Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение..3
Глава 1. Теоретические основы оценки эффективности деятельности туристического агентства..5
1.1. Теоретические основы оценки эффективности деятельности предприятий сферы туризма.5
1.2. Основные показатели, характеризирующие эффективность деятельности туристического агентства.13
Глава 2. Общая характеристика деятельности туристического агентства (на примере ООО «Евразия-тур»)23
2.1. Общая характеристика туристического агентства и его места на рынке конкурентов23
2.2. Основные параметры рынка и его целевых сегментов…31
2.3. Цена туристической услуги и оценка конкурентной стратегии предприятия34
Глава 3. Оценка эффективности туристического агентства на примере туристического продукта «Таежное сафари».37
Заключение …46
Список литературы..48
Приложение..50
ВВЕДЕНИЕ
Любой управленец всегда мечтает о том, чтобы его предприятие работало эффективно. Однако наверняка не многие задумывались о том, что оценить экономическую эффективность деятельности предприятия не так-то уж просто, поскольку единого взгляда на критерии эффективности пока не существует. И даже само понятие «эффективность» видоизменяется в зависимости от выбранного подхода к ее оценке. Поэтому неслучайно современный менеджмент выделяет «оценка экономической эффективности» в особый раздел.
Актуальность. Предприятия малого бизнеса присутствуют практически во всех отраслях национальной экономики, в том числе и в сфере гостеприимства и туризма. Именно в малом бизнесе сосредоточен слой частных собственников и в силу своей массовости он играет значительную роль не только в социально экономической, но и политической жизни страны. В связи с такой массовостью предприятий малого бизнеса в данной сфере особо актуально стоит вопрос об оценке экономической эффективности их деятельности.
Объектом исследования курсовой работы основные инструменты оценки экономической эффективности предприятий сферы гостеприимства и туризма.
Предметом исследования являются основные экономические показатели деятельности предприятия сферы гостеприимства и туризма.
Основной целью работы является оценка экономической эффективности деятельности предприятия сферы гостеприимства и туризма.
Для достижения поставленной цели были сформулированы следующие научные и практические задачи:
1.Изучить теоретические основы оценки экономической эффективности деятельности предприятий индустрии туризма.
2.Исследовать организацию работы на конкретном предприятии сферы туризма.
3.Дать оценку экономической эффективности деятельности данной компании.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили научные труды отечественных ученых в области менеджмента (Морозов М.А., Савицкая Г.В., Шеремет А.Д. и т.п.), материалы литературных и периодических изданий «Туризм. Проблема, практика, перспективы», «Туристический бизнес», «Менеджмент в России и за рубежом».
Для решения вышеперечисленных задач в дипломной работе использовались следующие методы:
1)анализ литературных источников и периодической печати;
2)интервью с ведущими специалистами предприятия в сфере гостеприимства и туризма ;
3)методы экономического анализа.
Данная курсовая работа имеет практическую значимость, т.к. ее результаты исследования могут быть использована в практической работе предприятий сферы туризма.
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТИЧЕСКОГО АГЕНТСТВА
1.1. Теоретические основы оценки эффективности деятельности предприятий сферы туризма
Существует большое количество определений понятия «эффективность». Можно провести некую градацию понятий. Словарь экономических терминов трактует эффективность, как «относительный эффект, результативность процесса, операции, проекта, определяемые как отношение эффекта, результата к затратам, расходам, обусловившим, обеспечившим его получение». Можно выделить эффективность социальную, технико-экономическую, экономическую, эффективность производства и управления. Согласно словарю терминов антикризисного управления: эффективность производства — рыночная стоимость произведенной продукции, деленная на суммарные затраты ресурсов организации. Экономическая эффективность означает способность всей экономики получить максимальный результат из существующих ограниченных ресурсов. Технико-экономическая характеризует уровень развития производительных сил общества и результативности их использования безотносительно к общественному строю, существующим отношениям. В своей работе автор рассматривает общую эффективность, которая включает следующие производные: экономическую эффективность, эффективность управления. Экономическая эффективность взята автором как составляющая общей эффективности, потому как любому предприятию важно оценить результаты своей деятельность, выраженные в соответствующих показателях, определить затраты своей деятельности, а также рационализировать схемы распределения денежных средств для повышения эффективности организации в целом. Что касается второй производной-эффективности управления, то ее следует включить по той причине, что любой управленец рассматривает способы, методы и инструменты для наиболее гибкого управления с целью получения по сути дела экономической эффективности. Автор считает, что эти производные понятия, безусловно, взаимосвязаны и перетекают друг в друга, образуя общий смысл эффективности, вобравший в себя вышеуказанные составляющие.
