Содержание
Введение3
Глава 1. Теоретические аспекты управления транспортной логистикой предприятия6
1.1 Понятие транспортной логистики и ее роль в обеспечении эффективной работы предприятий6
1.2 Задачи и цели транспортной логистики12
1.3 Исследование видов маршрутов движения транспорта20
Глава 2. Исследование организации транспортной логистики в работе ООО «АкваИдеал» и перспективы ее усовершенствования28
2.1 Экономико-организационная характеристика ООО «АкваИдеал»28
2.2. Исследование организации транспортной логистики в работе предприятия36
2.3 Перспективы повышения эффективности деятельности ООО «АкваИдеал» за счет совершенствования транспортной логистики41
Заключение53
Список использованной литературы57
Выдержка из текста работы
Агропромышленный комплекс (АПК) — это крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий более 10 отраслей экономики, направленный на получение и переработку сельскохозяйственного сырья.
АПК — это совокупность взаимосвязанных отраслей хозяйства, участвующих в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её до потребителя. Он занимает особое место в жизни государства, так как обеспечивает страну продовольствием и затрагивает интересы практически всего населения России. Развитие АПК сильно влияет на уровень народного благосостояния, поскольку его продукция составляет 80% товаров торговли.
В условиях рынка предприятие является главным объектом хозяйствования, независимым товаропроизводителем, экономическое пространство для которого практически неограниченно, но всецело зависит от умения работать безошибочно, адаптируясь к условиям изменяющейся экономической среды. Для того чтобы предприятие могло нормально функционировать и развиваться, оно должно получать доходы, прибыль, увеличивать денежные накопления.
Важным фактором роста прибыли, зависящим о деятельности предприятий, является рост объема производимой продукции, снижение ее себестоимости, повышение качества, повышение эффективности использования производственных фондов, а также рост производительности труда.
Целью производственной практики является получение практических навыков по организации, предпринимательству, управлению и маркетингу, применение и закрепление полученных в процессе обучения теоретических знаний на практике; сбор, систематизация и обобщение материалов для выполнения дипломной работы, а также наработка навыков практической работы в аппарате финансовой службы предприятия.
Для достижения поставленных целей применяются следующие задачи:
1) приобретение практических навыков по экономике, планированию, организации, предпринимательской деятельности, управлению и маркетингу в условиях данного предприятия;
2) ознакомление с основными направлениями и практикой осуществления аграрной реформы, с вопросами оперативного планирования;
3) изучение финансовой отчетности и материалов, используемых в управлении, а также их обработка;
4) изучение конкретных условий ведения сельскохозяйственного производства, экономике отраслей и хозяйства, практики применения методики расчета экономических показателей, приобретение навыков по определению путей повышения эффективности агропромышленного производства;
5) проведение анализа экономической деятельности предприятия;
6) подбор и первичная обработка материала по теме дипломной работы.
Объектом исследования является СПК «Де-Густо» Кировского района РСО-Алания, основным видом деятельности которого является выращивание зерновых, технических и прочих сельскохозяйственных культур. Наряду с этим предприятие занимается производством плодов, ягод и винограда, а также содержится на откорме скот.
Информационной базой исследований являются Устав хозяйства, годовые отчеты, бухгалтерский баланс и пояснения к бухгалтерскому балансу за 2011 — 2013 годы.
1. Природно-экономическая характеристика деятельности СПК «Де — Густо»
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Де — Густо», далее по тексту «кооператив», является коммерческой организацией граждан РФ, добровольно объединившихся на основе членства для совместного проведения работ по выпуску продукции и оказания услуг на базе принадлежащих им на праве собственности имущества, самостоятельности, самоуправления и самофинансирования, а также материальной заинтересованности членов кооператива и лиц, работающих в нем по договору, и наиболее полного сочетания их интересов с интересами кооператива и общества.
Фирменное наименование кооператива: Сельскохозяйственный производственный кооператив «Де — Густо». Сокращенное наименование: СПК «Де — Густо». Зарегистрирован в с. Эльхотово, Кировского района Республики Северная Осетия — Алания 25 ноября 2002 г.. Председателем является Дзицоева Рима Мухтаровна.
