Содержание
Введение 3
I. Анализ производственно-хозяйственной деятельности 7
гостиницы «Холидей Ин»
1.1 Общая характеристика деятельности гостиницы 7
1.2 Анализ основных показателей деятельности гостиницы 12
1.3 Социально-демографическая характеристика персонала 22
1.4 Анализ организационной структуры управления гостиницы 23
1.5 Анализ деятельности гостиницы по рекламной концепции
«Холидей Ин» 34
II. Теоретические аспекты организации рекламной деятельности
на предприятиях индустрии гостеприимства 35
1.2 Реклама в современной рыночной экономике 35
2.2 Реклама как форма маркетинговых коммуникаций 36
2.3 Планирование рекламной компании 41
2.4 Маркетинговые цели рекламной компании 48
2.5 Психология рекламы 52
2.6 Эмоциональный аспект рекламного воздействия 56
III.Рекомендации по совершенствованию организации рекламной
Концепции гостиницы «Холидей Ин» 66
3.1 Основной подход к организации рекламной деятельности 66
3.2 Потенциальные потребители рекламы 68
3.3 Краткая характеристика рекламоносителей,
которые могут быть использованы в рекламе «Холидей Ин» 69
3.4 Рекламное обеспечение гостиницы 76
3.5 Конференц-выставочная деятельность 81
3.6 Роль «Паблик рилейшнс» в стратегии рекламной деятельности
Холидей Ин» 85
3.7 Работа со средствами массовой информации 86
3.8 Оценка эффективности рекламно-издательской деятельности 87
Заключение 91
Литература 93
Выдержка из текста работы
В настоящее же время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.
Экономическая роль рекламы реализуется в том, что она способствует росту общественного производства, объема капиталовложений и числа рабочих мест. Реклама также поддерживает конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств, чем повышает эффективность общественного производства. Значение рекламы в целом может быть продемонстрировано на законе перепроизводства. Он гласит, что в экономике, производящей больше товаров и услуг, чем их может, потреблено, реклама выполняет две основные задачи:
— информирует об альтернативах выбора;
— предоставляет компаниям более эффективное средство соревнования за деньги потребителей.
Помимо мощного влияния рекламы на все отрасли экономики необходимо отметить, что рекламная деятельность сама по себе является крупнейшей отраслью хозяйствования, объединяющей сотни тысяч специализированных рекламных фирм с общим годовым оборотом в сотни миллионов долларов и дающей работу миллионам людей. Велика также общественная роль рекламы. Ежедневное воздействие рекламы на миллиарды потенциальных покупателей способствует формированию определенных стандартов мышления и поведения различных слоев населения в каждой стране и во всем мире. Уинстон Черчилль сказал по этому поводу следующее: «Реклама … порождает потребности в более высоком уровне жизни. Она ставит перед человеком цель обеспечить себя и свою семью лучшим жилищем, лучшей одеждой, лучшей пищей. Она стимулирует его усердие и производительность».
Нельзя не отметить значительную образовательную роль рекламы. В процесс внедрения новых прогрессивных товаров и технологий. Она способствует распространению знаний из различных сфер творческой деятельности, прививает потребителям определенные практические навыки. Реклама ускоряет адаптацию нового и не опробованного, тем самым, продвигая ускоренными темпами технический прогресс в промышленности и воплощение в реальность лучшей жизни для всех.
Задача рекламы в современной рыночной экономике доведение товаров от производства до населения, формирование спроса на них с учетом социально-демографических особенностей отдельных групп потребителей с целью побудить к приобретению тех или иных товаров (услуг).
Поэтому способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары позволяет использовать ее для воспитания разумных потребностей, эстетических вкусов и запросов населения.
Цель курсовой работы – изучение рекламной политики в гостиничном комплексе «Ока», её совершенствование и экономическое обоснование предложенных мероприятий.
Объектом исследования выступает деятельность ОАО ГК «Ока».
Предметом исследования — рекламная деятельность ОАО ГК «Ока» и наиболее эффективные средства рекламирования гостиничных услуг.
В соответствии с поставленной целью, в работе рассматриваются следующие задачи:
— рассмотреть организацию работы гостиницы «Ока» в настоящее время;
— рассмотреть маркетинговую политику, проводимую ОАО ГК «Ока»;
— оценить фактическое положение ОАО ГК «Ока» на рынке гостиничных услуг Нижнего Новгорода и Нижегородской области;
— изучить потребности и мнения посетителей;
— дать предложения по совершенствованию в части реализации рекламной деятельности.
В процессе исследования были использованы следующие методы: анализ документов и статистической отчетности предприятия, наблюдение (за потребителями, сотрудниками предприятия), анкетирование потребителей, обработка имеющихся данных.
Работа имеет традиционную структуру и включает в себя введение, основную часть, состоящую из 3 глав, заключение, и библиографический список.
Во введении обоснована актуальность, научная новизна курсовой работы.
Глава первая раскрывает теоретические аспекты организации рекламной кампании и способов оценки ее эффективности.