Любой управленец всегда мечтает о том, чтобы его предприятие работало эффективно. Однако наверняка не многие задумывались о том, что оценить эту самую эффективность управления не так-то уж просто, поскольку единого взгляда на критерии эффективности пока не существует. И даже само понятие «эффективность» видоизменяется в зависимости от выбранного вами подхода к ее оценке. Обобщив основные сведения относительно эффективности, попытаемся понять, как оценить ее и какие существуют особенности оценки для туристического агентства. Итак, прежде чем измерить «эффективность управления» нашей компании, стоит вспомнить, что управление — это приведение системы в желаемое состояние.
Целью управления предприятием является обеспечение устойчивого функционирования предприятия во внешней среде в течение длительного (в идеале — неограниченного) периода времени. А при оценке эффективности управления всегда следует учитывать, что управление подразумевает как определение целей, так и обеспечение их достижения.
Проанализировав ряд экономических источников: журналы «Тур Бизнес», «Туризм Предприятий», газеты предназначенные для турфирм, такие книги, как «Экономический анализ», «Экономический анализ хозяйственной деятельности фирмы», «Финансовый Менеджмент», «Финансы фирмы», ряд сайтов для специалистов туристических агенств, такие как www.tp.news.ru, www.foros.ru, (конкретные ссылки указаны в разделе работы «Литература») можно выделить основные подходы, которые можно применить на практике для оценки эффективности. Рассмотрим более подробно каждый из них (рис. 1).
Теоретические подходы в оценке эффективности
1.Эффективность достижения целей
2.Эффективность как отношение Результаты/Затраты
3.Эффективность как степень соответствия эталону
4.Эффективность как степень удовлетворения участников
5.Инвестиционный подход
6.Экстенсивный и интенсивный подходы
7.Эффективность как основные показатели экономической деятельности прибыли и рентабельности (Упрощенный)
Рис.1. Теоретические подходы в оценке эффективности
1. Эффективность как степень достижения поставленных целей (иногда используется термин «результативность»). Например, эффективность автоматизированной информационной системы понимается как степень достижения целей, поставленных при ее создании (ГОСТ 34.003-90).
Хочется отметить, что этот подход можно применять выборочно и ограниченно для оценки эффективности управления предприятием по ряду причин.
Во-первых, цели предприятия как сложной социотехнической системы далеко не всегда сформулированы в явном виде (например, в виде стратегических целей), что делает невозможным оценку степени их достижения.
Во-вторых, если цели сформулированы, то их обычно много и они характеризуют желаемое состояние предприятия со многих сторон (рыночные, финансовые, организационные, инновационные цели), что делает процедуру «свертывания» оценок степени их достижения к единой оценке «эффективности управления» сложной и неоднозначной.
В-третьих, формирование целей деятельности предприятия с учетом интересов заинтересованных групп и условий внешней среды есть одна из функций управления предприятием. От качества и «правильности» их постановки во многом зависит эффективность деятельности предприятия, то есть предприятие может вполне успешно добиться поставленных руководством целей и погибнуть в конкурентной борьбе.
2. Эффективность как соотношение «результатов деятельности» к «затратам» (или «выходов» ко «входам» в терминах теории систем). В рамках данного подхода существуют понятия «производительность» и «экономическая эффективность».
В общем виде показатель экономической эффективности функ¬ционирования предприятия Е определяется как отношение полу¬ченного результата F к затратам, необходимым для достижения этого результата, R.
E = F/R.
Данный подход наиболее широко распространен при оценке эффективности деятельности предприятий, существует огромное количество показателей этой группы (финансовые коэффициенты, такие как оборачиваемость основных производственных средств и оборачиваемость оборотных производственных ресурсов, различного вида «отдачи»: фондоотдача, отдача от вложений в фонд оплаты труда и прочие). Этот подход дает возможность проводить сравнения среди хозяйствующих субъектов, функционирующих в сходных условиях (например, в рамках одной отрасли), и давать оценки «более эффективно» или «менее эффективно».
Оценка эффективности как отношения затрат и результатов очень сильно зависит от рассматриваемого временного интервала: предприятие, вкладывающее в развитие значительные средства, может работать в начальном периоде экономически неэффективно, однако достигать поставленных целей и давать экономический эффект в будущем.