Кооператив имеет печать, бланки, штампы со своим наименованием.
С момента регистрации настоящего Устава в порядке, предусмотренном законодательством, кооператив приобретает права юридического лица, имеет самостоятельный баланс, личные неимущественные и имущественные права, может быть истцом или ответчиком на суде, в арбитражном и третейском суде.
Основными целями и задачами кооператива являются:
1) развитие кооперативной демократии;
2) достижение высшей производительности труда при проведении всех производственных работ;
3) содействие и подготовка повышения квалификации своих работников;
4) правовое обслуживание членов кооператива и защиты их прав и законных интересов;
5) широкое привлечение к труду незанятой части трудоспособного населения;
6) обеспечение эффективной занятости граждан, высвобождаемых при ликвидации и реорганизации предприятий, учреждений, организаций, а также при сокращении кадров в них.
Предметом деятельности кооператива является производство и переработка разнообразной сельскохозяйственной продукции; откорм и выращивание КРС; торгово-закупочная деятельность; организация общественного питания; производство товаров народного потребления и производственно-технического назначения; посреднические услуги.
Кооператив участвует в реализации республиканской целевой программы «Развитие мясного скотоводства в РСО-Алания».
В 2007 году хозяйством приобретено два животноводческих комплекса, на их базе организованно чистопородное разведение племенных животных, осуществляется воспроизводство и совершенствование типов и линий. На основе селекционной работы присвоен статус федерального племенного репродуктора по разведению крупного рогатого скота герефордской породы. Сегодня поголовье крупного рогатого скота составляет 2000 голов, в том числе маточное поголовье — 447 коров. За этот период хозяйством реализовано 500 т высококачественного мяса.
Кооператив занимается созданием центра по трансплантации эмбрионов крупного рогатого скота. Применение технологии трансплантации эмбрионов позволяет в короткие сроки получать высокоценные маточные семейства и более точно оценивать качество потомства. Технология МОЕТ (множественная овуляция и трансплантация эмбрионов) дает возможность в десятки раз увеличить число потомков от генетически ценных коров.
Площадь земельных угодий на праве долгосрочной аренды — 2122 га, из которых занято под посевы озимых и яровых культур и культурных пастбищ 1867 га, сады — 220 га, плодопитомник — 30 га, ягодники — 5 га.
Объем инвестиций в основные средства составил 240 млн. руб., в т.ч. за последние два года — 145 млн. руб.
Объем производства продукции в год зерновых культур — 10 тыс. тонн. Сумма выручки более 50 млн. руб.
Климатические условия позволяют выращивать в хозяйстве все основные возделываемые в республике сельскохозяйственные культуры.
Продолжительность вегетационного периода составляет 180-195 дней, сумма температур за вегетационный период 180-200°С. Устойчивое промерзание почвы наступает во второй половине ноября, полное оттаивание 8-10 апреля. Среднегодовая сумма осадков 450-550 мм.
Преобладающим типом почвы является чернозем обыкновенный и серая лесная почва.
Потенциальными потребителями продукции СПК «Де — Густо» являются жители республики, которые приобретают их продукцию в магазинах и на рынках г. Владикавказа и на складах хозяйства.
Валовой доход за последние три года составил 251 млн. руб., Деятельность предприятия направлена на наиболее эффективно использование сельскохозяйственных угодий, укрепления финансовой устойчивости хозяйства.
2. Размеры и организационная структура СПК «Де — Густо»
экономика растениеводство предпринимательский
СПК «Де — Густо» зарегистрировано 25 ноября 2002 года регистратором «Территориальный участок по Кировскому району Межрайонной инспекции Министерства РФ по налогам и сборам по РСО — Алания».
Основное производственное направление хозяйства — зерново-плодоводческое. В частности кооператив осуществляет производство зерна, овощей, плодов, ягод и винограда.
Важнейшей характеристикой размера хозяйства и его подразделений является площадь сельскохозяйственных угодий, так как она оказывает непосредственное влияние на объем производимой продукции. На основе этого показателя определяется потребность предприятия:
— в трудовых ресурсах,
— в основных и оборотных средствах,
— в капитальных вложениях.
