуемые туристами для удовлетворения своих потребностей, тратят их на покупку товаров и услуг в других секторах экономики региона. Например, гостиницы пользуются услугами строительных, коммунальных организаций, банков, страховых компаний, пищевых компаний и др.
Однако косвенное воздействие не охватывает все расходы туристов во время прямого воздействия, так как часть средств, вырученных от оказания туристских услуг, выходит из оборота через импорт и налогообложение. Во время прямого и косвенного расходования у местного населения и компаний возникает дополнительный доход, который они могут расходовать на покупку товаров и услуг (в данном случае товаров и услуг отечественного производства), создавая тем самым новый виток экономической активности.
Туризм, однако, может оказывать и негативное воздействие на экономику. Производство туристских услуг требует переброски ресурсов из других секторов экономики, где потребность в них также высока. Например, пи перемещении трудовых ресурсов в туристскую сферу в результате развития сельского и экологического туризма происходит сокращение работников в производстве сельского хозяйства и в других традиционных для сельской местности секторах экономики. Поэтому для составления полной картины для оценки эффективности развития туризма (равно как и смены традиционной специализации территории на туристскую) надо учитывать и определять альтернативную стоимость и доход от использования имеющихся ресурсов и потенциала территории для туризма.
Говоря о доходах от туризма, а также о его влиянии на другие сектора экономики и социальной сферы региона важно рассмотреть подходы к оценке этих доходов.
Сегодня агрегированный характер туристского комплекса зачастую приводит к недооценке вклада туризма, как в национальные, так и в региональные экономики. Оказывая воздействие на развитие многих других секторов экономики, включая и гостиничное хозяйство, транспорт, коммуникации, строительство, сельское хозяйство, розничную и оптовую торговлю, общественное питание, банковский и страховой сектор и прочие, туризм реально является неким катализатором экономического роста во многих отраслях и сферах деятельности.
Способность туризма генерировать доходы в других отраслях зачастую не учитывается в традиционной статистике. Отсюда вытекает несоответствие доли доходов от туризма при определении ВРП и ВВП (например, в ВВП РФ доля туризма составляет лишь около 1,5%). Эта оценка затрагивает лишь доходы от первого круга обращения средств, полученных от туристов – а, именно, доходы от непосредственной продажи туров и затрат на их организацию.
Поэтому при оценке экономической эффективности интегрированного туристского комплекса необходимо отталкиваться от такого понятия, как совокупный доход от туризма, использование которого позволяет оценить и такую роль туризма в экономике региона (страны), как способность генерировать дополнительную экономическую активность и дополнительные доходы.
В заключение данного раздела приведем экономическую и социальную роль от туризма.
Итак, экономическая эффективность туризма в регионе представляет собой собирательную характеристику, включающую объективные экспертные оценки и аналитические данные, описывающие воздействие туризма в следующих областях:
– рентабельность и доходы непосредственно туристских фирм региона;
– налоговые поступления от туризма в региональный бюджет;
– развитие объектов инфраструктуры туризма в регионе;
– косвенное воздействие туризма на другие отрасли общественного производства посредством мультипликативного эффекта;
– воздействие туризма на занятость населения.
Особая роль и значение туризма в экономике региона определяется тем, что он является одновременно частью социальной сферы (туризм как социальное явление), и хозяйственно-экономической сферы. Значимость туризма и связанной с ним деятельности в социальной сфере определяется следующими целевыми функциями:
– доведение материальных и нематериальных благ до потребителя;
– обслуживание процесса потребления;
– создание условий для перемены видов деятельности населения (смены сферы занятости и трудовой мобильности) и отдыха;
– обеспечение охраны здоровья;
– формирование и поддержка социально-культурного уровня населения и т.д.
Туризм, занимая немаловажное место в обществе, принимает на себя важнейшие социальные функции:
– восстановление психофизических ресурсов общества;
– содействие развитию и восстановлению трудоспособности человека, и рациональному использованию свободного времени;
– обеспечение занятости населения и роста его доходов;
– направленность на поддержание и восстановление рекреации регионов и др.