3. Эффективность как степень соответствия эталону. Данную оценку эффективности можно узнать из журнала Топ-Менеджер, журнал для руководителей. Этот подход сейчас, пожалуй, самый модный подход. Он известен в том числе под названием «бенчмаркинг». При использовании этого подхода мы сравниваем состояние нашего предприятия с некоторым эталоном. Сооставление показателей эффективности дает возможность понять уязвимые и рациональные стороны деятельности компании в сравнении с конкурентами и мировыми лидерами в аналогичной области. Это позволяет найти незаполненные рыночные ниши, выйти на вероятных партнеров по производственно-технической кооперации и выяснить преимущества слияния компаний.
4. Эффективность как степень удовлетворенности процессом его участников. При этом удовлетворенность зависит от степени реализации интересов участников в процессе.
Выдержка из текста работы
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности должен находиться в основном звене всей экономики — на предприятии. Именно здесь производится нужная обществу продукция, оказываются необ¬ходимые услуги. Поэтому, эффективность производственно-медицинской деятельности относится к числу ключевых категорий ры¬ночной экономики, которая непосредственно связана с достижением конеч¬ной цели развития экономики и медицины страны в целом и каждого медицинского учреждения в отдельно¬сти.
Исторически при всех способах производства безотносительно к формам собственности производителя медицинских услуг интересует соотношение между затратами и результатами своей деятельности. Сущность проблемы повышения эффективности деятельности состоит в увеличении в процессе использования имеющихся ресурсов экономических результатов на каждую единицу затрат.
Для общего анализа финансовых результатов деятельности лечебно-профилактического учреждения используются различные методы и показатели. Прежде всего, это система показателей рентабельности характеризующих эффектив¬ность использования тех или иных ресурсов, их отдачу, и отражающих ры¬ночную активность лечебно-профилактического учреждения, его инвестиционную привлекательность, система показателей платежеспособной и финансовой устойчивости лечебно-профилактического учреждения.
Система анализа финансовых результатов лечебно-профилактического учреждения, при её аналитиче¬ском исследовании позволяет сделать основополагающие выводы о финансо¬вом состоянии лечебно-профилактического учреждения. Финансовое состояние — важнейшая экономиче¬ская категория, отражающая структуру собственного и заёмного капитала и структуру его размещения между различными видами имущества, а также эффективность их использования, платёжеспособность, финансовую устой¬чивость и инвестиционную привлекательность лечебно-профилактического учреждения и его способность к саморазвитию. Изменение финансового состояния за ряд лет позво¬ляет оценить профессиональные и деловые качества его руководителей и специалистов.
Благодаря использованию результатов оценки экономической эффек-тивности производственно-медицинской деятельности лечебно-профилактического учреждения появляется возмож¬ность повысить обоснованность решения такого круга задач, как:
— контроль за результатами хозяйствования;
— выявление основных направлений совершенствования дальнейшего функ-ционирования лечебно-профилактического учреждения я;
— определение факторов, сдерживающих дальнейшее повышение эффектив-ности производственно-медицинской деятельности лечебно-профилактического учреждения;
— сравнение различных вариантов деятельности, выбор наилучшего из них для реализации;
— определение вклада лечебно-профилактического учреждения в конечные народнохозяйственные ре¬зультаты, его планирование;
— выявление возможностей использования различных рычагов воздействия (в частности, на базе системы оценки экономической эффективности должна строиться система материального и морального стимулирования работни¬ков);
— определение экономического потенциала лечебно-профилактического учреждения;
— получение количественной оценки экономической эффективности деятель-ности лечебно-профилактического учреждения.
Тема курсовой работы представляет очевидный теоретиче¬ский и практический интерес. Актуальность темы объясняется тем, что ры¬ночная экономика обусловливает необходимость эффективности производст¬ва и медицинской деятельности в первую очередь на микроуровне, т.е. на уровне отдельных лечебно-профилактических учреждений.
Цель курсовой работы — разработать мероприятия по совершенствованию методики анализа финансовых результатов производственно-хозяйственной деятельности лечебно-профилактического учреждения — стоматологической поликлиники города Армавира…..
Список использованных источников
1. Конституция РФ, принята в 1993 г.
2. Закон РФ от 28.06.91 N 1499-1 «О медицинском страховании граждан в РФ», в редакции Закона РФ от 02.04.93 N 4741-1, Указа Президента РФ от 24.12.93 N 2288, Федерального закона от 01.07.94 N9-ФЗ
3. Указ Президента Российской Федерации от 06.02.98 N 136 «О мерах по стабилизации финансирования системы обязательного медицинского страхования».