Во второй главе исследуется организационное устройство гостиничного предприятия, основные составляющие менеджмента обслуживания клиентов, обеспечивающее приоритеты в работе гостиницы, работа основных служб гостиницы, финансовое и экономическое состояние. Также, в этой главе подробно рассматривается служба маркетинга, как одно из важнейших звеньев, ответственных за реализацию гостиничных услуг.
Третья глава включает в себя разработку рекламной политики для продвижения гостиничных услуг 4* корпуса отеля. Предложения содержат в себе выбор наиболее выгодных и эффективных средств рекламирования, реальные расценки на график реализации рекламной стратегии.
1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ РЕКЛАМНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
1.1 Определение рекламы и ее основные функции
Реклама — распространяемая в любой форме, с помощью любых средств информация о физическом или юридическом лице, товарах, идеях и начинаниях (рекламная информация), которая предназначена для неопределенного круга лиц и призвана формировать или поддерживать интерес к этим физическому, юридическому лицу, товарам, идеям и начинаниям и способствовать реализации товаров, идей и начинаний.
Перед рекламой может быть поставлено множество задач в области коммуникации с потребителями и продаж продукции. Рекламная цель – это особая коммуникативная норма, предусматривающая достижение определенного уровня охвата конкретной аудитории за определенный период времени.
Рекламные задачи классифицируются в соответствии с тем, к чему стремиться организация – информирование целевой аудитории, убеждение потребителей или напоминание о товарах и услугах.
— Информативная реклама играет важную роль на начальной стадии продвижения товара, когда задача заключается в формирование первичного спроса.
— Убеждающая реклама приобретает особое значение на этапе конкурентной борьбы, когда целью рекламной компании является формирование избирательного спроса на определенную марку товара. Использование сравнительной рекламы дает наилучший результат в случаях, когда она воздействует как на рациональные, так и эмоциональные мотивы потребителей.
— Напоминающая реклама имеет очень важное значение для продвижения уже известных товаров .
При выборе рекламной задачи следует исходить из анализа текущего состояния на рынке. Например, если производитель является лидером рынка, товар достаточно известен, но уровень его продаж не высок, то задача рекламной компании может заключаться в стимулировании спроса. Если же не входящий в лидеры рынка, но обладающий сильной маркой поставщик выпускает новую продукцию, он, скорее всего, изберет задачей рекламной кампании убеждение рынка в превосходстве своих товаров.
Реклама выполняет следующие функции:
1. Представление наименований товаров и дифференциация между ними.
2. Сообщение информации о товаре.
3. Стимулирование заинтересованности потенциальных покупателей новыми товарами и поддержание вторичного спроса у уже существующих.
4. Оптимизация сбыта товара.
5. Расширение области применения товара.
6. Обеспечение предпочтительного отношения к товару и приверженности ему.
Помимо маркетинговых, реклама может выполнять целый ряд других функций:
— коммуникативную;
— образовательную;
— экономическую;
— общественную.
К основным видам рекламы можно отнести следующие:
1) Реклама в СМИ;
2) Сейлз промоушн (sales promotion);
3) Паблик рилейшнз (Public relations);
4) Брендинг (branding);
5) Директ-маркетинг (direct marketing)…………………
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проблема стратегического успеха предприятия, создания и удержания конкурентных преимуществ – одна их самых актуальных. Решению таких проблем и призван способствовать маркетинг, как основа повышения эффективности деятельности торгового предприятия, составной частью которого является рекламная политика фирмы. Реклама требует больших денег, которые легко растратить впустую, если фирма не сумеет точно сформулировать задачу, примет недостаточно продуманные решения относительно рекламного бюджета, обращения и выбора средств рекламы, не сумеет произвести оценку результатов рекламной деятельности. Благодаря своей способности влиять на образ жизни реклама привлекает к себе и пристальное внимание общественности. Постоянно усиливающееся регулирование призвано гарантировать ответственный подход к осуществлению рекламной деятельности.
Эффективна реклама — это та реклама, которая способствует увеличению объемов продаж. Однако успешность на рынке бренда определяется не тем, насколько хорошо он продается сейчас. Реклама должна решать помимо тактических, сиюминутных задач еще и стратегические, долгосрочные. Таким образом, прежде чем принять верное маркетинговое решение необходимо определить характерные потребительские проблемы, которые и создают нишу для позиционирования марки на рынке, идентифицировать потребительские приоритеты, желаемые и необходимые преимущества продукта, узнать характерную реакцию потребителя на появление нового товара.
В ходе написания курсовой работы были подробно рассмотрены виды рекламы, ее функции и ее роль на примере гостиничного предприятия ОАО ГК «Ока», выработаны методы оценки экономической эффективности рекламной деятельности компании и рассмотрены пути повышения ее эффективности.
При написании практической части автором были сделаны следующие выводы:
1. Рекламная политика ОАО ГК «Ока» требует постоянной работы на перспективу, сотрудничество всех отделов и подразделений, но при этом необходимо, чтобы реклама была координированной, чтобы вся рекламная деятельность находилась в единых руках, исходила из одного мозгового центра.
2. Необходим постоянный поиск наиболее действенных средств и форм рекламной деятельности, обоснованный выбор рекламоносителей.
