Пример дипломной работы по экономике: Развитие КБ на основе расширения спектра услуг

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

Введение . 3

1.Банковская система России. 6

1.1.Становление рыночной экономики в России и формирование

банковской системы…………………………………………………………………………………………….. 6

1.2.Коммерческие баки в России и проблемы их деятельности.. 16

1.3.Развитие услуг кредитования в России. 21

2.Анализ кредитно-финансовой деятельности банка.. 31

2.1.Общая характеристика ОАО АКБ «Сбербанк». 31

2.2. Анализ динамики кредитования физических лиц и привлечения средств частных клиентов ОАО АКБ «Сбербанк РФ» 38

2.3.Анализ динамики кредитования физических лиц АОА АКБ «Сбербанк». 64

2.4. Анализ динамики рентабельности ОАО АКБ «Сбербанк». 68

3. Мероприятия по развитию деятельности банка и расширению спектра предоставляемых

услуг… 72

3.1. Расширение привлечения средств частных лиц 72

3.2. Увеличение объема кредитования в частном секторе… 79

3.3. Меры, направленные на увеличение рентабельности капитала банка.86

Заключение…..89

Библиографический список.. 91

Выдержка из текста работы

• Реферат
• Введение
• 1. Хостелы как новый вид предприятий на рынке гостиничных услуг
• 1.1 Основные понятия, роль и значение хостелов на рынке гостиничных услуг
• 1.2 Состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом
• 1.3 Проблемы развития хостелов в России
• 2. Изучение развития хостелов на современном рынке гостиничных услуг
• 2.1 Изучение российского рынка услуг хостелов
• 2.2 Сравнительный анализ нижегородских хостелов
• 2.3 Оценка качества услуг хостелов
• 3. Разработка управленческих решений для совершенствования развития хостелов
• 3.1 Разработка предложений по открытию хостела
• 3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий
• Заключение
• Список используемой литературы
• Приложения
• Реферат
• Объекты исследования — хостелы Нижнего Новгорода.
• Предмет исследования — особенности развития хостелов на рынке гостиничных услуг.
• Цель дипломного проекта — изучить хостелы как новый вид предприятий на рынке гостиничных услуг и разработать рекомендации по совершенствованию их деятельности.
• В соответствии с поставленной целью следует решить поставленные задачи:

– обобщить материалы теоретических источников информации о молодёжных гостиницах;

– оценить состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом;

– указать основные особенности и проблемы в развитии хостел-движения;

– изучить российский и нижегородский рынок услуг хостелов;

– выявить наиболее распространенные проблемы в деятельности хостелов;

– дать рекомендации по открытию нового хостела;

– экономически обосновать данное предложение.

Выбранная тема недостаточно освещена в литературе, т.к. хостелы — относительно новое явление в индустрии гостеприимства нашей страны.

Теоретической основой дипломного проекта являются работы Балашовой Е.А., Волкова Ю.Ф., Грея К.Ф., Зайцевой, Н.А., Кускова А.С., Саака А.Э., Скобкина С.С., Тимохиной Т.Л., Чудновского А.Д..

В дипломной работе были использованы: аналитический метод, сравнительно-статистический метод, метод обобщений и описания и социологический метод.

Структура работы состоит из введения, трех глав, (8 параграфов), заключения, списка использованной литературы и приложений.

В дипломной работе рассмотрены теоретические вопросы касательно основных понятий выбранной темы, роли молодёжных гостиниц на рынке гостиничных услуг, проведено исследование на основе вторичной информации о состоянии хостелов в России и других странах. Также выделены основные проблемы, с которыми сталкивается бизнес при организации деятельности молодёжных гостиниц в России.

С помощью выбранных методов исследования проведено исследование развития хостелов в России и Нижнем Новгороде. С помощью социологического метода получены результаты о качестве услуг существующих хостелов. На основе полученных данных найдены основные проблемы в развитии хостел-движения.

Основываясь, на результатах проведённых ранее исследований, в третьей главе разработан план открытия молодёжной гостиницы. Данная рекомендация должна быть эффективной и применимой к реальной ситуации.

Введение

В последнее время государство всё чаще говорит о поддержке среднего и малого бизнеса, предлагает различные программы и концепции, рассчитанные на годы вперёд. В индустрии гостеприимства объектом малого бизнеса можно называть хостелы.

Помимо всего прочего, различные предстоящие международные мероприятия, прежде всего Чемпионат Мира по футболу в 2018 году, заставляют всё чаще говорить о недостатке номерного фонда в Нижнем Новгороде. Выходом из этой ситуации является строительство новых средств размещения.

Хостелы малы по размеру, но не по значимости. Сейчас много внимания уделяется притоку туристов в города, а без экономичных средств размещения никакие усилия по привлечению гостей успехом не увенчаются. Примерно 5% российского турпотока составляют сегодняшние или вчерашние студенты. И они не могут останавливаться в международных сетевых отелях. К тому же, им нужны не просто демократичные условия размещения, а общение, обмен впечатлениями. Хостелы предоставляют такую возможность.

Актуальность данной темы заключается в том, что в условиях насыщенного рынка и конкуренции, а также в связи с предстоящими мероприятиями в городе хостелы могут стать эффективным и популярным средством размещения для гостей города.

В данной работе необходимо выявить проблемы, возникающие при организации деятельности хостелов. С учётом выявленных «узких» мест будут сформированы рекомендации. Это позволит выяснить, насколько эффективна и перспективна в нашей стране деятельность молодёжных гостиниц.

Объекты исследования — хостелы Нижнего Новгорода.

Предмет исследования — особенности развития хостелов на рынке гостиничных услуг.

Цель дипломного проекта — изучить хостелы как новый вид предприятий на рынке гостиничных услуг и разработать рекомендации по совершенствованию их деятельности.

В соответствии с поставленной целью следует решить поставленные задачи:

– обобщить материалы теоретических источников информации о молодёжных гостиницах;

– оценить состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом;

– указать основные особенности и проблемы в развитии хостел-движения;

– изучить российский и нижегородский рынок услуг хостелов;

– выявить наиболее распространенные проблемы в деятельности хостелов;

– дать рекомендации по открытию нового хостела;

– экономически обосновать данное предложение.

1.1 Основные понятия, роль и значение хостелов на рынке гостиничных услуг

Гостиничная услуга представляет собой организованное взаимодействие гостя и персонала гостиницы, непрерывно воздействующее на гостя в течение всей своей длительности. [8]

По всему миру хостелы оказывают услуги по размещению гостей.

Хостел, — по определению International Youth Hostel Federation, — это место, где можно уютно переночевать в дружественном окружении и по приемлемой цене. [23]

Хостелы востребованы любителями недорогих путешествий, поэтому они ориентируются главным образом на молодёжь, спортивные команды, паломников. К недостаткам хостелов относятся: необходимость совместного проживания с незнакомыми людьми, опасность краж, и т. д., но в большинстве хостелов есть сейфы.

Ванная, душ и кухня общего пользования, но, обычно, это не вызывает проблем, так как в среднем человек пользуется санитарным узлом только утром и вечером. В комнатах одновременно могут проживать несколько посторонних людей, однако зачастую комнату снимает большая компания либо она выкупается целиком, так как всё равно обходится дешевле гостиничного номера.

Идея хостела — отеля минимально комфортного, зато максимально дешевого — родилась в 1909 году в голове немецкого учителя Ричарда Ширмана и его учеников. [22]

В начале 20-х годов в Европе открылось еще несколько хостелов. Потом еще и еще. В середине XX века моду на малобюджетный туризм — backpacking (от англ. backpack — рюкзак) помогли ввести хиппи. Жажда перемены мест и готовность довольствоваться минимальными удобствами значительно увеличила популярность хостелов. [3]

Спустя десятилетия хостелы претерпели значительные изменения. Всего двадцать лет назад они являлись всего лишь непритязательным местом для ночлега, а в наши дни приличные хостелы предлагают своим гостям довольно внушительный список удобств, таких как кондиционирование воздуха в номерах, телефоны с междугородней и международной связью, спутниковое телевидение и компьютеры, подключенные к сети интернет.

«Классический» хостел — это нечто среднее между скромным и недорогим студенческим общежитием и полноценной гостиницей с высоким уровнем сервиса: десяток номеров — «дормов» (от англ. dorm — «общежитие») на 10-12 человек с удобствами на этаже и кухней общественного пользования. Постояльцам гарантировано быстрое оформление, посуточная оплата, удобная отдельная кровать, чистое белье, душ, горячий завтрак и персональный сейф для хранения личных вещей. В каждом хостеле присутствуют коллективные «зоны отдыха». При этом вам придется смириться с тем, что в номере могут проживать посторонние люди любых возрастов, пола и профессий, а двери в номерах хостелов не запираются, обеспечивая свободное перемещение постояльцев и высокий уровень общения. [2]

Сегодня хостел — это небольшая гостиница, в которой за скромную плату размещают всех туристов независимо от пола, расы, вероисповедания и политических убеждений. Фактически, существование хостелов дает возможность молодежи и представителям малообеспеченных слоев общества путешествовать по всему миру.

В последнее время хостелы активно совершенствуют уровень сервиса и предлагают постояльцам горячий завтрак, телевидение и интернет. В гостинице могут быть кондиционеры, кафе или бар, библиотека, тренажерный зал, бильярдная, прачечная, сауна, бассейн, обеспечивается организация вечеринок и экскурсий. Безопасность и чистоту в хостелах любого уровня и ценовой категории обеспечивает штатный обслуживающий персонал, а стоимость проживания, как и прежде, должна оставаться на уровне стоимости двух чашек кофе.

Также существует понятие «гостевого дома», которое необходимо рассмотреть.

Гостевой дом — понятие, широко используемое в сфере туризма России, близкое к гостинице. В отличие от гостиницы, гостевой дом обладает набором параметров, которые делают условия проживания в нём приближёнными к домашним. [10]

Как правило, гостевой дом является частным домовладением, владелец которого сдаёт его в наём (в аренду) целиком или покомнатно. Зачастую, сам владелец и его семья проживают в том же домовладении, но на отдельном этаже или в отдельной части домовладения. Предоставляя те или иные услуги, владелец гостевого дома действует по своему усмотрению и неподконтролен многим государственным структурам, которым подконтрольны гостиницы. В этом есть свои положительные и отрицательные моменты.

Этажность и площадь гостевых домов, а также количество комнат и номеров никак не регламентируется. Но, в основном, это двух- или трёхэтажные здания, общей площадью около 400 м? и количеством комнат порядка 20-30. Свободная территория гостевого дома всегда довольно мала, так как основную её часть занимает само домовладение.

Понятие «гостевые дома» появилось сравнительно недавно, в период с 1990 по 2000 годы. Главная цель, которую преследуют владельцы сдаваемого в аренду жилья — это получение прибыли за счёт минимизации затрат, как на содержание самого домовладения, так и на обслуживание его постояльцев.

Статус гостевого дома не требует применения по отношению к домовладению норм и правил, распространяющихся на гостиницы. Так, например, не требуется присваивать и согласовывать с контролирующими органами гостиничный класс (звёздность), не прописаны санитарно-эпидемиологические нормы, а, следовательно, нет и соответствующих требований, налоговые платежи гостевых домов производятся по меньшим ставкам по сравнению с гостиницами. [6]

Постояльцами гостевых домов обычно являются люди, приезжающие на отдых. В регионах, где развита сфера туризма, имеются гостевые дома.

Хорошими примерами в России являются курорты Краснодарского края — Анапа и Сочи. На побережье Чёрного моря гостевые дома получили наибольшее распространение. В последнее время уровень сервиса и перечень предоставляемых услуг в гостевых домах весьма вырос и расширился.

Стоит отметить, что в нашей стране общее количество хостелов подсчитать сложно. «Официальной статистики не ведется, да и откуда ей взяться, если у российских хостелов даже юридического статуса нет: есть только гостиницы категории 1*, — рассказывает президент Некоммерческого Партнерства «Общество содействия развитию Хостел-движения» Юлия Зубарева. — Само понятие «хостел» для России не совсем новое. Однако если в Европе и Америке история развития хостел-движения насчитывает десятилетия (в этом году празднуется столетие международного хостел-движения), то в нашей стране такая форма размещения берет свое начало с конца прошлого века. Мы пытаемся достучаться до властей, чтобы хостелы стали официальным средством размещения наряду с отелями и гостиницами. Но пока этого не происходит». [14]

Хостелы в России не выделяются в отдельную категорию средств размещения. Нет ни чёткого определения понятию «хостел», ни чётких требований по соответствию качества услуг требованиям законодательства. Отсутствие законодательной базы в РФ создаёт трудности в деятельности молодёжных гостиниц (Таблица 1). Таким образом, это является основной проблемой, связанной с законодательством.

Таблица 1 — Результаты анализа нормативно-правовых документов в сфере туризма

Источник	Определение термина «хостел»
Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (в редакции Федерального закона от 03.05.2012)	Определение не дано
Приказ Министерства спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации от 25 января 2011 г. № 35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»	Определение не дано
Приказ Федерального агентства по туризму от 21 июля 2005 года № 86 «Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения»	Определение не дано

1.2 Состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом

Хостелы не конкурируют напрямую с малобюджетными гостиницами. Предоставляя не номера, а койко-место, хостел не намного дешевле бюджетной гостиницы. Ночь в восточноевропейских молодежных общежитиях стоит от 3 до 10 евро, в западноевропейских — от 5 до 15 евро, а в больших городах до 20-25 евро. В Лондоне есть хостелы, снимающие со студентов по 20 фунтов за ночь, а это уже уровень средненького отеля.

Вопреки предубеждению, кроме небольшого числа государственных, молодежные хостелы не субсидируются и поэтому не могут держать совсем низкие цены, особенно в городах, где стоимость постели никогда не опускается ниже 10 евро.

Цена ночлега до сих пор вполне доступна для студенческой молодежи. «Стоимость проживания в хостелах в России, Европе и Америке примерно одинаковая: 20-30 долларов или евро в зависимости от стран. В стоимость входит проживание в номере, как правило, четырехместном, и завтрак, правда, не во всех. В Москве средняя цена проживания в хостеле — 800 рублей в сутки, в Санкт-Петербурге — 600-650». [15]

Хостелы в мире, как правило, объединяются в сети для более удобного бронирования номеров гостями.

Ныне в каждой отдельной стране существует своя ассоциация хостелов, которая, в свою очередь, входит в международную федерацию (всего в ней более 60 государств). Ежегодно в 4.500 хостелах всей земли ночует до 31 миллиона путешественников. Особенно густо засажена Европа. Сеть хостелов существует так же в Бахрейне, Кении, Марокко, Пакистане, Саудовской Аравии и Уругвае.

Почти все хостелы объединены в несколько сетей (международных ассоциаций), из них наиболее известны IYHF — (International Youth Hostel Federation) и их партнер — сеть европейских хостелов — European Youth Hostel Federation. Находясь в одном из них, можно забронировать любой другой по факсу. Все хостелы принимают от постояльцев одинаковые скидочные карты.

IYHF имеет статус неправительственной некоммерческой организации и находится под покровительством ЮНЕСКО. Эта неправительственная и некоммерческая организация разрабатывает и утверждает стандарты, общие для всех хостелов, устанавливает критерии получения аккредитации, а также проводит проверки уровня качества услуг, предоставляемых хостелами.

Данная структура является старейшим объединением национальных хостельных ассоциаций, она же является самой требовательной и консервативной.