4. Приложение к приказу Минздрава России от 27.05.2002 г. N 163 «Клинико-экономические исследования»
5. Приказ министерства здравоохранения РФ от 27 мая 2002 г. N 163 «Об утверждении отраслевого стандарта «Клинико-экономические исследования»
6. Менеджмент фармацевтического предприятия: : Учеб. пособие / В.В. Гацан —Ростов на Дону, 2002.
7. Экономика здравоохранения :Учебное пособие.-М.:МЦФЭР,2004.-656
8. Гиляревский С.Р., Орлов В.А. Проблемы изучения качества жизни в современной медицине. Москва, НПО «Союзмединформ». — 1992. — 65 стр.
9. Орлов В.А., Гиляревский С.Р. Экономическая оценка эффективности лечения. Обзор литературы. Здравоохранение Российской Федерации. 1997
10. Анализ материального и финансового состояния аптечных предприятий на основе бухгалтерской отчетности (финансовый менеджмент): Учеб. пособие / В.В. Гацан, Е.Н. Антонова, В.К. Долгих, В.ГГ. Осыченко. — Пятигорск, 1998.
11. Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 1994.
12. Балабанов И. Т. Основы финансового менеджмента. Как управлять капиталом? — М.: Финансы и статистика, 1995
13. Бизнес-план аптечного предприятия. Экономический раздел: Учеб. пособие / В.В. Гацан, В.К. Долгих. — Пятигорск, 2001.
14. Владимирова В.И. Экономический анализ финансового состояния предприятий. — М.: ФАРМИМЕКС, 1993.
15. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — 2-е изд., доп. — М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.
16. Конкурентоспособность фармацевтической организации в условияхрынка/Е.А. Максимкина, Е.Е. Лоскутова, В.В. Дорофеева. — М.: МЦФЭР, 1999.
17. Курс предпринимательства: Учебник /Под ред. В.Я. Гор-финкеля, В А. Швандера. — М.: Финансы, ЮНИТИ, 1997
18. Методические рекомендации по анализу финансового состояния предприятий МЗ РСФСР 20 июня 1992 №08—15/3—15 Об оценке финансового состояния предприятий хозрасчетной аптечной службы и фармацевтических фабрик
19. Лоскутова Е.Е., Савельева З.А., Зайцева З.И. Финансово-экономический анализ деятельности аптечного предприятия. — М.: Международный центр финансово-экономического развития,1999.
20. Марченко С.В. Ценообразование на фармацевтическом рынке // Экономический вестник фармации. — 2000.
21. Медынская Е.Г. Бизнес-планирование при создании фармацевтической организации розничного и оптового звена * /Экономический вестник фармации. — 1999.
22. Отдельные вопросы маркетинговой стратегии фармацевтических предприятий: Учеб. пособие/В.В. Гацан, В.В. Кулик. — Пятигорск, 2001.
23. Патров В.В., Ковалев В.В, Как читать баланс. — М.: Финансы и статистика. — 2004.
24. Фармацевтический рынок: особенности, проблемы и перспективы / Д.В. Рейхард, В.А. Сухинина, Ю.В. Шилен-ко. — М.: Славянский диалог, 1995.
25. Лаврова И.Г., Майстрах КВ. Социальная гигиена и организация здравоохранения. М., 1981.256 с.
26. Миняев В.А., Вишняков Н.И., Юрьев В.К., Лучкевич В. С. Социальная медицина и организация здравоохранения. Т. 2. С-ГТб., 1997. 443с.
27. Приватизация аптечных предприятий /И.В. Косова, Е.Е. Лоскутова, В.В. Дорофеева, Е.А. Максимкина, А.А. Теодорович. — М.: МЦФЭР, 2002.
28. Рыжкова М.В. Возможности экономического обоснования торговой наценки на лекарства //Новая Аптека. — 1998.
29. Третьякова Е.А., Олейник Г.А., Солонинина А.В. Методические подходы к определению стоимости изготовления лекарств по требованиям лечебно-профилактических учреждений в условиях аптеки//Экономический вестник фармации. — 1998.
30. Фармацевтическая организация: успешное управление в условиях рынка (1998—1999 гг.), Книга 1 Библиотеки журнала «Экономический вестник фармации»/Под ред. А.А. Синичкина, А. Битеряковой. — М.: Профессионал Центр, 1998.
31. Словарь по социальной медицине, организации здравоохранения и мед. страхованию / Под ред. Ю.Г. Элланского. Ростов н/Д, 1995.272с.
32. Основы предпринимательской деятельности / Под ред. В.М. Власовой. — М.: Финансы и статистика, 1994.
33. Основы предпринимательского дела / Под ред. Ю.М. Оси-пова — М.: Бек, 1996.