3. Необходимо постоянно изучать как международный опыт, так и опыт конкурентов, и перенимать наиболее эффективные формы рекламной деятельности.
4. Приоритетным направлением рекламной деятельности на ближайшее время должна стать модернизация и систематизация фирменного стиля.
5. Для успешной реализации рекламной политики требуется грамотно использовать сочетание рекламы всей гостиницы в целом с рекламой отдельных услуг и направлений деятельности гостиницы.
6. Необходимо постоянно поддерживать высокий профессиональный уровень сотрудников маркетингового отдела: посещать выставки, специальные семинары.
Эффект от предложенной программы очевиден. После проведенных расчетов можно отметить, что инвестиции, затраченные на рекламу, окупятся уже в ближайшее время.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что правильно организованная и хорошо спланированная рекламная деятельность гостиницы может значительно повысить выручку, а, следовательно, и прибыль.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Баканова М.Р. Выделение брэнда в потоке информации // Консультант Черноземья, 2007, №1.
2. Браун С.. Психология потребителя в маркетинге – С.-Пб.: Нева, 253 стр., 2006.
3. Ведерникова А.В. Убийцы брендов // Рынок гостиничных услуг, 2007, №3.
4. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. — М.: Финпресс, 2002.
5. Гостиничный и туристический бизнес. Учебник/Под ред. проф. А.Д. Чудновского. М.Спектр, 2000.
6. Гурова Т., Лысова Т., Медовников Д. Поглощенное качество // Эксперт, 2001, № 24.
7. Гэд Томас. 4D Брэндинг: взламывая корпоративный код сетевой экономики — С.-Пб.: Стокгольмская школа экономики; Серия: Книги Стокгольмской школы экономики в Санкт-Петербурге, 227 стр., 2006.
8. Дельтей Ж. Рекламная деятельность – С.-Пб.: Нева, 128 стр., 2007.
9. Джей Р., Темплар Р. Энциклопедия менеджера: Алгоритмы эффективной работы — М.: Альпина Бизнес Букс, 678 стр. 2008.
10. Домнин В.Н. Брендинг: новые технологии в России. – СПб., Питер, стр. 113, 2007.
11. Еременко А.В. Сильные брэнды строят обычные потребители // Управление компанией, 2007, №4.
12. Ермолаев И.В. Как создаются брэнды // Секрет фирмы, 2006, № 4
13. Ефремова М.В. Основы технологии туристического бизнеса-М.:Дело,2002.
14. Жан-Ноэль Д. Торговые марки: испытание практикой. Новые реальности современного брэндинга – М.: ИМИДЖ-Контакт, Инфа; Серия: Современные консалдинговые технологии, 211 стр., 2006.
15. Квартальнов В.А.Реклама. М.Экономика, 2001.
16. Коллинз Д., Поррас Д. Построенные навечно. Успех компаний, обладающих видением – С.-Пб.: Стокгольмская школа экономики; Серия: Книги Стокгольмской школы экономики в Санкт-Петербурге, 352 стр., 2008.
17. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. – СПб., Питер, стр. 562, 2006.
18. Крофт М. Дж. Сегментирование рынка. – СПб., Питер, стр. 256, 2002.
19. Ляпоров А.Г. Рекламные компании// Бизнес журнал, 2007, № 22
20. Мирский И.А. Почему приходят в упадок успешные брэнды? // Рекламные идеи, 2006, №9
21. Обухова Н.В. Одежда для брэнда // Секрет фирмы, 2006, № 2
22. Основы маркетинга в гостиничном бизнесе: Учебник / Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина; Сост. Е.Н. Ильина. — М.: 2000.
23. Прингл Х, Томпсон М. Энергия торговой марки — М.: Инфа; Серия: Маркетинг для профессионалов, 288 стр., 2002.
24. Роберт А. Браймер. Основы управления в индустрии гостеприимства — М.:Дело ЛТД, 2001.
25. Сапрунова В.Б. Туризм, эволюция, структура, маркетинг — М.Финансы, 2000.
26. Сенин B.C. Организация гостиничного бизнеса. — М.: Финансы и статистика, 2000
27. Стась А.Г. Брэнды и лидеры // Ведомости, 2007, № 10
28. Траут Д. Большие рекламные компании — большие проблемы. Учитесь на чужих ошибках – М.: Гранд, 287 стр., 2006.
29. Уткин Э.А., Кочеткова А.И. Продажи в гостиничном бизнесе. – М.: Тандем, 2006.
30. Чубаков Г.Н Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия (методическое пособие).- М.: ИНФРА — М, 2008.
31. Экономика и организация гостиничного бизнеса /Под.ред Викентьев И.Л. Приемы рекламы: методика для рекламодателей и рекламистов. — Новосибирск: ЦЭРИС, 2008.
32. Экономика современного туризма: Рыночное регулирование. Основы управления и маркетинга. Бухгалтерский учет и налогообложение / Под ред. Г.А.Карповой. — М.; СПб.: ТД «Герда», 2001.
33. Эллвуд А. Основы брэндинга: 100 приемов повышения ценности торговой марки – М.: Гранд, 325 стр., 2006.