Сам характер туризма как особой социально-экономической сферы развития общества при умелой постановке дела может успешно сочетать в себе и рыночные аспекты экономических связей, и социально ориентированные цели развития общества в целом и отдельных регионов. При этом социальный аспект туризма должен выступать как цель, а рыночный аспект – как средство её реализации.
Региональный туризм должен быть социально-ориентированным. Он может сочетать в себе два начала: служение интересам человека, общества в целом и получение доходов на микро- и макроэкономических уровнях. Тогда основными концепциями социального туризма должны являться саморазвитие, самофинансирование и самоуправление.
В этой связи целесообразно отметить социальные аспекты влияния туризма в регионе, то есть то влияние, которое оказывает развитие туризма на региональное общественное устройство, отношения в обществе, а также на общественные слои и институты.
Рассмотрение социальных аспектов организации досуга и туризма обнаруживает переплетение ряда различных концепций, но любая из них обязана иметь своей целью выполнение, в дополнение к уже названным выше, следующих социальных функций:
? адаптацию и интеграцию членов общества в его «социальную ткань» на основе подготовки их к культурным, социальным и экономическим переменам;
? обеспечение рекреационных аспектов досуга путем его организации на основе использования соответствующих социальных и культурных ресурсов и специалистов в этой области;
? обеспечение дополнительного образования и акцентирования внимания на определенных культурных аспектах;
? устранение пробелов в образовании и культурном уровне, предупреждение возможных конфликтов.
Таким образом, туристская и связанная с ней деятельность влияет на развитие многих секторов экономики и социальной сферы региона, внося оживление и расставляя определенные акценты в этой деятельности. Это ещё раз доказывает, что доходы от туризма способны не только создать дополнительные стимулы экономического развития территории, но создать необходимые предпосылки и условия по сохранению её культурно-исторического и природного потенциала.
1.2. Факторы туристской привлекательности и оценка туристского рекреационного потенциала Республики Карелия
На территории Карелии существует большое количество уникальных памятников природы, истории и культуры, исторических мест, имеющих мировое и общероссийское значение: Кижи, Валаам, первый русский курорт «Марциальные Воды», онежские и беломорские петроглифы, саамские каменные лабиринты и Сейды и др. Из Карелии открывается наиболее короткий путь на Соловецкие острова и к архитектурному ансамблю Соловецкого монастыря. Все эти памятники органически вплетены в российскую историю и историю освоения Севера. Уникальные природные особенности позволяют в республике развивать практически любые виды туризма. Красота карельских ландшафтов воспета многими известными поэтами и художниками. Огромный интерес у туристов вызывают уникальные фольклорные и национальные традиции, обычаи древних карел и вепсов, места, связанные с историей создания эпоса «Калевала». Это лишь немногие слагаемые туристско-рекреационного потенциала Республики Карелия. Карелия, обладая богатыми туристско-рекреационным потенциалом, занимает особое место на международном туристском рынке и вызывает особый интерес у россиян и иностранцев. В республике находится множество объектов туристского показа. Уникальная северная природа, археологические памятники, архитектура, церкви и соборы, музеи и другие объекты привлекают туристов практически со всего мира. В настоящий момент на государственном учете находится 1,5 тыс. памятников, ряд из которых включен ЮНЕСКО в список всемирного наследия. Природа удачно сочетает в себе лесные и озерные ландшафты. В республике действует ряд заповедников, национальных и природных парков, заказников. В качестве основных групп туристско-рекреационных ресурсов региона рассматриваются следующие: экономические, культурно-исторические, природные финансовые, трудовые, социальные и производственные ресурсы. Создание условий для вовлечения каждой из вышеперечисленных групп и конкретных видов ресурсов в хозяйственной деятельности переводит их в разряд факторов производства, участвующих в создании стоимости. Приоритетность использования того или иного вида туристских ресурсов обусловлена определенным набором факторов (предпосылок), способствующих развитию того или иного вида туризма.
При оценке туристско-рекреационного потенциала региона необходимо принимать во внимание его пространственную неоднородность, дифференциацию районов по наличию ресурсов, которые могут быть вовлечены в туристскую деятельность, допустимую экологическую нагрузку и т.д. Данное обстоятельство определяет актуальность зонирования территории, проведения работ по пространственному планированию и определение территорий наиболее перспективных с точки зрения развития туризма.