Размеры сельскохозяйственных предприятий, их отраслей и подразделений характеризует группа показателей, из которых наиболее точным и обобщающим является объем валовой продукции в сопоставимых ценах. Валовая продукция позволяет сравнивать размеры предприятий, отраслей и подразделений независимо от зоны расположения, специализации и других условий, а также по годам. Однако этот показатель результативный, он формируется под влиянием многих факторов (уровня интенсивности производства, погодных условий, периодичности плодоношения семечковых культур и др.) и колеблется по годам.
Поэтому о размерах предприятий судят также по имеющимся ресурсам.
К ним относят:
1) общую площадь земли, в том числе сельскохозяйственных угодий (в отраслях и подразделениях площадь посевов и многолетних насаждений),
2) инвентарную площадь культивационных сооружений защищенного грунта,
3) среднесписочную численность всех работников, в том числе занятых в сельскохозяйственном производстве,
4) стоимость основных фондов, в том числе основного вида деятельности на конец года (в подразделениях, кроме того, количество закрепленных тракторов и их суммарную мощность),
5) энергетические мощности,
6) поголовье скота и птицы (в переводе на крупный рогатый скот).
Размер предприятия зависит
— от производственного направления,
— особенностей экономических условий производства и ряда других факторов.
Таким образом, можно сделать обобщающий список наиболее распространенных показателей, характеризующих размеры аграрных формирований, а именно к ним относятся:
1) стоимость валовой и товарной продукции;
2) стоимость основных производственных фондов;
3) численность работников;
4) площадь сельскохозяйственных угодий;
5) поголовье животных,
6) наличие сельскохозяйственной техники.
Проанализируем указанные факторы в таблице 1.
Таблица 1. Размер сельскохозяйственного предприятия
|
Показатели |
Годы |
Отклонение 2013 г. от 2012 г. (+;-) |
2013 г. в % к 2012 г. |
||
|
2012 |
2013 |
||||
|
Стоимость товарной продукции, тыс.руб. |
85410 |
104418 |
+ 19008 |
122,3 |
|
|
Общая земельная площадь, га |
2173 |
2197 |
+ 24 |
101,1 |
|
|
В т.ч. с/х угодья |
2173 |
2182 |
+ 9 |
100,4 |
|
|
Из них: пашня |
1596 |
1685 |
+ 89 |
106,2 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб. |
188092 |
189185 |
+ 1093 |
100,6 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
30 |
34 |
+ 4 |
113,3 |
|
|
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел. |
30 |
34 |
+ 4 |
113,3 |
|
|
Поголовье животных (условное), гол. |
2209 |
1985 |
— 224 |
89,9 |
|
|
Из них: коровы |
447 |
495 |
+ 48 |
110,7 |
|
|
быки — производители |
2 |
10 |
+ 8 |
500 |
|
|
Тракторы, шт. |
20 |
20 |
0 |
100 |
|
|
Комбайны, шт. |
3 |
4 |
+ 1 |
133,3 |
|
|
Грузовые автомобили, шт. |
5 |
5 |
0 |
100 |
|
|
Чистая прибыль (убыток), тыс.руб. |
12294 |
25939 |
+ 13645 |
211 |
Из данных таблице видно, что предприятие расширяет производство растениеводческой продукции. Об этом свидетельствует увеличение стоимости товарной продукции на 19008 тыс. руб. или на 22,3%, также пашни стало на 89 га больше или на 6,2%; количество работников, занятых на производстве стало 34, что на 4 человека или на 13,3% больше в 2013 г., чем в 2012 г. Что касается животноводческой отрасли, то здесь наблюдается сокращение поголовья скота на 224 головы или на 10,1 %, что связано с продажей и падежом животных. Однако это не повлияло на конечные результаты кооператива, и чистую прибыль в 2013 г. получило предприятие на 13645 тыс. руб. больше или на 111%, чем в 2012 г. и составило 25939 тыс.руб.
Ниже в таблице приведены состав и структура товарной продукции предприятия.
