Выдержка из текста работы
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и конкурентоспособной, повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.
Себестоимость — текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
В настоящее время производство молока находится в трудных условиях. У сельских товаропроизводителей нет средств, для наращивания объемов производства. Большого труда стоит держаться уже на достигнутом за ряд лет уровне. Неудовлетворительное бюджетное финансирование аграрного сектора экономики усугубляет незавидное финансовое положение сельскохозяйственных предприятий. Одним из источников формирования средств, является не прибыль в составе выручки, не другие собственные средства, а кредит банковский и коммерческий.
В условиях перехода к рыночной экономике в значительной степени усиливается жесткость финансовых ограничений хозяйственной деятельности, меняется кредитная система, получение предприятием кредита обуславливается степенью его финансовой устойчивости. Финансовая устойчивость предприятия, характеризуется его финансовыми результатами: суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности.
Без систематического, глубокого анализа работы сельскохозяйственных или промышленных предприятий невозможно рационально организовать производство, повышать его экономическую эффективность и обеспечить неуклонный рост благосостояния рабочих.
Целью курсовой работы является выявление резервов роста производства продукции и снижения ее себестоимости.
Для достижения цели были поставлены и решены следующие основные задачи:
— дать оценку организационно-экономических условий производства;
— проанализировать производство, структуру стада, продуктивность животных, себестоимость;
— предложить мероприятия по увеличению производства молока и снижению его себестоимости;
— рассчитать экономический эффект от предложенных мероприятий.
В работе используются такие приемы экономического анализа, как сравнение, абсолютные и относительные величины, цепные подстановки, элиминирования, табличный и графический методы и др.
В качестве объекта исследования выбран СХПК «Колхоз Знамя Ленина» Шатровского района Курганской области.
Курсовая работа выполнена по годовым отчетам хозяйства за 2007- 2009 годы.
1 Проблемы развития молочного скотоводства
За последние годы молочное скотоводство России претерпело крупные изменения, характер которых в большей части сводится к негативным моментам, а именно — сокращению поголовья молочного скота и, как следствие, снижению валового производства молока. По сравнению с 1990 годом поголовье коров в 2009 году сократилось в 2,2 раза, а производство молока на 24 млн. тонн.
Продовольственное обеспечение населения страны — одна из главных задач государства. Для решения этой проблемы принимаются специальные законы и программы, определяются подходы государства к сельскохозяйственному производству как к особой отрасли экономики, имеющей стратегическое значение.
Однако за последние годы положение молочного сектора экономики значительно ухудшилось: неуклонно сокращается поголовье коров, снижается их продуктивность, допускаются значительные количественные и качественные потери продукции на стадиях «производство-переработка-потребление», отмечаются сбои в системе закупок и переработки молочного сырья, падает платежеспособный спрос населения. Следствие этого — низкий уровень обеспечения населения молоком и молочными продуктами как по количеству, так по качеству и ассортименту.[3]
Нарушение хозяйственных связей между товаропроизводителями и потребителями, ослабление роли государства в регулировании рынка сельскохозяйственной продукции и активизация деятельности многочисленных коммерческих структур на этом рынке привели к удорожанию молочной продукции отечественных производителей и ее неконкурентоспособности. Отечественный товаропроизводитель оказался вытесненным с собственного продовольственного рынка.
В результате в настоящее время потребность населения в продовольственных товарах за счет продуктов отечественного производства удовлетворяется всего лишь на 50-60%, а в крупных городах этот показатель еще ниже.
Государственное регулирование одна из основных форм участия государства в экономической жизни. Является составным элементом экономического регулирования современного хозяйства наряду с рыночным и корпоративным регулированием. В современном их арсенале можно выделить административное и правовое регулирование, экономическое регулирование прямое и косвенное (рисунок 1).
Рисунок 1 — Элементы механизма государственного регулирования АПК
Создание современного механизма государственного регулирования и его отладка — одна из важнейших и сложнейших задач российских реформ на данном этапе. В силу слабости государства, бюрократизации раздутого аппарата управления, его коррумпированности простое экстенсивное расширение прямого вмешательства государства в экономику не приведет к повышению ее управляемости и эффективности. Необходима коренная трансформация, как государственного регулирования, так и их роли. Только в этом случае может быть создана современная система государственного регулирования, основанная на использовании зарубежного опыта и учитывающая конкретно- исторические условия России, специфику данного этапа развития.[3]
Реформирование АПК не может быть отделено от программы социального развития села.