Около 400 хостелов IYHF объединены единой компьютерной системой резервирования International Booking Network (IBN). Вхождение в IBN требует от хостела официального подтверждения своего соответствия принятым федерацией стандартам.

Терминалы IBN установлены во всех объектах размещения Hostelling International, а также в некоторых туристических компаниях, получивших соответствующую аккредитацию в Федерации. [9]

В России рынок хостелов лишь недавно начал развиваться, поэтому не все хостелы нашей страны представлены на международных сайтах. Это связано с тем, что на хостелы, являющиеся членами Федерации, распространяются единые стандарты, и владельцы не могут их игнорировать. Эти стандарты касаются культуры общения и приема, чистоты и порядка, безопасности, удобства, права на приватность.

Как следствие, основная проблема российских хостелов — недостаточная информация о хостелах, их количестве в том или ином городе, ценах за проживание. Из-за этого хостелы теряют потенциальных иностранных гостей.

Большинство хостелов приходится на Западную Европу, где более всего развит студенческий туризм. Более подробно стоит остановиться на ситуации с хостелами в Германии, Франции, Англии, Италии и Испании.

Оценивая ситуацию по хостелам ведущих стран Европы, можно сказать, что в Германии, Англии и Франции расположение хостелов очень централизованно. Основная часть хостелов располагается в столицах стран, как в наиболее крупных и развитых городах. Испания и Италия же отличаются от северных соседей. В этих двух странах хостелы распределены равномернее по территории государства.

На рисунке 1 отображено примерное количество хостелов в ведущих европейских странах. Лидером по количеству хостелов является страна-родоначальница данного вида размещения — Германия. В Испании вдвое меньше хостелов, чем в Германии. А количество хостелов в Англии, Италии и Франции примерно одинаково — от 160 до 200 хостелов.

Рисунок 1 — Количество хостелов в ведущих европейских странах [16]

На рисунке 2 отображены средние цены за 1 место на 1 ночь в европейских странах. Данные посчитаны на основе средних цен в 5 ведущих городах по количеству хостелов в каждой стране.

Рисунок 2 — Средние цены на проживание в хостелах стран Европы (1 ночь, 1 место) [16]

Таким образом, в Испании — самое дешёвое проживание в хостелах (892,4 руб.), в Германии придётся заплатить за ночь проживания в хостеле около 1097 руб., во Франции и Италии цены составляют 1294,5 руб. и 1361 руб. соответственно. Самые дорогие хостелы находятся в Англии — 1657,9 руб. за одно место.

Немецкие хостелы, входящие в сеть IYHF, предлагают комфортное и доступное жилье для современных путешественников любого возраста.

Хостелы Германии серьезно относятся к стандартам качества. Все хостелы, входящие в национальные ассоциации, соответствуют высоким международным стандартам.

Чтобы найти дешёвое жилье в Германии, не нужно долго искать, существует огромная сеть хостелов (более 500) — многие из них предлагают обзорные экскурсии и спортивные пакеты, начиная от виндсерфинга до катания на лыжах. В таблице 2 представлены хостелы и средние цены за проживание в крупных городах Германии.

Таблица 2 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах Германии [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Берлин	101	985
Гамбург	21	1135
Мюнхен	17	1480
Кельн	13	1489
Франкфурт-на-Майне	7	960

Во Франции существует более 160 хостелов (Таблица 3).

Хостелы в Париже служат хорошим местом размещения для молодёжи, которые приехали во Францию, чтобы изучать всемирно известные достопримечательности, такие как Эйфелева башня, Лувр и Елисейские поля.

Ассоциация включает в себя хостелы не только в крупных городах Франции, но и по всей стране, включая такие направления, как Долина Луары с ее всемирно известными замками; французские Альпы — известные как превосходное место для катания на лыжах и альпинизма.

Таблица 3 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах Франции [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Париж	30	1528
Ницца	13	873
Марсель	4	1275
Лион	2	976
Тулуза	2	889

Англия и Уэльс отличаются своим географическим разнообразием, а также имеют богатую историю наравне с современными достопримечательностями.

Лондон — огромная столица с множеством музеев, галерей и театров, имеет свои хостелы, отвечающие международным стандартам сервиса.

Англия и Уэльс имеют общую ассоциацию хостелов, которая включает в себя более 200 хостелов (Таблица 4).

Таблица 4 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах Англии [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Лондон	121	1768
Ливерпуль	8	957
Брайтон	8	1356
Манчестер	5	1125
Бат	5	1130

Италия — это и искусство эпохи Возрождения, и изучение римских руин, и этрусские гробницы, и базилики стиля барокко; и горные лыжи в Доломитовых Альпах, и песчаные пляжи; и бесчисленные виноградники.

Милан — это мода, опера, и Тайная вечеря Леонардо да Винчи. Флоренция — это праздник архитектуры и живописи. Рим и Ватикан могут похвастаться своей великой старейшей историей. В Неаполе кипит жизнь, а рядом с Везувием — остатки Помпеи. На Сардинии — великолепные побережья Коста Верде. В Сицилии огромное количество достопримечательностей начиная от греческих храмов до Норманнских церквей, а также одни из лучших пляжей в Европе.

Хостелы предлагают свои услуги по всей Италии (Таблица 5).

Таблица 5 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах Италии [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Рим	59	1676
Флоренция	38	1312
Венеция	13	989
Милан	18	969
Неаполь	10	879

Национальная испанская ассоциация хостелов (REAJ) включает в себя более 250 хостелов (Таблица 6).

Таблица 6 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах Испании [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Барселона	89	902
Мадрид	25	815
Севилья	27	984
Гранада	20	790
Валенсия	16	933

Хостелы в Мадриде удачно расположены в торговых туристических районах. Помимо Барселоны и Мадрида, достаточное количество хостелов располагается в Валенсии, Севильи, Гранаде.

В Испании сегмент хостелов развивается очень активно: и по количеству объектов, и по инфраструктуре. В Мадриде хостелы на каждом углу. А в Барселоне они даже заняли лучшие места на самых популярных улицах, потеснив гостиницы, офисы известных компаний и представителей крупной розничной торговли. Стремительно развиваются сети, открывающие объекты на 300-400 койко-мест. [17]

Оценивая хостелы не только в развитой Европе, но и во всём мире, стоит отметить, что самыми дорогими являются хостелы в Японии и Великобритании. Все остальное находится в промежутке от $15 до $25. Хостелами пользуется небогатая молодежь и экономные путешественники. Здесь встречаются не только одинокие туристы, но и семьи с детьми, супружеские пары, целые группы (чаще всего школьные). Возраст проживающих, несмотря на название «молодежные» тоже не лимитирован. Только в немецкой Баварии официально установлен максимальный возраст для гостей — 26 лет.

Развитие хостелинга в нашей стране заметно отстаёт от западноевропейских стран. Для нашей страны хостелы — понятие относительно новое. Первые хостелы в столице появились в 2005 году. [17]

Как и в ситуации с отелями, загрузка хостелов подвержена сезонности. В начале первого квартала года она минимальна. Во втором квартале показатели начинают расти, достигая своего пика в третьем квартале в связи с сезоном отпусков и проведением множества летних культурно-массовых мероприятий. Высокий сезон продолжается до октября включительно, после чего загрузка вновь снижается.

Среднегодовая заполняемость хостелов по Москве составляет 70-80%.

К целевой аудитории относятся люди в возрасте от 15 до 50 лет. В их числе студенты, фрилансеры, супружеские пары, семьи с детьми, туристы-индивидуалы и молодежь. Большинство клиентов хостелов путешествует более одного раза в год. Средняя продолжительность пребывания составляет 3,5 дня.

Среди иностранных преобладают туристы из стран Европы (50%), Северной Америки (17%) и Азии (12%). [17]

В регионах России ситуация иная (Рисунок 3), там хостелы только начинают развиваться, по сравнению с Москвой и Санкт-Петербургом.

Рисунок 3 — Количество хостелов в крупных городах России [16]

К примеру, в Нижнем Новгороде насчитывается 8 хостелов. Кроме этого в городе в начале 2013 г. открыто новое средство размещения, позиционируемое как «Гостевой Дом «Чилаут», которое, по ценам приближается к хостелам. А в середине 2013 года планируется открытие хостела «Best-Days Hostel», который сможет разместить 30 человек.

Как упоминалось ранее, большинство российских хостелов расположены в Москве и Санкт-Петербурге. В этих двух городах цены на проживание на порядок выше, чем в других городах страны (Таблица 7).

Таблица 7 — Количество хостелов и средние цены за проживание в крупных городах России [16]

Город	Количество хостелов	Средние цены за 1 место на 1 ночь, руб.
Москва	82	1258
Санкт-Петербург	79	921
Иркутск	14	580
Казань	10	566
Екатеринбург	9	578
Нижний Новгород	8	577

Несмотря на то, что в последнее время хостел-движение активно развивается в нашей стране, собственники сталкиваются с множеством проблем в управлении тем или иным хостелом.

1.3 Проблемы развития хостелов в России

В последнее время хостел-движение в России развивается довольно быстрыми темпами. Причиной их популярности является невысокая стоимость проживания. Такие доступные цены, как правило, формируются прежде всего за счет компактного размещения гостей. Кроме того вся инфраструктура является общей для всех постояльцев хостела.

С хостел-движением в России все очень запутанно и непонятно. Если во многих других странах уже давно была осознана если не прибыльность, то необходимость данных средств размещения, и государством всячески поддерживается жизнь действующих хостелов и создание новых, то в России не существует даже официального понятия «хостел».

По этому поводу высказалась представитель сертификационного центра «РОС-ТЕСТ» Алия Сагитова: «Так как само понятие не имеет в нашей стране четкого определения, соответственно, и требований к хостелам никаких нет, все они приравниваются к гостиницам, и в основном работают по туристической лицензии. На сегодняшний день общие для всех хостелов стандарты разрабатывает неправительственная и некоммерческая организация Hostelling International (HI).

HI также устанавливает критерии получения аккредитации, проводит проверки уровня качества услуг, предоставляемых хостелами. На хостелы, являющиеся членами Федерации, распространяются единые стандарты, и владельцы не могут их игнорировать». [18]

Но желающих занять именно эту нишу в оказании гостиничных услуг не останавливает отсутствие специального пункта в законопроектах — количество молодежных отелей растет год от года, как и туристический трафик. Только с начала 2011 года в Москве, по некоторым данным, было создано более 20 новых хостелов. И открывают их, как правило, молодые, не умудренные опытом люди. Причин тому множество: приближенность к целевой аудитории, желание работать на себя, относительно небольшие суммы для стартапа и более чем скромный перечень услуг. Так, джентельменский минимум сервиса хостела выглядит примерно следующим образом: чистая постель, кухня, душ с горячей и холодной водой, туалет, лобби с телевизором. Нередко среди удобств можно обнаружить бесплатный WiFi и завтрак, трансфер, экскурсии, туристическую информацию.

Не имеющие юридического статуса хостелы попадают под вероятность неожиданной проверки и порой необоснованных обвинений в несоответствии стандартам.

А между тем, они обозначены в положении Международной Молодежной Федерации Хостелов (HI). Основополагающие требования к хостел-стандартам — это культура общения и прием, чистота и порядок, безопасность, уединенность и удобство. Также федерацией еще в 2004 году был запущен проект по Программе Качества, по окончании которого 14 хостелов планеты были награждены Сертификатом Качества (HI-Q). Один из HI-Q отправился в город Санкт-Петербург.

Программа действует и сейчас, и российские хостелы — неизменные участники в гонке за сертификатами. Какие же привилегии достаются их обладателям? Сертификат качества гарантирует более высокий уровень обслуживания клиентов, понимание сотрудниками хостела возложенных на них обязанностей, подтверждает соответствие хостела всем международным стандартам качества и проживания, а кроме того, обеспечивает признание хостела на международном рынке.

Но сертификация гостиничных услуг в России необязательна, поэтому приобретение сертификата — личное дело управляющего хостелом.

В Санкт-Петербурге Некоммерческим Партнерством «Общество содействия развитию Хостел-движения» (НП «ОСРХД») также были приняты собственные базовые стандарты для молодежных общежитий России. А уже в 2011 году несколько ведущих московских хостелов объединились в Союз хостелов, который своими главными задачами обозначил популяризацию хостел-движения в Москве, взаимодействие хостелов с государственными структурами и адаптацию западного опыта на русской почве.

Союз хостелов тоже озадачен разработкой обязательных внутренних стандартов.

Стоит отметить, что по сравнению с другими европейскими столицами Москва считается самым отсталым городом по насыщенности как гостиницами в целом, так и хостелами в частности. На 1000 жителей приходится около 4 гостиничных номеров, поясняет Мария Василенко, директор по маркетингу Azimut Hotels. Для сравнения: тот же показатель в Париже — 8 номеров, в Лондоне — 12, в Риме — 20. И самое неприятное для туристов и приезжих, что отелей с демократичными ценами в Москве всего 30%. Но сейчас этот сегмент гостиничного бизнеса переживает заметный подъем. Ежегодно в Москве открывается 10-15 хостелов. [20]

В теневом формате этот бизнес существовал и пять лет назад, но в последние два-три года начался настоящий бум: сейчас в Москве работает примерно 40-50 официально зарегистрированных хостелов, оценивает Станислав Ивашкевич, замдиректора по развитию индустрии гостеприимства консалтинговой компании CBRE.

На хостелы приходится лишь 3% гостиничного рынка Москвы, и они во всем не конкуренты отелям, убеждена Василенко: «У них своя узкая целевая аудитория — люди до 25 лет с невысокими требованиями. Хостелы не могут обеспечить безопасное проживание: в одной комнате спят незнакомые люди, как правило, в штате хостелов нет охраны. Уровень гигиены тоже достаточно низкий, в основном они используют обычные стиральные машины, а не промышленные и не прибегают к услугам профессиональных клининговых компаний». Однако свои плюсы у таких мини-гостиниц тоже есть: низкая цена и дислокация в центре города, признает эксперт. [20]

Например, Даниил Мишин управляет восемью хостелами с годовым оборотом 100 млн. руб. Три из них — Bear Hostels —в центре Москвы, остальные работают под брендом Funny Dolphin на Украине.

Одной из ошибок начинающих отельеров Мишин считает чрезмерную зацикленность на издержках. «Порой они экономят на сущих мелочах — моющих средствах или полотенцах, в то время как еще не сделан хороший, “продающий” сайт и продажи не налажены», — приводит пример Мишин. В результате загрузка гостиницы бывает плохая, и вернуть вложения в бизнес удается не скоро. По его словам, с первых дней работы своего московского хостела он по 12-13 часов проводил в интернете, продвигая свои гостиницы.

Продвижение небольшого хостела заключается в основном в сотрудничестве с сервисами бронирования, рассказал Илья Шевченко, владелец Ivan Hostel в Петровском переулке. Скажем, Booking.com, по данным источника «Ведомостей», берет 15% комиссии от суммы каждого бронирования, зато и обеспечивает эффективное продвижение с помощью сайта, собирая отзывы посетителей на разных языках и выстраивая рейтинги. Так, Ivan Hostel возглавляет рейтинг московских хостелов на Booking с оценкой 9,4 из 10 возможных.