Таблица 2. Состав и структура товарной продукции СПК «Де-Густо» (2011-2013 гг.)
|
Отрасли и виды продукции |
Годы |
||||||
|
2011 |
2012 |
2013 |
|||||
|
тыс.руб. |
в % к итогу |
тыс.руб. |
в % к итогу |
тыс.руб. |
в % к итогу |
||
|
1. Растениеводство -всего |
70222 |
75,3 |
58749 |
68,8 |
67969 |
65,1 |
|
|
в т. ч. зерно |
67572 |
72,5 |
37908 |
44,4 |
53544 |
51,3 |
|
|
плоды семечковые и косточковые |
2110 |
2,3 |
3294 |
3,9 |
4719 |
4,5 |
|
|
ягоды |
540 |
0,6 |
625 |
0,7 |
175 |
0,2 |
|
|
прочая продукция растениеводства |
— |
— |
16922 |
19,8 |
— |
— |
|
|
2. Животноводство — всего |
23041 |
24,7 |
26661 |
31,2 |
36449 |
34,9 |
|
|
в т. ч. скотоводство-всего |
23041 |
24,7 |
26661 |
31,2 |
36449 |
34,9 |
|
|
из него: |
|||||||
|
скот и птица в живой массе |
23041 |
24,7 |
26661 |
31,2 |
36449 |
34,9 |
|
|
прочие виды животных |
— |
— |
— |
— |
|||
|
3. Итого по сельскохозяйственному производству |
93263 |
100,0 |
85410 |
100,0 |
104418 |
100,0 |
|
|
Коэффициент специализации (Кс) |
0,6 |
0,4 |
0,6 |
Как видно из расчетов, то в СПК «Де — Густо» в 2011-2013 гг. отрасль растениеводства занимает наибольший удельный вес, а именно в 2011 г. — 75,3 %, в 2012 — 68,8 % и в 2013 — 65,1 %.
В 2013 г. основным товарным продуктом является зерно, на его долю приходится 53 544 тыс. руб. или 51,3 % реализованной продукции.
Далее проведем анализ размеров производства СПК «Де — Густо» за 2011 — 2013 годы.
Таблица 3. Размеры производства предприятия СПК «Де — Густо»
|
Наименование показателя |
Годы |
2013 г. в % к 2011 г. |
|||
|
2011 |
2012 |
2013 |
|||
|
Себестоимость проданной продукции (работ, услуг), тыс. руб. |
108164 |
43167 |
106007 |
98 |
|
|
Выручка от реализации продукции и услуг, тыс. руб. |
123100 |
60410 |
123834 |
100,6 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. |
162233 |
188092 |
189185 |
116,6 |
|
|
Численность среднегодовых работников в с/х производстве, чел |
31 |
30 |
34 |
109,7 |
|
|
Площадь с/х угодий, га |
2301 |
2173 |
2197 |
95,5 |
|
|
в т.ч. пашни |
2301 |
1596 |
1685 |
73,2 |
|
|
Среднегодовое поголовье животных, гол. |
1420 |
2209 |
1985 |
139,8 |
|
|
Всего энергетических мощностей, тыс. кВт.ч |
1035 |
3648 |
3862 |
373,1 |
На основании таблицы 3 можно говорить о достаточно значимом изменении размеров производства в хозяйстве. Так, среднегодовая стоимость основных средств составляла в 2011 году — 162233 тыс. руб., а уже в 2013 — 189185 тыс. руб., что на 26952 тыс. руб. или на 16,6 % выше.
Увеличение выручки от реализации продукции на 734 тыс. руб., поголовья животных — на 565 голов или на 39,8 %, снижение себестоимости на 2157 тыс. руб. или на 2% свидетельствуют о расширении производства СПК «Де — Густо».
Основные средства — это средства труда, которые многократно участвуют в производственном цикле, не меняют своей натуральной формы и частями переносят свою стоимость на вновь созданный продукт по мере износа в виде амортизационных отчислений. К основным производственным фондам относятся те основные фонды, которые участвуют в производственном процессе непосредственно или создают условия для производственного процесса.
К ним относятся: здания, сооружения, передаточные устройства, машины и оборудования, транспортные средства, инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь, рабочий и продуктивный скот, многолетние насаждения и др.