Учитывая общее состояние российской экономики и, в частности, ситуацию в Карелии, «экспорт» достопримечательностей республики является, по крайней мере, в ближайшие годы, более простой и эффективной формой участия в международном и межрегиональном разделении труда, чем участие в промышленной конкуренции. Карельская продукция в своем большинстве пока не соответствует стандартам мирового рынка и далеко не всегда конкурентоспособна по ценам и на территории России. Туризм для Карелии представляет собой такую отрасль экономики, которая позволяет при сравнительно небольших капиталовложениях обеспечить экономически рентабельное использование местных ресурсов – историко-культурного наследия, традиций, культуры. Поэтому для условий республики правомерен выбор туристского развития в качестве приоритетного направления по отношению к её промышленному развитию. Исходя из наличия и особенностей размещения объектов туристского показа, природных, инженерных и социально-культурных объектов, высоких видеоэкологических характеристик ландшафтов, санаторно-профилакторных и оздоровительных объектов, а также из регулярно проводимых национальных и культурных мероприятий можно определить туристскую специализацию Карелии следующими основными видами туризма: – Курортно-оздоровительный туризм. К нему относится туризм с целью оздоровления, лечения хронических заболеваний, с целью профилактики заболеваний, отдыха. – Культурно-исторический туризм. К нему относятся: краеведческий и познавательный туризм, туризм на объект культурно-исторического наследия, посещение фольклорных и иных культурных мероприятий, и событий, паломнический и религиозный туризм.
– Экологический туризм. К нему относятся: посещение природных объектов и памятников природы, особо охраняемых природных территорий (заповедников, природных парков, заказников), рыболовный и охотничий туризм, научно-познавательные туры на природные объекты, сбор ягод и грибов.
– Спортивный и экстремальный туризм. К нему относятся активные виды отдыха и спортивные туры (дайвинг, рафтинг, пешеходные и лыжные туры, велотуризм, авто- и мототуризм, горнолыжный спорт, спортивное ориентирование, яхтинг и другие водные виды спорта).
Рассмотрим структуру и содержание туристско-рекреационного потенциала Республики Карелия с точки зрения развития этих видов туризма. В качестве основных элементов туристско- рекреационного потенциала территории выступают следующие категории:
– элементы природно-ресурсного потенциала, которые задействованы или могут быть задействованы в туризме (природно-климатические условия, земельные, лесные, водные ресурсы, ресурсы флоры и фауны региона и др.);
– особо охраняемые природные территории (заповедники, природные национальные парки, природные парки, заказники, памятники природы);
– рекреационные условия и экологические особенности территории;
– историко-культурные памятники и объекты (включая археологические памятники, памятные места, связанные с известными историческими событиями, памятники архитектуры, музеи, музейные экспозиции и выставки и др.);
– нематериальные объекты культурного наследия (национально-культурные и фольклорные традиции, быт и жизненный уклад местного населения, песенное, поэтические и художественное наследие);
– события и мероприятия (национально-культурные и фольклорные праздники, культурно-массовые мероприятия, фестивали, концерты и др.) .
Это далеко не исчерпывающий перечень видов туристско-рекреационного потенциала территории. Для их эффективного использования и вовлечения в туристско-рекреационную деятельность ………….
Список литературы
1. Жукова А. В. Анализ динамики развития туризма в Республике Карелия // Молодой ученый. – 2016. – №4. – С. 382-384.
2. Долгосрочная целевая программа «Развитие туризма в Республике Карелия на 2012–2015 годы».
3. Региональная целевая программа «Развитие туризма в Республике Карелия на период до 2010 года».
4. Стратегия развития туризма в Республике Карелия на период до 2020 г.
5. Иванова Е.И., Нуйкина В.В. Туристско-рекреационный потенциал Карелии. Петрозаводский государственный университет, г. Петрозаводск, 2011. 110 с.
6. Федеральная служба государственной статистики. www.krl.gks.ru (дата обращения 20.11.2016).
7. Официальный Интернет-портал Республика Карелия // gov/Power/Committee/Sport/tourism.html (дата обращения 23.11.2016).