В России у отелей, в том числе и хостелов, один из самых высоких показателей доходности в мире, отмечает Василенко. В Москве этот показатель в среднем составляет 20%, тогда как в Мадриде — 1%, в Амстердаме — 4%, в Лондоне — 10%. Средний хостел на 20-30 человек в центре Москвы с ценой проживания 700 руб. в высокий сезон может зарабатывать 450 000-600 000 руб. в месяц, имея 20-40% рентабельности. Общие инвестиции в такой проект — 2-5 млн. руб. и при средней загрузке отеля на 60% они вернутся за год, по оценке Azimut Hotels. Мишин убежден, что хостел на 40 мест может приносить около 1 млн. руб. ежемесячно.

Партнер Hospitality In.Comm Наталья Розенблюм рассматривает рынок малых средств размещения как элемент привлекательности Москвы. По ее словам, необходимо учитывать местную специфику. [20]

Также следует обратить внимание на то, что на европейском рынке малых средств размещения популярны маркетинговые альянсы, что до сих пор очень слабо развито у нас в стране. К тому же в России отсутствуют регламентированные стандарты, и это лишает гостей возможности понять, что именно представляет то или иное место размещения.

Ещё одной характерной чертой управления деятельностью хостелами в России является то, что хостельеры, особенно начинающие, нередко предпочитают пользоваться более дешевыми каналами продаж и реализовывать свой продукт напрямую. В краткосрочной перспективе это может быть выгоднее экономически, ведь хостел меньше платит компаниям-посредникам. Однако в дальнейшем фокусирование на собственных прямых продажах может привести к низкой доле рынка и недостаточной загрузке объекта.

Отдельно стоит вопрос развития сетей и франчайзинга. Если среди классических гостиниц и европейских мини-отелей сетевое развитие популярно (на западе можно встретить бренды с десятками объектов), то в России дело обстоит иначе. У нас только начинают появляться сети из двух-трех объектов, а франшиза не используется вовсе. Проведенные исследования подтверждают, что гости хостелов предпочитают сетевые проекты, и наличие хостела полюбившейся сети в том или ином городе может стать поводом к его посещению. [12]

Также одним из ключей к успеху в управлении хостелами является усиление национальной толерантности и активация межкультурных контактов. Так как иностранные обитатели хостелов намного активнее вступают в контакт с местным населением, и коммуникационная составляющая здесь в разы сильнее, чем в классических гостиницах.

Что же касается ситуации с хостелами в Нижнем Новгороде, то немногочисленные хостелы, которые уже работают на территории города, заполнены на 60% в туристический сезон, и на 40% в остальное время. Их собственники ожидают увеличение этого числа до 95% в сезон и в остальное время — 80%.

В преддверье проведения ЧМ-2018 стоит ожидать открытие новых бюджетных объектов размещения, так как в городе гостиниц туристического класса практически нет. [20]

Таким образом, среди основных проблем, возникающих при управлении хостелами можно выделить:

1) отсутствие законодательной базы, отсутствие контроля со стороны государства;

2) как следствие первого пункта — отсутствие норм, стандартов, порядка сертификации деятельности хостелов;

3) нерегламентированные проверки хостелов различными контролирующими службами (Роспотребнадзор, СЭС и др.), касающиеся условий проживания и нормативов по квадратным метрам на человека, наличию необходимого оборудования, безопасности, специфике размещения в жилом секторе;

4) недостаточное продвижение хостелов на международных сайтах бронирования (www.booking.com, www.hostelworld.com, www.hostels.com и т.д.), отсюда и низкая заполняемость иностранными гостями;

5) размещение хостелов в обычных домах нередко вызывает активное сопротивление их жителей; [19]

6) недостаточное развитие сетей и франчайзинга, это проблема касается и хостелов, и рынка гостиниц в целом;

молодёжный гостиница хостел

2. Изучение развития хостелов на современном рынке гостиничных услуг

2.1 Изучение российского рынка услуг хостелов

Первые хостелы в России стали появляться в 1990-е годы. Активнее всего — в Санкт-Петербурге, куда традиционно едет много европейцев, привычных к такому формату размещения. В Москве хостелы начали активно открываться в начале 2000-х — причем самыми крупными и передовыми поначалу были проекты иностранцев, которые ориентировались на туристов из-за рубежа.

По оценкам Комитета по туризму и гостиничному бизнесу Москвы, столичный спрос на хостелы составляет минимум 6000 мест при имеющихся 3000. В среднем московские хостелы рассчитаны на 30 мест, максимум — на 130. Но даже при этом хостельеры наперебой уверяют, что «золотое время» для старта в этой нише позади. Оно пришлось на кризисные 2008-2009 годы. Тогда многие предприниматели смогли подсуетиться и открыть хостел, «отбившись» очень быстро, буквально за несколько месяцев. По данным HostelWorld, в посткризисный 2010 год число бронирований в российских хостелах выросло на 26%. [16]

Подавляющее большинство молодёжных гостиниц России расположено в Москве и Санкт-Петербурге, на остальные города приходится сравнительно небольшая часть хостелов. Далее отдельно будут рассмотрены — Москва, Санкт-Петербург. Остальные города будут сгруппированы по географическому принципу и поделены на европейскую и азиатскую часть России.

Проанализировав данные из таблиц 8 и 9, можно утверждать, что количество хостелов на востоке и западе России примерно сопоставимо. Отдельно стоит отметить озеро Байкал, которое притягивает туристов не только из России, но и со всего мира, этим и объясняется наличие хостелов в таких местах, как Иркутск, Слюдянка, остров Ольхон, Листвянка.

Таблица 8 — Количество хостелов в городах европейской части России [16]

Город	Количество хостелов
Калининград	1
Казань	10
Коломна	1
Кострома	1
Краснодар	1
Нижний Новгород	8
Оренбург	1
Пермь	2
Петрозаводск	1
Псков	1
Ростов-на-Дону	2
Самара	2
Сочи	2
Суздаль	1
Тольятти	2
Уфа	3
Великий Новгород	1
Владимир	1
Воронеж	2
Выборг	1
Ярославль	2
Всего	46

Таблица 9 — Количество хостелов в городах азиатской части России [16]

Город	Количество хостелов
Аркаим	1
Барнаул	1
Благовещенск	1
Челябинск	2
Иркутск	14
Хабаровск	1
Красноярск	5
Листвянка	2
Новосибирск	7
Остров Ольхон	1
Слюдянка	1
Томск	2
Улан-Удэ	2
Владивосток	2
Екатеринбург	9
Всего	51

И всё же молодёжных гостиниц в регионах нашей страны гораздо меньше, чем в Москве и Санкт-Петербурге (Рисунок 4).

Рисунок 4 — Географическое распределение хостелов в России

В таблице 10 рассмотрены дополнительные услуги, предлагаемые хостелами Москвы. [16]

Хостелы Петербурга и Москвы сегодня предлагают более чем внушительный список удобств и сервисов. В номерах нередко можно встретить кондиционеры, а беспроводной интернет стал чем-то само собой разумеющимся.

Только в Москве за два последних года открыто более 20 хостелов.

Около 90% московских хостелов расположены в пределах Садового кольца, около 25% — в рамках Бульварного кольца.

Наиболее распространенный вариант — 4-8-местное размещение (70% объектов). Менее популярно размещение в двухместных номерах (64%) и в номерах на 9-15 человек (48%).

Таблица 10 — Ассортимент дополнительных услуг, предлагаемых хостелами Москвы [16]

Дополнительные услуги хостелов	Количество хостелов, оказывающих данный вид услуги
Завтрак, включённый в стоимость	7
Доступ в Интернет	42
Комната для багажа	53
Круглосуточный ресепшн	65
Ресторан	5
Бар	12
Кондиционер	30
Общий зал	53
Справочная для туристов	36
С доступом для инвалидов	3

Одна из важных вещей в хостеле — правила проживания. Во многих хостелах запрещено курить, в некоторых на ночь закрывают входную дверь. В Европе есть хостелы, где гостей будят рано утром. Большинство хостелов Петербурга и Москвы, впрочем, особо не издеваются над гостями — их двери открыты 24 часа в сутки, спать можно в любое время. По ночам не дают шуметь, но на многие вещи администраторы хостелов все же закрывают глаза. А вот курение не поддерживает практически ни один российский хостел. Считается, что молодые путешественники стараются вести здоровый образ жизни — они не курят и не пьют, многие являются вегетарианцами.

В таблице 11 рассмотрены дополнительные услуги, предлагаемые хостелами Санкт-Петербурга. [16]

В Санкт-Петербурге стоимость одного места в сутки в хостеле начинается от 300 рублей и может достигать 1 тыс. рублей. Хостелы чаще всего располагаются в бывших коммунальных квартирах, расположенных в центре города в непосредственной близости от основных достопримечательностей. Только на Невском проспекте их не менее 15. Если европейские хостелы рассчитаны на проживание 50-70 человек, то в Петербурге они значительно меньше и представляют собой 3-5 комнат общей вместимостью не более 15-30 человек.

Таблица 11 — Ассортимент дополнительных услуг, предлагаемых хостелами Санкт-Петербурга [16]

Дополнительные услуги хостелов	Количество хостелов, оказывающих данный вид услуги
Завтрак, включённый в стоимость	20
Доступ в Интернет	37
Комната для багажа	51
Круглосуточный ресепшн	59
Ресторан	1
Бар	4
Кондиционер	13
Общий зал	46
Справочная для туристов	40
С доступом для инвалидов	1

Спрос на хостелы находится на стабильно высоком уровне, а их заполняемость в среднем выше, чем в гостиницах три звезды, так как сегмент непритязательных туристов, не предъявляющих высоких требований к уровню сервиса, достаточно велик.

Несмотря на дешевизну, в Петербурге можно найти достаточно комфортабельные хостелы. Иногда это могут быть и одноместные номера, а в больших комнатах иногда есть телефон и телевизор. Завтрак в Петербургских хостелах обычно не входит в стоимость проживания, но гости могут воспользоваться кухней и необходимой посудой, где можно в любое время приготовить себе еду.

В целом, российских хостелах путешественники останавливаются на 1-2 ночи. В Петербурге этот показатель выше — в среднем 2-3 ночи. Сейчас российские хостелы в основном ориентированы на прием гостей из-за рубежа, их доля в загрузке колеблется в районе 70%. [21]

Таким образом, в ситуации с хостелами России можно говорить о высокой централизации: большинство молодёжных гостиниц располагается в Москве и Санкт-Петербурге. Помимо этого, качество услуг в хостелах этих двух городов выше, чем в регионах. Соответственно, с качеством услуг выше становится и стоимость.

2.2 Сравнительный анализ нижегородских хостелов

В Приложении А приведён сравнительный анализ хостелов Нижнего Новгорода, где дана характеристика номерному фонду каждой молодёжной гостиницы.

Общий номерной фонд молодёжных гостиниц составляет 64 номера, рассчитанных на 300 мест. Номерной фонд хостелов не подразумевает распределение по категориям. Различные хостелы Нижнего Новгорода предлагают размещение от 1 до 20 человек в номере. При этом, чем больше количество спальных мест в комнате, тем цена за сутки ниже.

В Приложении Б перечислены дополнительные услуги нижегородских молодёжных гостиниц.

Первый хостел, который был открыт Нижнем Новгороде, — это «Горький Хостел». Его основным конкурентным преимуществом является выгодное место расположения (на главной улице в центре города). Кроме этого хостел отличает оригинальное оформление комнат для проживания, каждая из которых оформлена в индивидуальном тематическом стиле. Всего в хостеле 4 комнаты для размещения — это спортивная комната, комната смеха, комната путешественника и музыкальная комната. [24]

Хостел «Mystery» в отличие от «Горький Хостел» расположен в нижней части города. Однако близость к железнодорожному вокзалу делает его месторасположение не менее привлекательным. Наличие собственной парковки хостела «Mystery» выгодно отличает его от других нижегородских хостелов. Кроме этого только в данной гостинице возможно размещение за дополнительную плату с домашними животными. [25]

Хостел «Бугров» располагается вблизи железнодорожного вокзала и предлагает размещение в 7 номерах. Его отличительной особенностью является предложение как многоместных (до шестиместных), так и одноместных номеров. Максимальное количество клиентов, на которое рассчитан хостел — 20 чел. В хостеле есть столовая зона, общая кухня с холодильником, микроволновой печью и духовкой. [27]

«Хостел на Ильинке» расположен в самом центре Нижнего Новгорода, в пяти минутах ходьбы от Большой Покровской улицы и площади Горького, на втором этаже красивого старинного дома. На первом этаже дома находится кофейня «ChocoLatte». В хостеле всего три номера. «Хостел на Ильинке» будет удобен для размещения небольшой группы до 19 человек. [28]

Ещё один молодёжный хостел располагается в самом центре Н. Новгорода — это «Smile Hostel». Он расположен на улице Б. Покровская. Отсюда можно пешком дойти до Кремля, так как он находится всего лишь в 200 метрах. Это оценят все настоящие любители достопримечательностей и тишины. Номера тематически оформлены под географические названия — Рио Де Жанейро, Гавана, Париж, Венеция, Токио, Лондон и Нью-Йорк. [31]

Хостел «Набережный» расположен на одной из красивейших улиц города — Нижне-Волжской набережной — и занимает два этажа. На каждом из них есть свои санузлы, душевые, кухня и ресепшен. Отличительной особенностью этого хостела является наличие конференц-зала площадью 55 кв.м на 20-40 чел. с проектором, флипчартом, TV и DVD. Кроме этого в хостеле круглосуточно работает магазин, где можно купить предметы для личного ухода. [26]

Группа «Набережный», владеющая одноименным хостелом, в начале 2013 г. расширила бизнес, открыв гостиницу, позиционируемую как Гостевой Дом «Чилаут», а также хостел «Конференц Дом».

«Чилаут» предлагает 8 двух-трехместные номера по достаточно демократичным ценам (от 1000 до 2200 руб.). В каждом номере имеется холодильник-бар, СВЧ-печь, телевизор, чайник, а в номере «Студио» — и собственная кухня. В силу названных в начале статьи признаков, данную гостиницу было бы неправильно назвать хостелом, однако ценовая политика дает основание условно поставить ее в один ряд со средствами размещения, целевой аудиторией которых является молодежь. [29]

Хостел «Конференц Дом» из группы «Набережный» совмещает в себе функции экономного размещения гостей и предоставляет возможность для проведения различных тренингов, конференций и семинаров. [30]

В таблице 12 представлены данные по стоимости проживания, исходя из количества мест в номере хостела.

Таблица 12 — Распределение цен в зависимости от числа проживающих в номере

Кол-во мест в номере	1	2	3	4	5	6	7	8	10	14	20
Стоимость проживания с 1 человека, руб./сутки	900	От 600 до 1300	От 550 до 800	От 400 до 500	690	От 400 до 690	450	От 350 до 690	От 500 до 590	450	350

Таким образом, стоимость проживания в данном секторе средств размещения варьируется от 350 до 1300 руб./сутки с человека.

Анализ ценовой политики нижегородских хостелов показал, что самые низкие цены предлагает хостел «Конференц Дом» — 350 руб. при восьмиместном или двадцатиместном размещении. Минимальная цена при одноместном размещении в хостеле «Бугров» — 900 руб. Стоимость двухместного размещения начинается от 1200 руб. за номер и примерно одинакова для всех нижегородских хостелов.

Таким образом, как показали проведенные исследования, хостелы относятся к достаточно привлекательным средствам размещения для молодежи. И хотя в Нижнем Новгороде их количество в настоящее время пока незначительно — всего 8 хостелов, есть все основания говорить о перспективности из развития не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в регионах, в том числе в Нижнем Новгороде.