Учет и оценка основных фондов осуществляется:
1) в натуральной форме — при данной форме учет основных фондов необходим для определения их технического состояния, производственной мощности предприятия, и др.;
2) в денежной форме — при данной форме учет основных фондов необходим для определения их общего объема, динамики, структуры, величины стоимости, переносимой на готовую продукцию, а также для расчетов экономической эффективности капитальных вложений.
Показатели использования основных фондов можно условно разделить на две группы:
1) показатели обеспеченности основными средствами:
а) фондообеспеченность;
б) фондовооруженность.
а) Фондообеспеченность рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий по следующей формуле:
Фоб= ОПФ : S,
где ОПФ — стоимость основных производственных фондов;
S — площадь сельскохозяйственных угодий.
При анализе динамики фондообеспеченности целесообразно производить расчеты по каждой группе основных средств.
В условиях стабильно функционирующей экономики показатель фондообеспечеиности дает достаточно полную информацию, необходимую для принятия решения об изменении количества объектов основных средств. В том случае, когда площадь сельскохозяйственных угодий существенно отличается в различные периоды, необходима корректировка полученных данных. Например, в случае уменьшения общей площади используемых угодий фондообеспеченность вырастет, хотя качественного улучшения показателя не произойдет.
б) Фондовооруженность труда определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к среднегодовой численности работников, занятых в сельском хозяйстве, тыс. руб. на 1 чел.:
Фв = ОПФ : Р,
где ОПФ — среднегодовая стоимость основных производственных фондов,
Р — среднегодовая численность работников.
В случае сокращения объемов сельскохозяйственного производства фондовооруженность увеличивается, но такая динамика показателя свидетельствует скорее о снижении эффективности использования основных средств, нежели о позитивных тенденциях.
2) показатели эффективности использования основных средств:
а) фондоотдача;
б) фондоемкость.
а) Фондоотдача является основным показателем эффективности использования основных фондов, которая рассчитывается делением годовой стоимости валовой продукции на стоимость основных производственных средств, с помощью которых произведена эта продукция:
Ф0 = ВП : ОПФ,
где ВП — стоимость валовой продукции;
ОПФ — стоимость основных средств.
б) Обратным показателю фондоотдачи является показатель фондоемкости:
ФЕ= ОПФ : ВП.
Он отражает содержание стоимости основных средств в валовой продукции сельского хозяйства.
Обеспеченность СПК «Де-Густо» основными производственными фондами отражена в таблице 4.
Таблица 4. Обеспеченность СПК «Де-Густо» основными производственными фондами
|
Показатели |
Годы |
2013 г.в % к 2012 г. |
||
|
2012 |
2013 |
|||
|
Площадь с/х угодий, га |
2173 |
2197 |
101,1 |
|
|
Среднегодовая численность работников, чел. |
30 |
34 |
113,3 |
|
|
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. |
188092 |
189185 |
100,6 |
|
|
Стоимость валовой продукции, тыс.руб. |
60410 |
123834 |
48,8 |
|
|
Фондообеспеченость, тыс.руб. |
86,6 |
86,1 |
99,4 |
|
|
Фондовооруженность, тыс.руб. |
6269,7 |
5564,3 |
88,7 |
|
|
Фондоотдача, тыс.руб. |
0,32 |
0,65 |
203,1 |
|
|
Фондоемкость, тыс.руб. |
3,1 |
1,5 |
48,4 |
Из данных таблицы 4 можно сделать вывод, что стоимость основных производственных фондов в кооперативе в 2013 г. по сравнению с 2012 г. возросла незначительно — на 0,6 % и составила 189185 тыс.руб..
Фондообеспеченность хозяйства в 2013 году составила 86,1 тыс.руб, что по сравнению с предыдущим годом меньше на 500 рублей или на 0,4%. Фондоотдача же увеличилась на 103%, что свидетельствует об увеличение производства продукции и расширении производства. Фондовооруженность и фондоемкость снизились соответственно на 11,3% и 51,6% в связи с механизацией и компьютеризацией.
Еще одним, не менее важным фактором, является обеспеченность трудовыми ресурсами.
Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Рассмотрим состав и структуру работников предприятия по категориям и профессиям.
