Содержание
Содержание3
Введение4
Глава 1. Теоретические аспекты логистического подхода при управлении запасами на предприятии.8
1.1. Понятие и роль логистики.8
1.2. Оценка эффективности использования материальных ресурсов24
1.3. Методы нормирования запасов.34
Глава 2. Управление запасами на примере предприятия «Стройсервис»47
2.1. Краткая характеристика предприятия «Стройсервис»47
2.2. Анализ запасов по традиционной методике.49
2.3. Управление запасами с учетом методов логистики.61
Заключение9090
Литература94
Выдержка из текста работы
Общей проблемой для предприятий и фирм является эффективное управление запасами материальных ресурсов и готовой продукции. Процесс управления запасами представляет собой создание, контроль и регулирование уровня запасов в снабжении, производстве и сбыте продукции. При достижении цели снижения риска возникновения дефицита, запасы в то же время могут играть негативную роль замораживания финансовых ресурсов организации в больших объемах.
Для предотвращения сбоев в деятельности предприятия важно правильно определить рациональный размер запаса. В мировом опыте существуют типичные системы контроля запасов, которые отслеживают уровни запаса для оценки спроса, пополнения, возврата на завод-изготовитель, учета сверхнормативных и устаревших запасов. Однако из-за ошибок персонала, техники и других причин могут быть отличия в фактическом уровне запасов и их текущим фактическим значением — на сладе. Поэтому периодически (обычно в конце года) осуществляется аудит запасов, подобный отечественной процедуре инвентаризации.
Опыт крупных зарубежных торговых операторов, таких Wal-Mart, Metro, Carrefour показал, что довольно эффективным является автоматизированное управление торговой сетью по инвентаризации товарно-материальных запасов. С помощью автоматизации узлов расчета и внедрения локальной сети в момент продажи фиксируются стоимость и количество проданных товаров. Таким образом, в информационной системе торговой сети в любой момент времени можно узнать состояние запаса и необходимость его пополнения.
Целью данной курсовой работы является разработка рекомендаций по созданию эффективной системы управления запасами на предприятии торговли.
В соответствии с поставленной целью, главными задачами исследования являются:
— изучение и анализ существующих научных подходов к организации логистического управления запасами
— анализ достоинств и недостатков логистических систем управления запасами с фиксированным размером заказа и фиксированным интервалом времени между заказами с помощью построения графиков движения запасов
— разработка эффективной системы управления запасами;
В качестве объекта изучения выступает система управления закупочной деятельностью предприятия. Необходимо определить логистическую систему управления запасами товаров — колонки «SVEN», пылесос «LG», часы «Scarlett» и комнатная антенная «Дельта».
Предметом исследования выступает организационно-экономический механизм формирования запасов.
Основными методами, используемыми в данной курсовой работе, для изучения логистических систем являются:
1) сравнение (изучаемое явление, предметы сопоставляются с уже известными, изучаемыми ранее, с целью определения общих черт или различий между ними)
2) систематизация (производится на основе изучения взаимосвязи и взаимодействия элементов системы)
3) графический метод (графики представляют собой изображение показателей, чисел с помощью геометрических знаков (линий).
4) табличный метод отражения аналитических данных
В ходе написания данной курсовой работы были изучены труды ученых: Альбекова А.У., Аникина Б.А., Гаджинского А.М., Неруша Ю. М.
1 Теоретические основы управления запасами
1.1 Понятие и функции запасов
Запасы сырья, материалов, комплектующих и готовой продукции представляют собой материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления. Запасы постоянно меняются и оборачиваются — циркулируют как часть денежного обращения.
Запасы — одни из наиболее дорогостоящих активов большинства компаний и составляют до 40% от общего капитала. Наличие и объем запасов оказывают существенное влияние на экономические показатели работы организации.
Цель системы создания запасов — это обеспечение максимальной реализации при минимальных затратах. Так как эти факторы противостоят друг другу, должно быть найдено какое-то оптимальное решение. В этом и состоит основная проблема создания запасов — определить их необходимый объем. Подход к оптимизации объемов запасов высвечивает проблемы хранения или слишком малого количества запасов, или слишком большого. Если имеется слишком маленький запас, требования заказчиков не удовлетворяются, и можно потерять настоящую и будущую реализацию. Может быть потеряна скидка за количество покупаемого товара, а также станут необходимыми частые заказы товара, которые повлекут затраты и в области менеджмента, и в области учетной работы………..
Заключение
В данной курсовой работе мы рассмотрели две основные системы управления запасами. При постоянной скорости потребления обе рассмотренные системы становятся одинаковыми, так как заказы будут производиться через равные интервалы времени, а размеры заказов всегда будут равны друг другу.
Сравнение рассмотренных систем управления запасами приводит к выводу о наличии у них взаимных недостатков и преимуществ.
Система с фиксированным размером заказа требует непрерывного учета текущего запаса на складе. Напротив, система с фиксированным интервалом времени между заказами требует лишь периодического контроля количества запаса. Необходимость постоянного учета запаса в системе с фиксированным размером заказа можно рассматривать как основной ее недостаток. Отсутствие постоянного контроля за текущим запасом в системе с фиксированным интервалом времени между заказами является ее основным преимуществом перед первой системой.
Систему с фиксированным размером заказа необходимо применять в том случае, когда может быть организован ежедневный контроль состояний запасов, имеется возможность заказывать и получать товары в любое время, а также точно может быть установлен объем потребления за время использования заказа.
Вторую систему целесообразно использовать для управления запасами двух видов товаров:
1. Товаров, дефицит которых не связан с большими издержками;
2. Товар потребность, в котором не подвержена изменению.
В ходе данной курсовой работы мы рассмотрели системы управления запасами для пылесосов «LG», и пришли к выводу, что эффективнее будет использовать систему управления запасами с фиксированным размером заказа.
Список использованных источников
1 Альбеков, А.У. Логистика коммерции. / А.У. Альбеков, В.П., Федько О.А. Митько. — Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. — 512 с.
2 Логистика / под ред. Б.А. Аникина. — М.: ИНФРА-М, 2002. — 368 с.
3 Неруш, Ю.М. Логистика: Учебник для вузов. / Ю.М. Неруш. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. — 389 с.
4 Новиков, О.А. Логистика. / О.А. Новиков, С.А. Уваров — СПб.: «Изд. Дом «Бизнес-процесса»», 2000. — 208 с.
5 Сергеев, В.И. Логистика в бизнесе: Учебник / В.И Сергеев. — М.: ИНФРА-М, 2001. — 608 с.
6 Чудаков, А.Д. Логистика / А.Д.Чудаков — М.: Изд-во РДЛ, 2001. — 480 с.