2.3 Оценка качества услуг хостелов

Для оценки качества услуг нижегородских хостелов было проведено исследование, первая часть которого включает в себя анализ мнений жителей г. Нижнего Новгорода, проводимый по следующему плану (Таблица 13).

Таблица 13 — План маркетингового исследования

Наименование этапа	Содержание этапа исследования
1.Разработка концепции исследования 1.1.Определение целей исследования 1.2.Постановка задач	Совершенствование деятельности хостелов Нижнего Новгорода путём изучения основных проблем молодёжных гостиниц по мнению жителей города. Для реализации исследовательского замысла необходимо: 1. Оценить роль хостелов в жизни нижегородцев 2. Отразить отношение нижегородцев к хостелам как к новому, молодёжному средству размещения; 3. Определить основные проблемы развития хостел-движения; 4. Определить перспективы развития хостелов.
2.Отбор источников информации 2.1.Вторичная маркетинговая информация 2.2.Первичная маркетинговая информация	Отзывы гостей с сайтов хостелов Нижнего Новгорода, а также отзывы и оценки, размещённые в системах онлайн-бронирования (booking.com) Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опроса населения г. Нижнего Новгорода старше 18 лет.
3.Сбор и обработка информации	Процесс получения и обработки данных осуществляется в соответствии с целями исследования. Эмпирические данные получены в результате выборочного обследования (физических лиц). Выборка формируется методом неслучайного отбора, её объём составляет 121 человек. Основной рабочий инструментарий обследования — специально разработанные анкеты (Приложение В). Исследование будет проводиться двумя методами: лицом к лицу; интернет-опрос. Опрос «лицом к лицу» будет проводиться на улице Б. Покровская, на пл. Минина, пл. Горького, Нижневолжской набережной. Для обработки анкет используется компьютерная программа SPSS.
4. Анализ информации, разработка выводов и рекомендаций	Результаты исследования будут представлены в виде текстовой информации, графиков и таблиц.
5. Период проведения	Исследование проводится в апреле-мае 2013 года.

Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опроса населения г. Нижнего Новгорода старше 18 лет.

В опросе участвовало 121 человек (Таблица 14): из них 67 мужчин (55,4%) и 54 женщин (44,6%).

Таблица 14 — Распределение респондентов по полу

Показатель Пол	Количество человек	Удельный вес, %
Мужчины	67	55,4
Женщины	54	44,6
Итого	121	100,0

Исходя из данных таблицы 15, возрастная категория респондентов была различна.

Таблица 15 — Распределение респондентов по возрасту

Показатель Возраст	Количество человек	Удельный вес, %
От 18 до 24 лет	45	37,2
От 25 до 35 лет	35	28,9
От 36 до 45 лет	23	19,0
От 46 до 55 лет	9	7,4
От 56 до 65 лет	8	6,6
Старше 65 лет	1	0,8
Итого	121	100,0

На основе анкетных данных можно утверждать, что большую часть респондентов составляли жители Н.Новгорода в возрасте 18-24 года (37,2%), от 25-35 лет — 28,9%, от 36-45 лет — 19%. Наименьшие категории опрошенных — это люди от 56-65 лет (6,6%) и люди пенсионного возраста (0,8%).

Основной вид деятельности опрошенных нижегородцев также разнообразен.

Согласно анкетным данным (Таблица 16), среди опрошенных жителей преобладают студенты (24%) и служащие (24%). За ними следуют руководители среднего звена (19%) и работники физического труда (18,2%). Наименьшие категории респондентов — это домохозяйки (9,9%) и пенсионеры (4,1%).

Таблица 16 — Распределение респондентов по виду деятельности

Показатель Род деятельности	Количество человек	Удельный вес, %
руководитель, топ-менеджер высшего звена управления	1	0,8
руководитель, менеджер среднего звена управления	23	19,0
служащий	29	24,0
работник физического труда	22	18,2
пенсионер	5	4,1
домохозяйка	12	9,9
студент, учащийся	29	24,0
Итого	121	100

Анализ результатов опроса жителей Нижнего Новгорода показал (Таблица 17), что лишь 57,9% правильно ответили на вопрос, что такое хостел. Оставшаяся часть опрошенных неверно предположила: по 9,1% ответили, что хостел — это медицинское учреждение и хостел — это гостиница для пожилых людей. 12 респондентов или 9,9% определили хостел как гостиницу для людей с ограниченными возможностями, также 14% респондентов указали свой вариант ответа.

Таблица 17 — Варианты ответов на вопрос об определении понятия «хостел»

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
молодежная гостиница	70	57,9
медицинское учреждение	11	9,1
гостиница для пожилых людей	11	9,1
гостиница для людей с ограниченными возможностями	12	9,9
другое	17	14,0
Итого	121	100,0

Согласно данным опроса (Таблица 18), наиболее известными хостелами в Нижнем Новгороде являются «Горький Хостел» (39 ответов), «Набережный» (29 ответов), «Mystery» (23 ответа) и «Бугров Хостел» (22 ответа). Наименее известными хостелами среди опрошенных являются «Хостел на Ильинке» (18 ответов), «Smile Hostel» (14 ответов), «Конференц Дом» (10 ответов) и гостевой Дом «Чилаут» (5 ответов).

Таблица 18 — Известность хостелов Нижнего Новгорода

Хостелы	Количество упоминаний	Узнаваемость среди опрошенных, %
Горький Хостел	39	32,2
Mystery	23	19,0
Набережный	29	24,0
Гостевой Дом «Чилаут»	5	4,1
Конференц Дом	10	8,3
Бугров Хостел	22	18,2
Хостел на Ильинке	18	14,9
Smile Hostel	14	11,6

В ходе исследования (Таблица 19) выяснилось, что респонденты мало осведомлены насчёт количества хостелов в Нижнем Новгороде, и, как следствие, респонденты чаще затруднялись ответить (38,8%) или отвечали, что хостелов в городе мало (35,5%). Проблем с размещением в хостелах нет, так считает 21,5% респондентов. И только 4,1% респондентов отметили, что в городе избыток молодёжных гостиниц.

Таблица 19 — Востребованность мест в хостелах Н.Новгорода

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
много хостелов	5	4,1
хостелов достаточно	26	21,5
мало хостелов	43	35,5
затруднились ответить	47	38,8
Итого	121	100,0

В таблице 20 приведены ответы на вопрос о предпочитаемом месте размещения гостей, большинство респондентов (68,6%) высказались за размещение своих гостей (друзей, родственников) у себя дома. 15,7% опрошенных помогут своим гостям с размещением у родственников. По 5,8% респондентов высказались за размещение в хостеле и гостинице соответственно. 4,1% указали иной выход из предполагаемой ситуации.

Таблица 20 — Варианты размещения гостей города

Показатель Размещение	Количество человек	Удельный вес, %
у себя дома	83	68,6
в хостеле	7	5,8
в гостинице	7	5,8
у родственников	19	15,7
другое	5	4,1
Итого	121	100,0

Согласно таблице 21, 12,4% респондентов ответили, что в ближайшее время планируют воспользоваться услугами хостелов, более половины опрошенных (57,9%) дали отрицательный ответ, почти треть респондентов (29,8%) затруднились ответить.

Таблица 21 — Востребованность услуг хостелов нижегородцами в будущем. Планируете ли Вы воспользоваться услугами хостелов в ближайшем будущем (в т.ч. хостелы других городов)?

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
да	15	12,4
нет	70	57,9
затрудняюсь ответить	36	29,8
Итого	121	100,0

Анализируя результаты опроса (Таблица 22), можно утверждать, что, по мнению более половины опрошенных (51,2%), главным отличием хостелов от гостиниц является низкий уровень цен. Также нижегородцы отмечают возможность вместе заселиться большой компанией (30,6%) и дружелюбную атмосферу как со стороны персонала, так и соседей по номеру (13,2%).

Таблица 22 — Основные отличия хостелов от гостиниц. Что, на Ваш взгляд, отличает хостелы от классических гостиниц?

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
низкие цены	62	51,2
возможность заселиться большой компанией	37	30,6
дружелюбная атмосфера	16	13,2
другой вариант	6	5,0
Итого	121	100,0

Мнения нижегородцев об основных проблемах хостелов представлены в таблице 23. Так, самым частым ответом (59,5%) является недостаточное продвижение услуг (мало рекламы о хостелах). 31,4% опрошенных указывали на низкий уровень безопасности, как на основную проблему. 26,4% высказались за недостаточное количество дополнительных услуг, 21,5% считают, что номера в хостелах не соответствуют заявленному качеству и состоянию. 9,1% указали свой вариант ответа.

Таблица 23- Мнения нижегородцев об основных проблемах хостелов

Показатель Вариант ответа	Количество респондентов	Популярность ответа среди опрошенных, %
низкий уровень безопасности	38	31,4
плохое состояние номеров	26	21,5
отсутствие дополнительных услуг	32	26,4
мало рекламы о хостелах	72	59,5
другое	11	9,1

Оценивая на основе проведённого опроса ситуацию по популярности услуг хостелов (Таблица 24), можно утверждать, что лишь 11,6% опрошенных когда-либо пользовались услугами молодёжных гостиниц. Подавляющее же большинство (88,4%) респондентов никогда не останавливались в хостелах.

Таблица 24 — Популярность услуг хостелов среди нижегородцев .Пользовались ли Вы услугами хостелов?

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
пользовались услугами хостелов	14	11,6
не пользовались услугами хостелов	107	88,4
Итого	121	100,0

Среди 11,6% респондентов, кто когда-либо пользовался услугами молодёжных гостиниц, была проведена оценка качества услуг хостелов (Таблица 25).

Таблица 25 — Качество услуг, предоставляемых хостелами, по 5-балльной шкале

Показатель Вариант ответа	Сумма баллов	Количество опрошенных	Средняя оценка
комфортабельность номеров	43	14	3,07
уровень сервиса	47	14	3,36
компетентность персонала	56	14	4,00
безопасность	43	14	3,07
дополнительные услуги	30	14	2,14

Респонденты оценили комфортабельность номеров на 3,07 баллов из 5 максимально возможных, уровень сервиса — 3,36. За безопасность хостелы получили оценку 3,07 балла. Хуже прочих критериев были оценены дополнительные услуги (2,14 балла). Довольно высоко (4 балла) была оценена работа персонала: его компетентность, вежливость, профессионализм.

Тем, кто никогда не пользовался услугами молодёжных гостиниц (88,4%), был задан вопрос об основных причинах отказа от услуг хостелов (Таблица 26).

Таблица 26 — Основные причины отказа от услуг хостелов

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
не было необходимости	65	60,8
не знал о них	21	19,6
гостиницы предпочтительнее	20	18,7
другое	1	0,9
Итого	107	100,0
системные пропущенные	14
Итого	121

Результаты показывают, что у 60,8% опрошенных не было необходимости пользоваться услугами хостелов. 19,6% респондентов просто не знали о хостелах, как о средстве размещения, а 18,7% предпочитают останавливаться в гостиницах.

Таким образом, проведённое исследование указало на основные проблемы в развитии хостелов. Лишь 57,9% респондентов знают, что хостел — это молодёжная гостиница. Самый известный хостел — «Горький Хостел», его смогли назвать 32,2% опрошенных. Главным отличием хостелов от гостиниц респонденты выбирали низкий уровень цен (51,2%). Возможность заселиться большой компанией также является важной особенностью молодёжных гостиниц, по мнению опрошенных (30,6%). У большинства респондентов (60,8%) раньше не возникало необходимости пользоваться услугами хостелов, а также 19,6% опрошенных просто не знали ничего о подобных средствах размещения. 35,5% респондентов ответили, что в Нижнем Новгороде не хватает хостелов, а ещё большее количество людей (38,8%) просто затруднились ответить на данный вопрос. Основной проблемой молодёжных гостиниц респонденты называли недостаточное продвижение услуг (59,5%). За размещение гостей в хостеле высказались лишь 5,8% жителей города, в то время как самым популярным вариантом размещения (68,6%) является место жительства самого респондента. 11,6% опрошенных когда-либо пользовались услугами хостелов Нижнего Новгорода или других городов, и чуть большее количество опрошенных (12,4%) планируют воспользоваться услугами хостелов в будущем. Те же, кто когда-либо пользовался услугами хостелов, выше других критериев оценивают работу персонала (4 балла из 5), а хуже всего — ассортимент дополнительных услуг (2,14 балла из 5 возможных).

Таким образом, основной проблемой молодёжных гостиниц можно назвать низкую популярность их услуг среди населения страны. Т.к. для нашей страны хостелы — явление относительно новое, поэтому немногие люди, кроме заядлых путешественников, знают, что такое хостел. В хостелах останавливается достаточное количество иностранцев, в то время как у наших граждан такая потребность возникает гораздо реже. В то же время, как показывает практика, на услуги хостелов сохраняется стабильный спрос, а хостелы как новое средство размещения в нашей стране имеют хорошие перспективы для развития.

Кроме опроса жителей Нижнего Новгорода методом «лицом к лицу», было также проведено исследование в сети интернет. На тематическом сайте была выложена анкета для людей, занятых в индустрии гостеприимства, либо людей, имеющих чёткое представление о текущей ситуации по молодёжным гостиницам в нашей стране. Таким образом, были получены результаты опроса от категории лиц, имеющих более полное представление о молодёжных гостиницах. Данное исследование будет проводиться по следующему плану (Таблица 27).

Таблица 27 — План маркетингового исследования

Наименование этапа исследования	Содержание этапа исследования
1.Разработка концепции исследования 1.1.Определение целей исследования	Совершенствование деятельности хостелов Нижнего Новгорода путём изучения основных проблем молодёжных гостиниц.
1.2.Постановка задач	Для реализации исследовательского замысла необходимо: 1. Определить текущее положение и роль хостелов в гостиничной индустрии. 2. Оценить изменения в хостел-движении за последние 5-10 лет. 3. Определить основные проблемы развития хостелов. 4. Определить ключевые элементы для успешного развития хостелов. 5. Оценить дальнейшие перспективы развития молодёжных гостиниц.
2.Отбор источников информации 2.1.Вторичная маркетинговая информация 2.2.Первичная маркетинговая информация	Тематические сайты о туризме и гостиничном деле, форумы. Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опроса экспертов индустрии гостеприимства.
3.Сбор и обработка информации	Процесс получения и обработки данных осуществляется в соответствии с целями исследования. Эмпирические данные получены в результате выборочного обследования (физических лиц). Объём выборки составляет 10 человек. Основной рабочий инструментарий обследования — специально разработанные анкеты (Приложение Г). Для обработки анкет используется компьютерная программа SPSS.
4. Анализ информации, разработка выводов и рекомендаций	Результаты исследования будут представлены в виде текстовой информации, графиков и таблиц.
5. Период проведения	Исследование проводится в апреле-мае 2013 года.

Источниками первичной маркетинговой информации являются результаты опроса людей, занятых в индустрии гостеприимства.

В опросе участвовало 10 человек: из них 4 мужчины (40,0%) и 6 женщин (60,0%) (Таблица 28).