Таблица 5. Состав и структура работников СПК «Де-Густо»
|
Категории и профессии работников |
Годы |
2013 г. в % к 2012 г. |
||||
|
2012 |
2013 |
|||||
|
чел |
% |
чел |
% |
|||
|
Всего |
30 |
100 |
34 |
100 |
113,3 |
|
|
в т.ч. работники, занятые в с/х производстве |
30 |
100 |
34 |
100 |
113,3 |
|
|
в т.ч. работники постоянные, |
22 |
73,3 |
26 |
76,5 |
118,2 |
|
|
из них: трактористы-машинисты |
8 |
26,7 |
8 |
23,5 |
100 |
|
|
операторы машинного доения |
— |
— |
— |
— |
— |
|
|
скотники КРС |
6 |
20 |
6 |
17,6 |
100 |
|
|
Служащие |
8 |
26,7 |
8 |
23,5 |
100 |
|
|
из них: руководители |
4 |
13,3 |
4 |
11,8 |
100 |
|
|
специалисты |
4 |
13,3 |
4 |
11,8 |
100 |
|
|
Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах |
— |
— |
— |
— |
— |
Проведенный анализ свидетельствует о том, что в СПК «Де-Густо» в 2013 г. по сравнению с 2012 г. произошло сокращение численности работников на 13,3% или на 4 человека, причем это сокращение наблюдается среди постоянных работников, занятых непосредственно в с/х производстве, что может быть связано как с увольнением по собственному желанию из-за низкой заработной платы, так и с повышением производительности труда.
На результаты деятельности предприятия отрицательное влияние оказывают как чрезмерно крупные размеры хозяйства, так и мелкие размеры. Поэтому в процессе анализа руководители и специалисты должны определять оптимальные размеры предприятия.
3. Роль и значение отрасли растениеводства в экономике хозяйства
Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с отдельными отраслями сельского хозяйства. В ходе реформирования именно зерновое производство стало ведущей отраслью хозяйства.
Производство зерна и продуктов его переработки являются особой сферой стратегических интересов, как товаропроизводителей, так и государства.
Уровень его развития оказывает решающее влияние на качество жизни населения, здоровье нации, социальную обстановку в обществе, продовольственную безопасность страны.
Исследования показывают, что для СПК «Де-Густо» устойчивое и гарантированное производство зерна, является основным.
Ниже в таблице приведены данные, доказывающие, что наибольшую площадь в отрасли растениеводства на предприятии занимает зерно. Проведя анализ таблицы, нужно отметить, что в общей посевной площади площадь, занятая под зерновые и зернобобовые составляет 87,9 % (1753 га). Также следует отметить, что за три года она увеличилась на 513 га или на 41,4 % и в 2013 г. составила 1753 га, но это изменение произошло не только за счет увеличения общей площади (на 578 га или на 40,7%), но и за счет сокращения площадей под другими культурами.
Таблица 6. Состав и структура посевных площадей СПК «Де — Густо»
|
Показатели |
Годы |
Отклонение 2013 г. от 2011 г (+,-) |
Уд. вес отдельной культуры в общей площади в 2013 г. |
|||
|
2011 |
2012 |
2013 |
||||
|
Всего посевной площади, га |
1417 |
1947 |
1995 |
+ 578 |
100,0 |
|
|
Зерновые и зернобобовые, га, в т.ч |
1240 |
1737 |
1753 |
+ 513 |
87,9 |
|
|
озимые зерновые, га |
495 |
640 |
615 |
+ 120 |
30,8 |
|
|
кукуруза на зерно, га |
745 |
1097 |
1138 |
+ 393 |
57,04 |
|
|
Семечковые, га |
130,5 |
154 |
173 |
+ 42,5 |
8,7 |
|
|
Косточковые, га |
38,5 |
48 |
64 |
+25,5 |
3,2 |
|
|
Земляника, га |
8 |
8 |
5 |
— 3 |
2,6 |
В развитии зерна сегодня наиболее опасными тенденциями для рассматриваемого хозяйства, имеющими долговременный характер являются такие общегосударственные проблемы, как резкое снижение экономических возможностей товаропроизводителей для использования достижений научно-технического прогресса, отсутствие работ по повышению плодородия почвы, недостаточное внимание государства к воспроизводственному процессу.