Стратегические цели агропродовольственной политики состоят в следующем:
1. в экономической области — формирование эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства, обеспечивающего продовольственную безопасность и независимость страны, наращивание экспорта отдельных видов сельскохозяйственной продукции и продовольствия, увеличение вклада АПК в экономику страны;
2. в социальной области — преодоление разрыва в уровне жизни и социальном обеспечении сельского и городского населения;
3. в экологической области — производство экологически чистых продуктов питания и создание экологически безопасных условий для населения, животного и растительного мира, сохранение природных ресурсов для аграрного производства.
Кроме реформирования законодательной базы в молочном скотоводстве, да и в целом в аграрном секторе, к основным проблемам государственного регулирования относятся:
1) Государственное финансирование. Реальная величина государственной поддержки сельского хозяйства за годы реформ сильно сократилась и в настоящее время носит символический характер, фактически уже не выполняя своей основной задачи, заключающейся в стимулировании производства. Цены на продукцию с учетом выплачиваемых дотаций, значительно ниже рыночных, причем доля дотаций в цене с каждым годом уменьшается.
2) Кредитование. С началом трансформации экономики в России произошло значительное изменение условий кредитования. Зародилось коммерческое кредитование. Однако оно получило распространение в других отраслях народного хозяйства и сельское хозяйство почти не затронуло. Причиной тому явилось то, что, во-первых, кредиты были более выгодными в других отраслях экономики по сравнению с сельским хозяйством, о чем говорит более низкая общая реальная ставка по ним, а во-вторых, что более важно — стремительное ухудшение финансового состояния сельскохозяйственных предприятий увеличивало риск невозврата этих кредитов.
Основным и, пожалуй, единственным источником кредитования сельского хозяйства остаются выделяемые государством льготные кредиты. В то же время уровень этого кредитования за годы реформ сильно снизился.
3) Налогообложение. По отношению к сельскому хозяйству еще в советский период применялась, как и в большинстве развитых стран, льготная система налогообложения. Увеличение налогового бремени является достаточно серьезной причиной ухудшения финансового положения сельского хозяйства за годы реформ. Следует отдельно отметить, что кроме налогов и сборов сельскохозяйственные предприятия несут значительные затраты на содержание объектов социальной сферы, что в совокупности с возросшим налогообложением сильно ограничивают возможности развития производства.
4) Цены. Либерализация цен в начале 90-х годов оказала серьезное влияние на развитие сельского хозяйства России. В результате нее, кроме непосредственного увеличения цен во всех секторах экономики, произошло сильное изменение соотношения цен на средства производства и продукцию в сельском хозяйстве.
Для удовлетворения спроса населения в молоке и молочных продуктах за счёт отечественного производителя необходимо рассматривать проблему увеличения производства молока как проблему государственного значения.
Для реализации этой задачи в стране имеются необходимые предпосылки:
1. Площади земельных угодий, которым завидует любое другое развитое государство, достаточны для организации на них пастбищ и возделывания культур, необходимых для производства высококачественных кормов.
2. Изученные и апробированные технологии ведения интенсивного животноводства.
3.Высокопродуктивные породы молочного скота (голштинская, чёрно-пёстрая, красно-пёстрая, костромская)
Для того, чтобы сохранить продуктивный потенциал молочного скота, увеличить валовое производство молока и повысить конкурентоспособность молочной продукции на отечественном и мировом продовольственных рынках, необходимо повышение эффективности молочного скотоводства. Важно четкое определение перечня и характеристик проблем, стоящих перед отраслью, и обоснование наиболее эффективных путей их решения с использованием современных методов экономического исследования.
Основные задачи, которые необходимо чётко поставить перед отраслью:
1. Расширение и укрепление племенной базы молочного скота.
2. Увеличение объёмов производства молока и ускоренное развитие молочного скотоводства. Эту задачу можно ставить в рамках региональных программ развития молочного скотоводства, которые будут поддерживаться на конкурсной основе.
3. Регулирование рынка молока.
В условиях современной эк……..
Список использованной литературы
1 Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — М.: ПРОБЛ М.А.Захаров, 2001. — 424с.
2 Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. М.: ЮНИТИ, 1999.
3 Молочная отрасль: пути повышения рентабельности//
4 Областная целевая программа «Развитие молочного скотоводства в Курской области на 2009 — 2012 годы»
5 Протасов В.Ф. Анализ деятельности предприятия (фирмы): производство, экономика, финансы, инвестиции, маркетинг. — М.: «Финансы и статистика», 2003. — 536с.
6 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — Минск: «Новое знание», 2002. — 687с.
7 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебник/Г.В.Савицкая. — Минск: «Новое знание», 2002. — 687с.
8 Савицкая Г.В. и др. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления и подсчета. — Мн.: Ураджай, 1990.