Таблица 28 — Распределение респондентов по полу

Показатель Пол	Количество человек	Удельный вес, %
Мужчины	4	40,0
Женщины	6	60,0
Итого	10	100,0

Исходя из данных таблицы 29, возрастная категория респондентов была различна. На основе анкетных данных можно утверждать, что большую часть составляли респонденты в возрасте 25-35 года (40,0%), от 18-24 лет — 30%, от 36-45 лет — 20%. Наименьшая категория опрошенных — это эксперты от 46-55 лет (10,0%).

Таблица 29 — Распределение респондентов по возрасту

Показатель Возраст	Количество человек	Удельный вес, %
от 18 до 24 лет	3	30,0
от 25 до 35 лет	4	40,0
от 36 до 45 лет	2	20,0
от 46 до 55 лет	1	10,0
старше 56 лет	0	0,0
Итого	10	100,0

Исходя из анализа опроса респондентов (Таблица 30), 60% опрошенных имеют опыт работы в индустрии гостеприимства от 1 года до 4 лет. 20% респондентов указали опыт менее одного года, 20% имеют стаж работы от 5 до 10 лет.

Таблица 30 — Общий стаж работы в данной сфере

Показатель Возраст	Количество человек	Удельный вес, %
менее одного года	2	20,0
1-2 года	3	30,0
3-4 года	3	30,0
5-10 лет	2	20,0
более 10 лет	0	0
Итого	10	100,0

Согласно таблице 31, половина респондентов (50%) оценила состояние индустрии гостеприимства в России как удовлетворительное. 30% указали хорошее текущее состояние индустрии, 20% опрошенных оценили состояние в 2 балла из 5 возможных.

Таблица 31 — Оценка состояния индустрии гостеприимства в России

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
отличное	0	0,0
хорошее	3	30,0
удовлетворительное	5	50,0
плохое	2	20,0
очень плохое	0	0,0
Итого	10	100,0

По данным анализа результатов опроса (Таблица 32), 40% респондентов указывают на плохое состояние молодёжных гостиниц в России. 40% считают текущее положение дел удовлетворительным, 10% опрошенных высказались за очень плохое состояние хостел-движения, и ещё 10% оценили состояние как хорошее.

В целом, стоит отметить, что оценки по состоянию гостиничной индустрии являются куда более оптимистическими, нежели в отдельности, по молодёжным гостиницам.

Таблица 32 — Оценка состояния молодёжных гостиниц в России

Показатель Возраст	Количество человек	Удельный вес, %
отличное	0	0,0
хорошее	1	10,0
удовлетворительное	4	40,0
плохое	4	40,0
очень плохое	1	10,0
Итого	10	100,0

Для оценки тенденций развития молодёжных гостиниц в стране брались последние 5-10 лет (Таблица 33). 20% респондентов ответили, что ситуация заметно улучшилась, 30% указали на средние положительные сдвиги, и ещё 30% отметили небольшую положительную тенденцию. 10% опрошенных не заметили каких-либо изменений за данный период. Один человек (10%) указал на небольшое ухудшение ситуации. Более серьёзных отрицательных тенденций эксперты не отметили.

Таким образом, можно отметить, что респонденты совпали в едином мнении о том, что ситуация по молодёжным гостиницам имеет положительную тенденцию, различается лишь оценка этих изменений.

Таблица 33 — Оценка тенденций развития молодёжных гостиниц

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
заметно улучшилась	2	20,0
улучшилась	3	30,0
немного улучшилась	3	30,0
не изменилась	1	10,0
немного ухудшилась	1	10,0
ухудшилась	0	0,0
заметно ухудшилась	0	0,0
Итого	10	100,0

Что же касается востребованности мест в хостелах Нижнего Новгорода (Таблица 34), то 50% респондентов отмечают, что текущего количества хостелов в городе недостаточно, ещё 30% считают, что молодёжных гостиниц крайне мало. Каждый десятый опрошенный посчитал, что хостелов в Нижнем Новгороде достаточно. 10% затруднились ответить.

Таким образом, большинство респондентов отмечают недостаток молодёжных гостиниц для нашего города.

Таблица 34 — Востребованность мест в хостелах Н.Новгорода

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
крайне мало	3	30,0
недостаточно	5	50,0
хостелов достаточно	1	10,0
более чем достаточно	0	0
затруднились ответить	1	10,0
Итого	10	100,0

В таблице 35 отображены мнения опрошенных по тому, что считают важным для эффективной деятельности хостелов.

Так, самым важным элементом (70%) респонденты посчитали хорошую репутацию и отзывы гостей, т.к. для молодёжных гостиниц этот фактор более важен, чем для классических гостиниц. 50% респондентов указали высокое качество услуг, 40% выбрали проработанную ценовую политику, ещё 40% высказались за выгодное местоположение. Также 30% опрошенных выбрало развитие дополнительных услуг как ключ к успеху, 20% опрошенных указали свой вариант ответа.

Таблица 35 — Мнения респондентов об основных элементах достижения успеха

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Популярность ответа среди опрошенных, %
проработанная ценовая политика	4	40,0
отзывы гостей, хорошая репутация	7	70,0
высокое качество услуг	5	50,0
широкий ассортимент дополнительных услуг	3	30,0
выгодное местоположение	4	40,0
Другой вариант	2	20,0

Обязательная сертификация хостелов, контроль качества услуг — эти вопросы давно обсуждаются внутри экспертов.

Согласно результатам опроса (Таблица 36), половина респондентов считает сертификацию добровольным делом каждого. 30% респондентов выступили категорически против сертификации, а 10% опрошенных посчитали, что введение сертификации приведёт только к положительным результатам, как для собственников бизнеса, так и для гостей. 10% опрошенных затруднились дать ответ.

Таблица 36 — Мнения респондентов о введении обязательной сертификации хостелов

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
да, это произведёт положительный эффект	1	10,0
нет, это дело добровольное	5	50,0
категорически против	3	30,0
затрудняюсь ответить	1	10,0
Итого	10	100,0

Разделились мнения респондентов насчёт основных проблем молодёжных гостиниц (Таблица 37). 40% опрошенных отметили недостаточную популярность хостелов, т.к. это довольно новое направление для России. Каждый пятый отметил проблемы в законодательстве, где, как известно, хостелы никак не определены государством. 10% респондентов отметили трудности в деятельности хостелов из-за отсутствия государственной поддержки. Но в то же время 30% респондентов не заметили каких-либо серьёзных проблем и считают, что хостелы быстро развиваются.

Таблица 37 — Взгляд респондентов на основные проблемы развития хостелов

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
несовершенное законодательство	2	20,0
отсутствие государственной поддержки малых предприятий	1	10,0
недостаточная популярность данных средств размещения	4	40,0
проблем нет, хостелы быстро развиваются	3	30,0
другой вариант	0	0,0
Итого	10	100,0

В таблице 38 представлены результаты анализа ответов касательно оценки перспектив развития молодёжных гостиниц. Подавляющее большинство респондентов оптимистично смотрит в будущее: 40% считают, что текущие темпы развития будут сохранены, 50% опрошенных полагают, что в дальнейшем хостелы будут развиваться ещё интенсивнее. Но в то же время 10% предвидят стагнацию в данном направлении.

Таким образом, проведённое исследование указало на основные проблемы в развитии молодёжных гостиниц.

Таблица 38 — Оценка перспектив развития молодёжных гостиниц в Нижнем Новгороде

Показатель Вариант ответа	Количество человек	Удельный вес, %
хостелы будут развиваться интенсивнее	5	50,0
текущие темпы развития будут сохранены	4	40,0
наступит стагнация в данном направлении	1	10,0
считаю, данное направление неперспективным	0	0,0
Итого	10	100,0

Так, сравнивая текущую ситуацию, в целом, по индустрии гостеприимства, и ситуацию по молодёжным гостиницам, в частности, респонденты считают, что хостелы отстают от общего уровня развития гостиничной индустрии. В данный момент 80% респондентов наблюдают недостаток хостелов в Нижнем Новгороде. Касательно часто обсуждаемого вопроса о сертификации, мнения опрошенных разделились: половина считает, что сертификация должна быть добровольной. Остальные эксперты либо категорически против (30%), либо полностью за, видя за этим положительный результат (10%).

В качестве основной проблемы развития хостелов респонденты выбрали недостаточную популярность данных средств размещения (40%), это является следствием того, что для России хостелы — это довольно новое понятие. Однако 80% респондентов отмечают положительные тенденции в развитии молодежных гостиниц за последние 5-10 лет. Основным залогом успеха для хостела респонденты считают хорошую репутацию, положительные отзывы гостей (70%). Что же касается дальнейших перспектив, то 90% опрошенных рассчитывает на благоприятное развитие событий: молодёжные гостиницы будут развиваться интенсивнее, или, как минимум, сохранят текущие темпы развития.

Для того, чтобы оценить качество услуг хостелов Нижнего Новгорода, было проанализированы отзывы в системе онлайн-бронирования booking.com (Таблица 39). Для объективности информации на booking.com показывается средняя оценка только при наличии минимум 5 отзывов об отеле. «Хостел на Ильинке» и «Smile Hostel» имеют меньшее количество оценок.

Таблица 39 — Отзывы о нижегородских хостелах на сайте booking.com по состоянию на 01.05.2013

Хостел	Положительные отзывы	Отрицательные отзывы
Горький Хостел	+ шикарная кухня; + приветливый персонал; + расположение; + круглосуточная стойка регистрации + чистота; + дизайн; + уютная атмосфера; + соотношение цена/качество.	— постояльцы и их порядки; — сложно найти вход в отель, нет указателей; — нет завтрака; — шум с Б. Покровской.
Mystery	Данный хостел не представлен в системе онлайн-бронирования booking.com
Набережный	+ недорогие цены; + хороший персонал; + местоположение; + чистота на кухне; + соотношение цена-качество; + хорошие душевые кабины.	— номера маленькие; — скрипучие кровати; — плохая звукоизоляция; — некоторые номера без окон; — недостаточная вентиляция; — выглядит как рабочее общежитие.
Гостевой Дом «Чилаут»	+ хороший персонал; + местоположение; + чистота; + тишина; + доступные цены;	— нет окон; — не благоустроен вход и крыльцо; — гостевой дом расположен на 4 этаже дома; — нет Wi-Fi; — посторонний шум;
Конференц Дом	+ отзывчивый персонал; + расположение.	— маленькие комнаты; — нет окон в номерах; — плохие кровати.
Бугров Хостел	+ доступные цены; + приветливый персонал; + чистота; + местоположение; + удобные душевые; + неплохой интернет; + свежий ремонт; + дополнителные услуги; + круглосуточная работа ресепшн.	— сомнительные и шумные соседи; — неудобные кровати; — слабая шумоизоляция, близость железной дороги; — ночью парковка не работает.
Хостел на Ильинке	+ расположение; + персонал доброжелательный; + новая, красивая мебель.	— неудобные спальные принадлежности; — в номере холодно.
Smile Hostel	+ чистота; + тишина; + местоположение; + справедливые цены; + быстрый Wi-Fi; + интерьер.	— не весь персонал не знает этикет общения с гостем.

В целом, хостелы Нижнего Новгорода имеют достаточно высокие оценки и положительные отзывы в системе онлайн-бронирования booking.com.

В таблице 40 представлены оценки гостей нижегородских хостелов по выбранным критериям.

Таблица 40 — Оценка нижегородских хостелов на сайте booking.com по состоянию на 01.05.2013

Хостел	Чистота	Комфорт	Месторасположение	Удобства	Персонал	Соотношение цена/качество	Общая оценка
Горький Хостел	8,4	8,2	9,7	8,1	9,4	8,6	8,7
Набережный	8,1	6,2	9,1	7,2	7,9	8,1	7,8
Гостевой Дом «Чилаут»	9,3	8,3	8,6	8,1	8,6	8,6	8,6
Конференц Дом	8,3	7,5	9	7,8	8,5	8,3	8,2
Бугров Хостел	8,1	6,6	8,3	7,3	7,8	8,2	7,7
Хостел на Ильинке	—	—	—	—	—	—	7,7
Smile Hostel	—	—	—	—	—	—	8,6
Mystery	—	—	—	—	—	—	—

Согласно общей оценке (Рисунок 5), явного лидера среди нижегородских молодёжных гостиниц не наблюдается. Наибольшую оценку имеет «Горький Хостел» (8,7 балла), но гостевой Дом «Чилаут» и «Smile Hostel» немного отстают, получив по 8,6 балла от пользователей booking.com. Самые низкие оценки — у «Бугров Хостел» и «Хостел на Ильинке» (по 7,7 балла).

Рисунок 5 — Общая оценка нижегородских хостелов по мнению посетителей портала booking.com

Согласно оценкам и отзывам гостей (Рисунок 6), гостевой дом «Чилаут» является самым чистым хостелом (9,3 балла). «Бугров Хостел» и «Набережный» имеют самые низкие оценки (8,1 балла).

Рисунок 6 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «чистота»

Наиболее комфортным (Рисунок 7) для проживания хостелом посетителями признан гостевой дом «Чилаут» (8,3 балла). Хостел «Набережный» является аутсайдером по данному критерию (6,2 балла).

Рисунок 7 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «комфорт»

Наиболее выгодным расположением обладает «Горький Хостел» (9,7 балла), располагающийся возле Нижегородского Кремля, на ул. Б.Покровская 5/6. «Бугров Хостел» получил 8,3 балла за местоположение близ Московского вокзала, на ул. Советская, 20. (Рисунок 8)

Рисунок 8 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «месторасположение»

Наиболее приемлемыми хостелами по критерию «удобства» (Рисунок 9) гости посчитали «Горький Хостел» и гостевой дом «Чилаут» (8,1 балла).

Рисунок 9 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «удобства»

Персонал «Горький Хостел» является самым вежливым, приветливым, компетентным, по мнению посетителей (Рисунок 10), чем и заслужил оценку 9,4 балла. Хуже всего оценена работа персонала в «Бугров Хостел» (7,8 балла) и «Набережный» (7,9 балла).

Рисунок 10 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «персонал»

Наилучшим соотношением цена/качество (Рисунок 11) обладают «Горький Хостел» и гостевой дом «Чилаут» (8,6 балла). Больше всего посетители были недовольны качеством предоставляемых услуг за установленную стоимость в хостеле «Набережный» (8,1 балла).

Рисунок 11 — Оценка нижегородских хостелов по критерию «цена/качество»

Кроме того, в таблице 41 приведены немногочисленные отзывы иностранных граждан о работе нижегородских хостелов на англоязычных сайтах о хостелах на примере hostelsworld.com.

Таблица 41 — Отзывы иностранцев о нижегородских хостелах [16]

Хостел	Отзыв	Оценка (по 100 балльной шкале)
Хостел Набережный	«У них нет лифта и я должен был нести 23-килограммовый багаж до 4 этажа! Кроме того, этажи были не нормальной высоты, а старое здание с очень высокими потолками… Кроме того, администратор не говорил на английском, только на русском и немецком… Какого …?» 05.01.2013. анонимный отзыв, мужчина, 31-40 лет, Мексика	Внешний вид здания -70% Безопасность — 80% Расположение — 100% Персонал — 50% Атмосфера — 60% Чистота — 60% Общая Оценка — 70%
Smile Hostel	«Я был здесь в течение 1 дня, но место было отличным! Все было новым в хостеле, и персонал также помогал во всём. Хостел находится на Б. Покровской, что очень близко к Кремлю, и это предполагает, что основные достопримечательности и музеи находятся в шаговой доступности. Если вы останетесь здесь, то будет лучше, если вы знаете хотя бы немного русский язык, так как персонал совсем не говорит на английском или говорит лишь ограниченно» 13.03.2013. анонимный отзыв, смешанная группа, 18-24 лет, Швеция «Просьба представить более подробную информацию о городе, занимает очень много времени, чтобы найти хоть что-то. Удобства в хостеле великолепны, и хорошее расположение…Идеально подходит для группы… Шкафчики для хранения личных вещей были очень кстати» 10.03.2013 отзыв, мужчина, 25-30 лет, Англия	Внешний вид здания -90% Безопасность — 100% Расположение — 100% Персонал — 90% Атмосфера — 90% Чистота — 100% Общая Оценка — 95%

Таким образом, можно сделать вывод, что самой распространённой проблемой иностранцев во время проживания в нижегородских хостелах является недостаточное знание общепринятого английского языка персоналом молодёжных гостиниц.

3. Разработка управленческих решений для совершенствования развития хостелов

3.1 Разработка предложений по открытию хостела

Для Нижнего Новгорода строительство хостела имеет особую актуальность, так как, как показало проведённое исследование, степень обеспеченности подобными молодёжными гостиницами крайне мала.

В третьей главе дипломной работы в качестве рекомендаций будет предложен комплекс мероприятий по созданию хостела на 30 мест в Нижнем Новгороде.

Цель проекта — создание хостела, ориентированного на молодёжь и тех, кто любит путешествовать.

Основная цель оказания услуг хостелом — создание комфортных условий для проживания для больших групп людей.

Задачи проекта:

— открытие молодёжной гостиницы;

— обеспечение туристов, как российских, так и иностранных, услугами по проживанию;

— формирование благоприятного имиджа хостела в глазах жителей и гостей города.

Организационно-правовая форма реализации проекта — ИП.

Создание хостела позволит увеличить туристический потенциал города, а также обеспечить занятость населения. В результате реализации проекта будет создан хостел с численностью персонала 8 человек, а также увеличен налоговый потенциал.

В июле 2013 года необходимо подготовить пакет документов для регистрации ИП, одновременно с этим будет происходить поиск и последующая покупка недвижимости. В августе-октябре планируется ремонт и внутреннее обустройство хостела. Параллельно будет производиться поиск персонала. К концу 2013 года — началу 2014 проект может быть введён в эксплуатацию.

Одним из важных критериев конкурентоспособности для хостела является местоположение, поэтому поиск недвижимости будет производиться ближе к основным достопримечательностям и транспортным развязкам. Под эти критерии подходят Нижегородский и Канавинский районы города.

Организационная структура управления планируемого хостела представлена ниже (Рисунок 12).

Рисунок 42 — Организационная структура управления

Генеральный директор (учредитель) является высшей ступенью в организационной иерархии. Он осуществляет руководство финансовой и хозяйственной деятельности организации.

Администраторы составляют службу портье. Администраторы занимаются регистрацией приезжающих гостей, распределением номеров, поселением и выпиской клиентов, оказанием им многочисленных дополнительных услуг. Администраторы будут работать по двое, по сменному графику работы — сутки через сутки, по 12 рабочих часов, таким образом, штат администраторов составит 6 человек.

Служба обслуживания номеров состоит из 4 горничных.

В хостеле будут представлены следующие номера:

– восьмиместный номер;

– два шестиместных номера;

– два пятиместных номера.

Стоимость проживания будет рассчитываться исходя из среднерыночных значений (Таблица 42).

Таблица 42 — Стоимость проживания в хостеле

Вместимость номера	Стоимость за сутки, руб./чел.
Восьмиместный номер	590
Шестиместный номер	640
Пятиместный номер	690

В стоимость проживания включено:

- большое банное полотенце;

- бесплатный WiFi во всем хостеле;

- пользование кухней самообслуживания;

- бесплатные чай/кофе/вкусности;

- пользование аптечкой;

- пользование городским телефоном;

- гладильные принадлежности, фен.

Как показало исследование, дополнительные удобства в хостеле не являются основным показателем при выборе того или иного молодёжного средства размещения, но в то же время их наличие является важным показателем конкурентоспособности.

На весь хостел, вмещающий 30 человек, будут созданы 4 туалета, умывальников и душевых. Из-за этого никому не придётся ждать своей очереди. Для удобства санузлы разделены на мужские и женские.

Помимо комнат для размещения туристов, в хостеле будет кухня самообслуживания, где для гостей предоставлены бесплатная вода, чай и кофе с сахаром.

Любой посетитель хостела сможет воспользоваться бесплатным беспроводным интернетом WiFi. Каждому гостю будет предоставлена возможность пользования стиральной машиной, гладильной доской и феном.

Особое внимание в хостеле будет уделено безопасности гостей. Отдельные персональные боксы с ключами обеспечат безопасное хранение личных вещей.

Также руководство хостела сможет обеспечивать полную безопасность своих постояльцев путём круглосуточного видеонаблюдения, не позволяющим никому проникнуть на территорию хостела.

При необходимости гость сможет обратиться к администраторам, чтобы те разбудили его в указанное время. Кроме этого, в должностные обязанности администраторов также включены услуги по оказанию визовой поддержки, экскурсионному обслуживанию и помощи в трансфере с вокзала и аэропорта.

Проведя наблюдения, проанализировав вторичную информацию можно сказать, что, по мнению жителей города, молодёжных гостиниц в Нижнем Новгороде недостаточно (35,5% ответов от общего числа респондентов). В связи с этим, строительство нового хостела будет весьма эффективным вложением денежных средств.

Основные конкуренты отображены в Приложении А. Они представлены 7 хостелами и одним гостевым домом «Чилаут».

На первом этапе работы хостела наиболее эффективной стратегией ценообразования будет являться стратегия средней цены, которой соответствует среднее качество услуг и средние цены на уровне конкурентов. Данный вид стратегии будет достаточно эффективен, и со временем это найдёт отражение в популярности и загруженности молодёжной гостиницы.

Для осуществления деятельности хостела будет использоваться непрямой (косвенный) канал распределения услуг 1 порядка (Рисунок 13).

Рисунок 13 — Косвенный тип канала распределения для нового хостела

Наличие множества потребителей, географически разбросанных, обуславливает данный выбор. Преимуществами косвенного канала сбыта также являются:

1) увеличение охвата рынка;

2) повышение оперативности сбыта услуг.

Прямая связь с источниками бронирования позволит продавать весь свой номерной фонд, а наличие специализированных центров и хранилищ баз данных позволит иметь минимум компьютерного оборудования, что соответственно приведет к снижению затрат на поддержку и обслуживание информационных систем. Планируется использовать такие системы онлайн-бронирования, как booking.com, hostelsworld.com, hostels.com.

На первых порах становления хостела, не планируется тратить большие средства на рекламу (Таблица 43).

Таблица 43 — Распределение бюджета маркетинга за год

Статьи расходов	Бюджет маркетинга, %	Бюджет маркетинга, тыс. руб.	Распределение бюджета по кварталам
			I кв.	II кв.	III кв.	IV кв.
Наружная реклама (уличные указатели)	50,0%	40	40	—	—	—
Реклама в Интернете	50,0%	40	10	10	10	10
Итого:	100,0%	80

Также необходимо будет создать интернет-сайт хостела, на котором будет предоставляться полная, достоверная, точная и актуальная информация о деятельности хостела: контактная информация, изменениях в стоимости проживания, новых услугах и прочем.

Наличие у потребителя определенного образа молодёжной гостиницы (т.е. имиджа) облегчает распознавание услуг данной фирмы и, следовательно, их выбор. Имидж отеля в «глазах потребителя» будет формироваться за счёт достоинств гостиницы следующим образом:

1) выгодное расположение хостела;

2) чёткость и оперативность в работе с клиентами;

3) оптимальное соотношение цены и качества предлагаемых услуг;

4) создание и поддержание доброжелательной, тёплой атмосферы;

5) чистота, безопасность и комфорт;

6) забота компании о потребителе (его выгоде, здоровье).

Из результатов SWOT-анализа (Таблица 44) следует, что компания будет являться конкурентоспособной благодаря её сильным сторонам и иметь благоприятную перспективу для дальнейшего развития.

Таблица 44 — Результаты SWOT-анализа для нового хостела

	Возможности: - растущая потребность в услугах подобных средств размещения; - подъем экономики; - рост реальных доходов населения; - небольшая конкуренция; - расширение ассортимента предоставляемых услуг; - повышение качества предоставляемых услуг; - повышение квалификации персонала; - привлечение постоянных гостей.	Угрозы: - изменение политической ситуации; - изменение в законодательстве; - инфляционные процессы; - снижение платежеспособности населения; - изменения конъюнктуры рынка.
Сильные стороны: - отличное состояние номерного фонда; - выгодное месторасположение; - вежливый, приветливый персонал; - хороший сервис; - высокий уровень безопасности.	Стратегия проникновения на рынок — используя свои сильные стороны, хостелу удастся завоевать определённую долю на рынке среди существующих немногочисленных конкурентов	Стратегия последователя — копирование действий лидера при наступлении той или иной угрозы.
Слабые стороны: - неконтролируемая загрузка хостела; сложности в продвижении услуг.	Стратегия развития товара — выгодно используя возможности внешней среды, молодёжной гостинице следует, если не минимизировать свои слабые стороны, то развить текущие конкурентные преимущества — уровень сервиса, безопасность, персонал.	Стратегия диверсификации — при таких условиях дальнейшая эффективная деятельность будет невозможна. Возможна перестройка в мини-отель.

План открытия хостела основывается на покупке нежилой недвижимости с площадью 125 кв. метров в Нижегородском/Канавинском районе Нижнего Новгорода.

На всей площади хостела будут размещены 5 номеров на 30 мест, кухня самообслуживания, гладильная комната, санузлы, зона ресепшена и небольшое подсобное помещение.

Номерной фонд молодёжной гостиницы будет состоять из одного восьмиместного номера площадью в 13 кв. метров, двух шестиместных номеров площадью по 13 кв. метров и двух пятиместных номеров площадью по 9 кв. метров. План-схема хостела представлена ниже (Рисунок 14).

При обустройстве и оформлении всех помещений хостела потребуется определённый перечень инвентаря и материалов (Приложение Ж).

Нельзя представить эффективное функционирование хостела без производственных процессов, которые составляют всю его деятельность.

Производственные процессы проектируемой молодёжной гостиницы:

1) предоставление услуг проживания с сопутствующими услугами;

2) оказание визовой поддержки;

3) экскурсионное обслуживание.

Стоимость услуги по визовой поддержке — 2000 рублей с человека.

Расчётное время в хостеле:

– время заселения — с 13:00;

– время выезда — до 11:00.

Рисунок 14 — План нового хостела

Правила распорядка в хостеле:

– предоставление услуг осуществляется при условии 100% оплаты. Плата за проживание взимается при заезде. При задержке выезда плата взимается за следующие сутки.

– Проживать в хостеле без сопровождения взрослых имеют право гости старше 18 лет. Гости хостела не достигшие 18 летнего возраста должны иметь нотариально заверенную доверенность от обоих родителей, разрешающую их самостоятельное размещение в хостеле.

– Гости, проживающие в хостеле, при заезде вносят залог в размере 400 рублей. При выезде залог возвращается в полном объеме при соблюдении всех правил внутреннего распорядка хостела, возврате ключей и постельного белья.

– Администрация хостела оставляет за собой право при наличии свободных мест в комнате подселять гостей не зависимо от пола и возраста.

– В хостеле запрещается распространение, хранение и употребление наркотических веществ и алкогольных напитков.

– Запрещено курить во всех помещениях хостела.

– Постояльцам хостела разрешается приводить гостей, но только в холл хостела, запрещается приводить гостей в общие комнаты.

– Обязательно соблюдение тишины с 23:00 до 9:00.

– Общение с персоналом хостела, его постояльцами и гостями производится только в дружественной или деловой форме, не приветствуются повышенные тона и любые формы ненормативной лексики.

За нарушение правил поведения в хостеле администрация имеет право выселить нарушителей в любое время и без возврата оплаты за проживание. Соблюдение настоящих правил обеспечивает гарантии уютного и комфортного времяпрепровождения в хостеле.

3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий

В данном разделе будет рассмотрен вопрос эффективного использования денежных средств на основе оценки текущей финансовой информации и прогнозов реализации услуг в последующие периоды.

Для открытия молодёжной гостиницы необходимо произвести ряд единовременных затрат (Таблица 45).

Таблица 45 — Единовременные затраты по открытию хостела

Статья затрат	Сумма, руб.
Расходы на регистрацию ИП	3000
Покупка квартиры	7500000
Внутренняя отделка:
электромонтажные работы	60000
отделочные работы	200000
Всего	310000
Покупка оборудования и инвентаря
Ресепшн	93500
Номерной фонд	136720
С/у	72800
Кухня и столовая	209240
Гладильная	9800
Общий зал	40150
Подсобное помещение	7000
Текстиль	133000
Всего	702210
Итого затрат:	8465210

Основными статьями расходов будут являться:

– покупка недвижимости (87%);

– внутренняя отделка (?3%, зависит от состояния купленной недвижимости);

– покупка инвентаря (8% расходов).

Поэтому для реализации данного проекта необходимы инвестиции в размере, как минимум, равном сумме единовременных затрат, т.е. 8965,21 тысяч рублей.

Для определения чистой прибыли и сроков окупаемости хостела производится расчет выручки. А для расчета выручки за год необходимо найти предполагаемый поток гостей и использование ими услуг, предоставляемых молодёжной гостиницей.

Предполагаемый уровень загрузки хостела составит 50-60%. [20]

Для начала следует рассчитать среднюю выручку за услуги проживания за день (Таблица 46).

Таблица 46 — Расчёт выручки за услуги проживания

Размер номера	Количество номеров	Вместительность, чел.	Стоимость, руб./ чел.	Средняя загрузка	Выручка за день, руб.
Восьмиместный	1	8	590	0,50	2360
Шестиместный	2	6	640	0,55	4224
Пятиместный	2	5	690	0,60	4140

Всего выручка с услуг проживания составит 10724 руб. в день.

Предполагается, что благодаря международным системам бронирования, хостел будет пользоваться определённой популярностью среди иностранцев. Таким образом, некоторые из них будут пользоваться услугами визовой поддержки.

Расчёт средней выручки за день (визовая поддержка):

1 иностранец из расчёта на 30 постояльцев при средней загрузке 55% .

1*0,55*2000 = 1100 руб. / сутки.

Дополнительным источником доходов является экскурсионное обслуживание по Нижнему Новгороду. Хостел заключает договор с экскурсионным агентством и получается процент с выручки в размере 10%.

Расчёт средней выручки за день (экскурсионное обслуживание):

среднее количество экскурсантов = 5 из расчёта на 30 постояльцев при средней загрузке 55% . Стоимость двухчасовой экскурсии на 5 человек — 2700 рублей.

5*0,55*2700*10% = 742,5 рубля

Общая выручка за день составит:

(10724+1100+742,5)*30 = 12566,5 рублей

Предполагаемая выручка за месяц составит:

12566,5*30 = 376995 рублей

Предполагаемая выручка за год:

376995*12 = 4523940 рублей

Помимо единовременных расходов, связанных с вводом в эксплуатацию молодёжной гостиницы, ежемесячно будут осуществляться следующие затраты (Таблица 47).

Таблица 47 — Текущие затраты хостела

Текущие затраты	Сумма, руб.
Заработная плата персонала	146000
Отчисления на социальные нужды (23%)	43800
Закупка продуктов	5000
Коммунальные услуги	16913
Прочие расходы	10000
Итого:	221713

Налоги, уплачиваемые из заработной платы, составляют 30%. Расчёт представлен в таблице 48.

Таблица 48 — Отчисления организации во внебюджетные фонды

Отчисления	Удельный вес, %	Сумма, руб.
ПФР	22%	32120
ФСС	3%	4234
ФОМС	5,10%	7446
Всего:	30%	43800

Далее следует рассчитать прибыль хостела за первый год работы:

Прибыль = Выручка за год — (Единовременные затраты + ежемесячные расходы*12)

Прибыль = 4523940 — 221713*12 = 1863,39 тысяч рублей

По итогам первого года работы хостела наблюдается прибыль в сумме 1863,39 тысяч рублей. Но с учётом предполагаемых инвестиций в размере 8465,21 тысяч рублей, хостел ещё не успел окупиться за первый год работы.

Затем осуществляется расчёт чистой прибыли.

Предприятие является плательщиком ЕНВД, т.к. хостел попадает под один из видов деятельности из установленного законодательством перечня, а именно, «оказания услуг по временному размещению и проживанию организациями и предпринимателями, использующими в каждом объекте предоставления данных услуг общую площадь помещений для временного размещения и проживания не более 500 квадратных метров». [1]

ЕНВД =БД * ФП * К₁ * К₂ * R

где согласно Постановлению Городской Думы Нижнего Новгорода от 21 сентября 2005 г. N 50 (в ред. от 26.09.2012)

– БД — базовая доходность по данному виду деятельности (=1000 рублей по оказанию услуг по временному размещению и проживанию);

– ФП — физический показатель по данному виду деятельности;

– К₁ = 1,569 (величина постоянная, рассчитанная для 2013 года);

– К₂ = 0,8, что соответствует оказанию услуг по временному размещению и проживанию;

– R — ставка налога, R = 0,15.

Рассчитаем сумму ЕНВД:

ЕНВД =1000*125*1,569*0,8*0,15 = 23535 рублей

Чистая прибыль = Прибыль — ЕНВД = 1863,39 -23,535 = 1839,855 тысяч рублей

Расчёт эффективности проекта и сроков окупаемости:

К_Э = ЧП / ?З

К_Э = 1839,855/8465,21 = 0,217

Т = И/Д,

Где И — сумма инвестиционных затрат, направленных на реализацию проекта;

Д — сумма чистого денежного потока за один период (год) эксплуатации проекта;

Т = 8465,21/ 1839,855= 4,6 года.

В результате применения рекомендаций по открытию молодёжной гостиницы, годовая чистая прибыль хостела составит 1839,855 тысяч рублей.

«В целом, сроки окупаемости и размер доходов хостела зависят от целого ряда факторов, основное место в ряду которых занимают его заполняемость, стоимость одного места, расходы на зарплату персонала и текущий ремонт, коммунальные платежи. Между тем, срок окупаемости хостела в среднем может составлять 2-3 года. Но при высоких начальных инвестициях, этот срок может увеличиться до 8-9 лет». [22]

Эффективность данного проекта характеризуется коэффициентом 0,217 или около 4,6 лет окупаемости. Из приведённых выше расчётов можно сделать вывод о достаточно высокой степени эффективности проекта.

Заключение

В процессе проведения исследования в дипломном проекте достигнута цель исследования и решены все поставленные задачи:

– обобщены материалы теоретических источников информации о молодёжных гостиницах;

– оценено состояние и перспективы развития хостелов в России и за рубежом;

– выявлены основные особенности и проблемы в развитии хостел-движения;

– изучен российский и нижегородский рынок услуг хостелов;

– выявлены наиболее распространенные проблемы в деятельности хостелов;

– даны и экономически обоснованы рекомендации по открытию нового хостела.

В первой главе данного дипломного проекта на основе вторичной информации разобраны теоретические основы по выбранной теме: рассмотрены основные понятия, отражено значение молодёжных гостиниц в индустрии, оценено состояние и перспективы развития хостелов в России.

Во второй главе проведен анализ развития хостел-движения как в стране, в целом, так и в Нижнем Новгороде, в частности. Была дана краткая характеристика объектов исследования, проведено сравнение нижегородских молодёжных гостиниц, а также проведено исследование социологическим методом для выявления текущих проблем.

Как показывают результаты исследования, основной проблемой молодёжных гостиниц является низкая популярность их услуг среди населения страны. Специалисты в области туризма считают, что хостелы отстают от общего уровня развития гостиничной индустрии. Основным залогом успеха для хостела опрошенные указали хорошую репутацию и положительные отзывы гостей. Что же касается дальнейших перспектив, то подавляющее число опрошенных считает, что молодёжные гостиницы будут развиваться интенсивнее, или, как минимум, сохранят текущие темпы развития.

Основываясь на результатах исследований и источниках вторичной информации, в третьей главе дипломного проекта предложен план открытия нового хостела в Нижнем Новгороде, срок окупаемости которого составит чуть более 4 лет и 7 месяцев.

Также можно выделить и социально-экономическую значимость предложенных рекомендаций. Она заключается в следующем:

– оказание услуг по временному проживанию высокого качества;

– пополнение бюджета региона за счёт налогов;

– повышение уровня занятости населения;

– развитие конкуренции среди молодёжных гостиниц Нижнего Новгорода.

Приведенные в дипломном проекте исследования и рекомендации применимы к текущей ситуации на рынке услуг, что обуславливает практическую ценность работы.

Список использованных источников

1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ (ред. от 08.05.2013)

2. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. — 2-е изд., перераб. и доп. / Е.А. Балашова. — М.: Вершина, 2006. — 200 с.

3. Волков Ю.Ф. Гостиничный и туристский бизнес: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд. / Ю.Ф. Волков. — Ростов-н/Д.: Феникс, 2009. — 637 с.

4. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. / А.П. Дурович. — Минск: Новое знание, 2003. — 496 с.

5. Грей К.Ф. Управление проектами / К.Ф. Грей, Э.У. Ларсон. — М.: Дело и Сервис, 2007. — 528с.

6. Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. — 2-е изд., доп. / Н.А. Зайцева. — М.: ФОРУМ, 2009. — 368 с.

7. Кобяк М.В. Управление качеством в гостинице: Учебное пособие для вузов / М.В. Кобяк. — М.: Магистр, 2009. — 511 с.

8. Кусков А.С. Гостиничное дело: Учебное пособие / А.С. Кусков. — М.: Дашков и Ко, 2009. — 328 с.

9. Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие / А.Э. Саак, М.В. Якименко. — СПб.: Питер, 2009. — 432 с.

10. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме: Учебное пособие / С.С. Скобкин. — М.: Магистр, 2007. — 447 с.

11. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие. — 3-е изд. перераб. и доп. / Т.Л. Тимохина. — М.: Инфра-М, 2009. — 352 с.

12. Управление малым предприятием: прикладные аспекты предпринимательской деятельности: Учебное пособие / под ред. И.В. Мишуровой / Ростовский государственный экономический университет «РИНХ». — Ростов н/Д, 2008. — 272 с.

13. Чудновский, А.Д. Менеджмент туризма: Учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, В.С. Сенин. — М.: КНОРУС, 2005. — 448 с.

14. Сайт Некоммерческого Партнёрства «Общество содействия развитию Хостел-движения»: СПб., 2005-2013.

15. Сайт Ассоциации туроператоров России М., 2007-2009.

16. Сайт провайдера услуг онлайн-бронирования 1999-2013.

17. Электронная газета Российского союза туриндустрии М., 2003-2013.

18. Портал гостиничного бизнеса М., 2004-2013.

19. Газета «Ведомости» М., 2006-2013.

20. Портал про гостиничный бизнес М., 2005-2012.

21. Центр оценки и консалтинга Санкт-Петербурга М., 2008-2013.

22. Технологический портал для магазинов М., 2010-2013.

23. Global network of Youth Hostel Association 1998-2013.

24. Официальный сайт хостела «Gorky Hostel»: Н. Новгород, 2005-2011.

25. Официальный сайт хостела «Mystery» Н. Новгород, 2012-2013.

26. Официальный сайт хостела Набережный: Н. Новгород, 2012-2013.

27. Официальный сайт «Бугров Хостела». Н. Новгород, 2013.

28. Официальный сайт «Хостела на Ильинке»: Н. Новгород, 2013.

29. Официальный сайт Гостевого Дома «Чилаут»: Н. Новгород, 2013.

30. Официальный сайт хостела «Конференц Дом»: Н. Новгород, 2013.

31. Официальный сайт хостела «Smile Hostel» Н. Новгород, 2013.

Приложение А

Характеристика номерного фонда хостелов Нижнего Новгорода

Название	Адрес, сайт	Номерной фонд
		Размеры номеров	Цена (будни/выходные) за сутки
Горький Хостел	Нижний Новгород, ул. Б.Покровская 5/6	2-местный номер (комната путешественника)	1490 руб. / 1590 руб. за номер, доп. место — 300 руб.
		Восьмиместный номер (комната смеха)	650 руб. / 690руб. с чел.
		Десятиместный номер (музыкальная комната)	550 руб. / 590руб. с чел.
		Номер на 14 человек (спортивная комната)	450 руб. / 490руб. с чел.
		Хостел может разместить до 35 человек в 4 номерах
Mystery	Нижний Новгород, ул. Витебская, 66	Двухместные номера	1200 руб. за номер
		Трехместные номер	1200 руб. за номер
		Четырехместные номера	450 руб. с чел.
		Шестиместный номер	450 руб. с чел.
		Семиместный номер	450 руб. с чел.
		Восьмиместный номер	450 руб. с чел.
		Хостел может разместить до 42 человек в 11 номерах
Набережный	Нижний Новгород, Нижневолжская набережная, 7/2	Двухместные номера	от 1000-1300/Пт до Сб 1200-1500 руб. за номер
		Трехместные номера	550/Пт, Сб 600 руб. за место
		Четырехместные номера	От 400 до 500 руб. за место
		Шестиместные номера	От 400 до 450 руб. за место
		Восьмиместные номера	От 350 до 400 руб. за место
		Хостел может разместить до 90 человек *В любой номер можно установить дополнительное место. Цена 350 руб.
Бугров Хостел	Нижний Новгород, ул. Советская 20	Одноместный номер	900 руб. за номер
		Двухместные номера	От 1300 до 1500 руб. за номер
		Трехместный номер	650 руб. за место
		Четырехместный номер	500 руб. за место
		Шестиместный номер	400 руб. за место
		Хостел может разместить до 20 человек в 7 номерах
Хостел на Ильинке	ул. Ильинская, д.73	Трехместный номер	От 600 до 800 руб. за место
		Шестиместный номер	550 руб. с чел.
		Десятиместный номер	500 руб. с чел.
		Хостел может разместить до 19 человек в 3 номерах
Smile Hostel	ул. Б. Покровская д.4 правое крыло	Двухместные номера	1790 руб. за номер
		Пятиместный номер	690 руб. с чел.
		Шестиместные номера	690 руб. с чел.
		Восьмиместные номера	590 руб. с чел.
		Хостел может разместить до 35 человек в 7 номерах
Гостевой Дом «Чилаут»	ул. Рождественская, 8 б	Двухместные номера «эконом»	600 руб. с чел.
		Двухместные номера «стандарт»	850 руб. с чел.
		Трёхместные номера «стандарт»	750 руб. с чел.
		Двухместный номер «студио»	1300 руб. с чел.
		Гостевой дом может разместить до 17 человек в 8 номерах
Конференц Дом	Нижний Новгород, Нижневолжская набережная, 7/2	Двухместный номер	600 руб. с чел.
		Четырехместный номер	400 руб. с чел.
		Шестиместный номер	400 руб. с чел.
		Восьмиместный номер	350 руб. с чел.
		Двадцатиместный номер	350 руб. с чел.
		Хостел может разместить до 40 человек в 5 номерах
Best-Days Hostel	ул. Германа Лопатина, 14А	Хостел сможет разместить до 30 человек

Приложение Б

Характеристика дополнительных услуг и инфраструктуры нижегородских хостелов

Хостел	Услуги, включенные в стоимость проживания	Дополнительные услуги	Инфраструктура
Горький Хостел	Большое банное полотенце, Бесплатный Wi-Fi, бесплатные чай/кофе, пользование аптечкой, городским телефоном, гладильными принадлежностями	Вызов такси, визовая поддержка для иностранных граждан	Комнаты для размещения туристов, кухня
Mystery	Бесплатный Wi-Fi	Вызов такси, организация экскурсий по городу и области, проживание с животными, камера хранения, сейф, фен, утюг, тапочки	Комнаты для размещения туристов, парковка для автомобилей, буфет
Набережный	Бесплатный Wi-Fi, полотенце для рук чай, кофе	Вызов такси, сейф, организация экскурсий, доставка завтрака и ужина (для групп от 15 чел.), кофе-брейки, визовая поддержка для иностранных граждан	Комнаты для размещения туристов, круглосуточный магазин, комната для отдыха, конференц-зал кухня
Гостевой Дом «Чилаут»	Бесплатный Wi-Fi, гладильная доска, утюг, постельное бельё, полотенце для рук, банное полотенце, чайный набор	Сейф, комната для хранения багажа, визовая поддержка	Комнаты для размещения туристов, круглосуточный магазин
Конференц Дом	Бесплатный Wi-Fi, полотенце для рук чай, кофе	Сейф, комната для хранения багажа, визовая поддержка,	Комнаты для размещения туристов, конференц-зал, круглосуточный магазин
Бугров Хостел	Бесплатный Wi-Fi	Вызов такси, предоставление стиральной машины, утюга, фена, банного полотенца; сейф, камера хранения багажа	Комнаты для размещения туристов, комната для отдыха, кухня
Хостел на Ильинке	Бесплатный Wi-Fi, бесплатные чай, кофе, сахар	—	Комнаты для размещения туристов, кухня
Smile Hostel	Бесплатный Wi-Fi и городской телефон, Бесплатное пользование стиральной машиной, гладильной доской и феном; утренняя побудка	экскурсионное обслуживание, индивидуальный сейф, визовая поддержка, трансфер	Комнаты для размещения туристов, кухня, комната отдыха

Приложение В

Анкета для жителей Нижнего Новгорода

Уважаемые нижегородцы!

Мы проводим исследование с целью анализа рынка гостиниц для молодежи в Нижнем Новгороде. Ваши искренние ответы помогут нам в этом. Анкета является анонимной. Нужные варианты ответов выделите любым способом.

1. По вашему мнению, хостел — это

1) молодежная гостиница;

2) медицинское учреждение;

3) гостиница для пожилых людей;

4) гостиница для людей с ограниченными возможностями;

5) другое _____________________

2. Какие хостелы Нижнего Новгорода Вы знаете? (возможны несколько вариантов ответов)

1) Горький Хостел;

2) Mystery;

3) Набережный;

4) Гостевой Дом «Чилаут»;

5) Конференц Дом;

6) Бугров Хостел;

7) Хостел на Ильинке;

8) Smile Hostel.

3. По Вашему мнению, в Нижнем Новгороде хостелов:

1) много;

2) достаточно и проблем с этим нет;

3) мало;

4) затрудняюсь ответить.

4. В случае если к Вам приехали друзья (родственники) из другого города, Вы их поселите:

1) у себя дома;

2) в хостеле;

3) в гостинице;

4) у родственников;

5) другое _____________________

5. Планируете ли Вы воспользоваться услугами хостелов в ближайшем будущем (в т.ч. хостелы других городов)?

1) да;

2) нет;

3) затрудняюсь ответить.

6. Что, на Ваш взгляд, отличает хостелы от классических гостиниц?

1) низкие цены;

2) возможность заселиться большой компанией;

3) дружелюбная атмосфера;

4) другое_____________________

7. Какие проблемы, на Ваш взгляд, существуют в хостелах (возможны несколько вариантов ответов)?

1) низкий уровень безопасности;

2) плохое состояние номеров;

3) отсутствие дополнительных услуг;

4) мало рекламы о хостелах (недостаточное продвижение);

5) другое____________

8. Пользовались ли Вы услугами хостелов?

1) да (к вопросу № 9);

2) нет (к вопросу № 10);

9. Оцените, пожалуйста, качество предоставляемых хостелами услуг по 5-балльной шкале

Таблица 1

Оценка фактор	1	2	3	4	5
Комфортабельность номеров
Уровень сервиса
Компетентность персонала
Безопасность
Дополнительные услуги

10. Почему Вы не пользовались услугами хостелов?

1) не было необходимости;

2) не знал о них;

3) гостиницы предпочтительнее;

4) другое______________

Немного о себе:

11. Ваш пол:

1) мужской;

2) женский.

12. Ваш возраст:

1) от 18 до 24 лет;

2) от 25 до 35 лет;

3) от 36 до 45 лет;

4) от 46 до 55 лет;

5) от 56 до 65 лет;

6) старше 65 лет.

13. К какой социально-профессиональной группе Вы себя относите?

1) руководитель, топ-менеджер высшего звена управления;

2) руководитель, менеджер среднего звена управления;

3) служащий;

4) работник физического труда;

5) пенсионер;

6) домохозяйка;

7) студент, учащийся.

14. Семейное положение:

1) холост / не замужем;

2) женат / замужем.

15. Укажите, пожалуйста, Ваш ежемесячный доход:

1) до 9000;

2) от 9000 до 21000;

3) от 21000 до 35000;

4) от 35000 до 53000;

5) свыше 53000.

Спасибо за участие!

Приложение Г

Анкета для специалистов гостиничной индустрии

Мы проводим исследование с целью анализа гостиниц для молодежи в Нижнем Новгороде. Ваши ответы помогут нам в этом. Анкета является анонимной. Нужные варианты ответов выделите любым способом.

1. Оцените текущее состояние индустрии гостеприимства в России

(1-очень плохое, 5- отличное)

1 2 3 4 5

2. Как Вы считаете, насколько развито хостел-движение в России

(1-очень плохо, 5 — отлично)

1 2 3 4 5

3. Как, по вашему мнению, изменилась ситуация с молодёжными гостиницами за последние 5-10 лет?

(-3 — заметно ухудшилась, +3 — заметно улучшилась)

-3 -2 -1 0 +1 +2 +3

4. Достаточно ли, на Ваш взгляд, хостелов в Нижнем Новгороде?

1) крайне мало;

2) недостаточно;

3) достаточно, и проблем с этим нет;

4) более чем достаточно;

5) затрудняюсь ответить.

5. Что, на Ваш взгляд, является ключевым для достижения успеха в работе хостела? (возможно несколько вариантов)

1) проработанная ценовая политика;

2) отзывы гостей, хорошая репутация;

3) высокое качество услуг (сервис, безопасность);

4) широкий ассортимент дополнительных услуг;

5) выгодное местоположение;

6) другой вариант _________________________

6. Поддерживаете ли Вы идею обязательной сертификации, введения стандартов качества для хостелов?

1) да, это произведёт положительный эффект;

2) нет, это дело добровольное;

3) категорически против;

4) затрудняюсь ответить.

7. Как Вы считаете, в чём заключается основная проблема развития хостелов в регионе?

1) несовершенное законодательство;

2) отсутствие государственной поддержки малых предприятий;

3) недостаточная популярность данных средств размещения;

4) проблем нет, хостелы быстро развиваются;

5) другой вариант _________________________

8. Как Вы оцениваете перспективы развития молодёжных гостиниц в Нижнем Новгороде?

1) хостелы будут развиваться интенсивнее;

2) текущие темпы развития будут сохранены;

3) наступит стагнация в данном направлении;

4) считаю, данное направление неперспективным.

Немного о себе:

9. Ваш пол:

3) мужской;

4) женский.

10. Ваш возраст:

7) от 18 до 24 лет;

8) от 25 до 35 лет;

9) от 36 до 45 лет;

10) от 46 до 55 лет;

11) старше 56 лет.

11. Ваша должность

________________________________

12. Стаж работы на данной должности

1) менее одного года;

2) 1-2 года;

3) 3-4 года;

4) 5-10 лет;

5) более 10 лет.

13. Ваш общий стаж работы в данной сфере

1) менее одного года;

2) 1-2 года;

3) 3-4 года;

4) 5-10 лет;

5) более 10 лет.

Спасибо за участие!

Приложение Д

Сводная таблица ответов жителей города

Вопрос	Варианты ответов	Ответы
		Количество, ед.	Доля ответов, %
1. По вашему мнению, хостел — это
	молодежная гостиница;	70	57,9%
	медицинское учреждение;	11	9,1%
	гостиница для пожилых людей;	11	9,1%
	гостиница для людей с ограниченными возможностями;	12	9,9%
	другое.	17	14,0%
	Итого	121	100,0%
2. Какие хостелы Нижнего Новгорода Вы знаете? (возможны несколько вариантов ответов)
	Горький Хостел;	39	32,2%
	Mystery;	23	19,0%
	Набережный;	29	24,0%
	Гостевой Дом «Чилаут»;	5	4,1%
	Конференц Дом;	10	8,3%
	Бугров Хостел;	22	18,2%
	Хостел на Ильинке;	18	14,9%
	Smile Hostel.	14	11,6%
3. По Вашему мнению, в Нижнем Новгороде хостелов:
	много;	5	4,1%
	достаточно и проблем с этим нет;	26	21,5%
	мало;	43	35,5%
	затрудняюсь ответить.	47	38,8%
	Итого	121	100,0%
4. В случае если к Вам приехали друзья (родственники) из другого города, Вы их поселите?
	у себя дома;	83	68,6%
	в хостеле;	7	5,8%
	в гостинице;	7	5,8%
	у родственников;	19	15,7%
	другое.	5	4,1%
	Итого	121	100,0%
5. Планируете ли Вы воспользоваться услугами хостелов в ближайшем будущем (в т.ч. хостелы других городов)?
	да;	15	12,4%
	нет;	70	57,9%
	затрудняюсь ответить.	36	29,8%
	Итого	121	100,0%
6. Что, на Ваш взгляд, отличает хостелы от классических гостиниц?
	низкие цены;	62	51,2%
	возможность заселиться большой компанией;	37	30,6%
	дружелюбная атмосфера;	16	13,2%
	другое.	6	5,0%
	Итого	121	100,0%
7. Какие проблемы, на Ваш взгляд, существуют в хостелах (возможны несколько вариантов ответов)?
	низкий уровень безопасности;	38	31,4%
	плохое состояние номеров;	26	21,5%
	отсутствие дополнительных услуг;	32	26,4%
	мало рекламы о хостелах (недостаточное продвижение);	72	59,5%
	другое.	11	9,1%
	Итого	121	100,0%
8. Пользовались ли Вы услугами хостелов?
	да;	14	11,6%
	нет.	107	88,4%
	Итого	121	100,0%
9. Оцените, пожалуйста, качество предоставляемых хостелами услуг по 5-балльной шкале:
Вариант ответа	Средняя оценка
	комфортабельность номеров;	3,07
	уровень сервиса;	3,36
	компетентность персонала;	4,00
	безопасность;	3,07
	дополнительные услуги.	2,14
10. Почему Вы не пользовались услугами хостелов?
	не было необходимости;	65	60,8%
	не знал о них;	21	19,6%
	гостиницы предпочтительнее;	20	18,7%
	другое.	1	0,9%
	Итого	107	100,0%
11. Ваш пол:
	мужской;	67	55,4%
	женский.	54	44,6%
	Итого	121	100,0%
12. Ваш возраст:
	от 18 до 24 лет;	45	37,2%
	от 25 до 35 лет;	35	28,9%
	от 36 до 45 лет;	23	19,0%
	от 46 до 55 лет;	9	7,4%
	от 56 до 65 лет;	8	6,6%
	старше 65 лет.	1	0,8%
	Итого	121	100,0%
13. К какой социально-профессиональной группе Вы себя относите?
	руководитель, топ-менеджер высшего звена управления;	1	0,8%
	руководитель, менеджер среднего звена управления;	23	19,0%
	служащий;	29	24,0%
	работник физического труда;	22	18,2%
	пенсионер;	5	4,1%
	домохозяйка;	12	9,9%
	студент, учащийся.	29	24,0%
	Итого	121	100,0%
14. Семейное положение:
	холост / не замужем;	60	49,6%
	женат / замужем.	61	50,4%
	Итого	121	100,0%
15. Укажите, пожалуйста, Ваш ежемесячный доход:
	до 9000;	30	24,8%
	от 9000 до 21000;	30	24,8%
	от 21000 до 35000;	40	33,1%
	от 35000 до 53000;	15	12,4%
	свыше 53000.	6	5,0%
	Итого	121	100,0%

Приложение Е

Сводная таблица ответов специалистов гостиничной индустрии

Вопрос	Варианты ответов	Ответы
		Количество, ед.	Доля ответов, %
1. Оцените текущее состояние индустрии гостеприимства в России (1-очень плохое, 5- отличное)
	отличное;	0	0,0%
	хорошее;	3	%
	удовлетворительное;	5	%
	плохое;	2	%
	очень плохое.	0	%
	Итого	10	100,0%
2. Как Вы считаете, насколько развито хостел-движение в России (1-очень плохо, 5 — отлично)?
	отличное;	0	0,0%
	хорошее;	1	10,0%
	удовлетворительное;	4	40,0%
	плохое;	4	40,0%
	очень плохое.	1	10,0%
	Итого	10	100,0%
3.Как, по вашему мнению, изменилась ситуация с молодёжными гостиницами за последние 5-10 лет?
	заметно улучшилась;	2	20,0%
	улучшилась;	3	30,0%
	немного улучшилась;	3	30,0%
	не изменилась;	1	10,0%
	немного ухудшилась;	1	10,0%
	ухудшилась;	0	0,0%
	заметно ухудшилась.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%
4. Достаточно ли, на Ваш взгляд, хостелов в Нижнем Новгороде?
	крайне мало;	3	30,0%
	недостаточно;	5	50,0%
	хостелов достаточно;	1	10,0%
	более чем достаточно;	0	0,0%
	затрудняюсь ответить.	1	10,0%
	Итого	10	100,0%
5. Что, на Ваш взгляд, является ключевым для достижения успеха в работе хостела? (возможно несколько вариантов)
	проработанная ценовая политика;	4	40,0%
	отзывы гостей, хорошая репутация;	7	70,0%
	высокое качество услуг;	5	50,0%
	широкий ассортимент дополнительных услуг;	3	30,0%
	выгодное местоположение;	4	40,0%
	свой вариант	2	20,0%
6. Поддерживаете ли Вы идею обязательной сертификации, введения стандартов качества для хостелов?
	да, это произведёт положительный эффект;	1	10,0%
	нет, это дело добровольное;	5	50,0%
	категорически против;	3	30,0%
	другое.	1	10,0%
	Итого	10	100,0%
7. Как Вы считаете, в чём заключается основная проблема развития хостелов в регионе?
	несовершенное законодательство;	2	20,0%
	отсутствие государственной поддержки малых предприятий;	1	10,0%
	недостаточная популярность данных средств размещения;	4	40,0%
	проблем нет, хостелы быстро развиваются;	3	30,0%
	другой вариант.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%
8.Как Вы оцениваете перспективы развития молодёжных гостиниц в Нижнем Новгороде?
	хостелы будут развиваться интенсивнее;	5	50,0%
	текущие темпы развития будут сохранены;	4	40,0%
	наступит стагнация в данном направлении;	1	10,0%
	считаю, данное направление неперспективным.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%
9. Ваш пол:
	мужской;	4	40,0%
	женский.	6	60,0%
	Итого	10	100,0%
10 Ваш возраст:
	от 18 до 24 лет;	3	30,0%
	от 25 до 35 лет;	4	40,0%
	от 36 до 45 лет;	2	20,0%
	от 46 до 55 лет;	1	10,0%
	старше 56 лет.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%
11. Стаж работы на данной должности:
	менее одного года;	1	10,0%
	1-2 года;	2	20,0%
	3-4 года;	4	40,0%
	5-10 лет;	3	30,0%
	более 10 лет.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%
16. Ваш общий стаж работы в данной сфере
	менее одного года;	2	20,0%
	1-2 года;	3	30,0%
	3-4 года;	3	30,0%
	5-10 лет;	2	20,0%
	более 10 лет.	0	0,0%
	Итого	10	100,0%

Приложение Ж

Перечень необходимого инвентаря для открытия хостела

Помещение	Наименование инвентаря	Цена, руб.	Количество	Стоимость, руб.
Ресепшн	стойка ресепшена	23000	1	23000
	офисный стул	1500	3	4500
	компьютер	15000	2	30000
	кассовая машина	10000	1	10000
	часы настенные	1000	1	1000
	ячейки для хранения вещей	25000	1	25000
Восьмиместный номер	двухъярусная кровать	9000	4	36000
	шкаф для одежды	5000	2	10000
	тумба	2500	4	10000
	стул	580	4	2320
Шестиместный номер	двухъярусная кровать	9000	3	27000
	шкаф для одежды	5000	1	5000
	тумба	3000	3	9000
	стул	580	3	1740
Пятиместный номер	двухъярусная кровать	9000	2	18000
	одноярусная кровать	2500	1	2500
	шкаф для одежды	5000	1	5000
	тумба	3000	3	9000
	стул	580	2	1160
С/у	душевая кабина	11800	4	47200
	унитаз	3000	4	12000
	раковина	1400	4	5600
	зеркало	1000	4	4000
	средства для душа	4000	1	4000
Кухня и столовая	кухонный гарнитур	40000	1	40000
	вытяжка	4200	1	4200
	холодильник	15000	2	30000
	кофемашина	27000	1	27000
	плита	7000	2	14000
	чайник	1000	2	2000
	СВЧ-печь	5000	2	10000
	стулья	720	12	8640
	стол большой	3200	2	6400
	настенный телевизор	7000	1	7000
	столовый инвентарь			60000
Гладильная	1 стеллаж	6300	1	6300
	гладильная доска	1500	1	1500
	утюг	2000	1	2000
Общий зал	диван	10000	1	10000
	кресло	4000	3	12000
	стол журнальный	3400	2	6800
	ЖК телевизор	10000	1	10000
	ковёр	1350	1	1350
Подсобное помещение	стеллаж высокий	3500	2	7000
Текстиль	постельное белье	700	50	35000
	одеяло	400	50	20000
	подушки	300	50	15000
	полотенце для лица	150	50	7500
	полотенце банное	250	50	12500
	тапки домашние	150	40	6000
	занавески дневные	1000	16	16000
	занавески ночные	1100	10	11000
	прикроватные коврики	500	20	10000
Итого расходов	702210

Размещено на