Отсутствие научно обоснованных отношений между отраслями АПК привело к разбалансированию функционирования основных звеньев зернопродуктового подкомплекса, нарушению организационно-экономических связей между ними, спекуляции на рынке зерна. Характерной особенностью в развитии данного сектора экономики стало расширение экспорта зерна, прежде всего за счет резкого сокращения внутреннего потребления в животноводстве в отличие от стран с развитым зерновым хозяйством.
Зерно и продукты его переработки являются основой питания населения.
Это не только хлеб, макаронные и кондитерские изделия, крупы, но и важнейший корм для скота и птицы (концентрированные корма для них высокопитательны). По сравнению с другими кормами зерно легко поддается механизации и автоматизации приготовления. Затраты труда и средств на подготовку зерна к скармливанию на порядок меньше, чем на другие корма.
Хлеб и хлебные продукты из зерна по калорийности занимают почти половину всего пищевого рациона человека.
Производство зерна — наиболее важный показатель продовольственной безопасности стране в целом. В мире, по критериям «Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН» (FAO), порогом безопасности считается уровень мировых запасов зерна в размере 20 % от его потребления, а также производство зерна на душу населения.
Следовательно, необходимо планировать производство зерна в зависимости от потребностей, рационально и бережно реализовывать ее.
|
Культура |
Валовое производство, ц |
Отклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-) |
2013 г. в % к 2011 г. |
|||
|
2011 |
2012 |
2013 |
||||
|
Зерновые и зернобобовые, включая кукурузу на зерно |
73333 |
82832 |
90683 |
+ 17350 |
123,7 |
|
|
Плоды, в т.ч. |
1497 |
1477 |
2344 |
+ 847 |
156,6 |
|
|
семечковые (яблоня, груша, айва) |
798 |
1124 |
1351 |
+ 553 |
169,3 |
|
|
косточковые (слива, абрикос, вишня, персик) |
584 |
228 |
958 |
+ 374 |
164,04 |
|
|
земляника |
115 |
125 |
35 |
— 80 |
30,4 |
|
Культура |
Площадь посева, га |
Урожайность, ц |
Валовой сбор, ц |
Отклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-), ц, за счет |
||||||
|
2011 г |
2013 г |
2011 г |
2013 г |
2011 г |
2013 г |
усл. год |
Площади посевов |
Урожайности |
||
|
Зерновые и зернобобовые |
1240 |
1753 |
59,1 |
51,7 |
7333 |
9068 |
103602,3 |
+ 30269,3 |
— 12919,3 |
|
|
Плоды, в т. ч. |
177 |
242 |
1497 |
2344 |
||||||
|
семечковые |
130,5 |
173 |
6,1 |
7,8 |
798 |
1351 |
1055,3 |
+ 257,3 |
+ 295,7 |
|
|
косточковые |
38,5 |
64 |
15,2 |
15,0 |
584 |
958 |
972,8 |
+ 388,8 |
— 14,8 |
|
|
земляника |
8 |
5 |
14,4 |
7 |
115 |
35 |
72 |
— 43 |
— 37 |
|
Наименование показателя |
Годы |
Отклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-) |
2013 г. в % к 2011 г. |
|||
|
2011 |
2012 |
2013 |
||||
|
Выручка от продажи товаров, тыс. руб. |
123100 |
60410 |
123834 |
+ 734 |
100,6 |
|
|
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб. |
108164 |
43167 |
106007 |
— 2157 |
98 |
|
|
Валовая прибыль, тыс. руб. |
14936 |
17243 |
17827 |
+ 2891 |
119,4 |
|
|
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб. |
12426 |
11756 |
12533 |
+ 107 |
100,9 |
|
|
Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб. |
18248 |
12234 |
26040 |
+ 7792 |
142,7 |
|
|
Чистая прибыль от продаж, тыс. руб. |
18248 |
12234 |
25939 |
+ 7691 |
142,1 |
|
|
Рентабельность продаж, % |
10,09 |
19,5 |
10,12 |
+ 0,03 |
100,3 |
