Помощь студентам, абитуриентам и школьникам.

Консультации и учебные материалы для разработки диссертации, дипломной работы ,курсовой работы, контрольной работы, реферата, отчета по практике, чертежа, эссе и любого другого вида студенческих работ.

Не успеваешь написать работу? Поможем!

Пример: Контрольная работа
Экономика труда на примере кафе


ВУЗ, город:

оренбург

Предмет: Экономика предприятия

Контрольная работа по теме:

Экономика труда на примере кафе

Страниц: 9

Автор: Надежда

2007 год

3 46
RUR 500
Внимание!
Это только выдержка из работы

Рекомендуем посмотреть похожие работы:

  1. Экономика труда на примере кафе (ООО "Весна"). (Контрольная работа, 2007)

    ... Предприятие выполняет три важнейшие функции: Во первых, производство продукции. Главное - качество реализуемой продукции. Качество обслуживания ... Горячие блюда порция От 80 9. Десертные блюда порция От ... . Приветствуется опыт работы. Приведу примерный ...

  2. Повышение эффективности организации труда на примере ОАО Связьтранснефть (Дипломная работа, 2010)

    ... организация труда рассматривается как часть организации производства, а параллельно с ними существует организация управления.С точки зрения автора, понятие «организация производства ...

  3. Совершенствование организации и оплаты труда на предприятии (на примере ЗАО «Техносила») (Дипломная работа, 2007)

    ... ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ 1.1. Понятие, сущность и функции заработной платы по трудовому законодательству Труд работника возмещается оплатой труда или заработной ... оплаты труда, фонды оплаты, системы заработной платы устанавливают сами предприятия, ...

  4. Бухучет, анализ и аудит затрат на оплату труда на примере ООО «КАМАМОТОРС» (Дипломная работа, 2007)

    ... организации учета затрат на оплату труда; - проанализировать бухгалтерский учет затрат на оплату труда на конкретном предприятии; - рассмотреть проблемы бухгалтерского учета затрат на оплату труда, а ...

  5. Анализ и пути совершенствования организации управленческого труда (Дипломная работа, 2011)

    ... процессы управленческого труда через разработку технологий, уменьшающих данную вариабельность к минимуму и повышающих эффективность деятельности организации. Цель исследования ...

  6. КОМПЛЕКСНЫЙ КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по «Экономике (Курсовая работа, 2007)

    ... «Ижмаш», инструментальное производство реорганизовано в инструментальный завод. 11 ноября 1997г. цеху мерительного и резьбо – нарезного инструмента №161 присваивается ...

  7. Оценка качества работы по учету, анализу и аудиту оплаты труда (Дипломная работа, 2009)

    ... наиболее трудоемких и ответственных в работе бухгалтера. Учет труда и заработной платы по праву занимает одно ... сущность оплаты труда в современных условиях; -рассмотреть особенности учета расчетов по оплате труда и анализа производительности труда на ...

Содержание

Тема данной контрольной работы « Экономика труда на примере кафе»

Объектом исследования является ООО «Весна». Предприятие реализует горячие, холодные напитки, мучные кондитерские изделия, салаты, блюда из птицы.

Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Предприятие выполняет три важнейшие функции:

Во первых, производство продукции. Главное — качество реализуемой продукции. Качество обслуживания. Организация потребления пищи.

Услуги, предоставляемые ООО «Весна» соответствуют требованиям безопасности.

Особое внимание уделяется культуре обслуживания, которая является важнейшим критерием деятельности работников ООО «Весна».

К основным факторам, определяющим культуру обслуживания, относятся наличие современной материально-технической базы, виды и характер предоставляемых услуг, ассортимент и качество выпускаемой продукции, внедрение прогрессивных форм обслуживания, уровень рекламно-информационной работы, профессиональное мастерство работников общественного питания.

Культура обслуживания на высоком уровне повышает конкурентоспособность предприятия, что очень важно при рыночных отношениях..

Несомненно, очень важное значение играет режим работы предприятия. ООО "Весна работает с 9.00 до 23.00. Обслуживание посетителей осуществляется ежедневно.

Выдержка

1. Краткая характеристика ООО «Весна»

Тип моего предприятия — кафе. Вид деятельности предприятия — розничная торговля организация общественного питания.

Предприятие реализует горячие, холодные напитки, мучные кондитерские изделия, салаты, блюда из птицы.

Предприятие является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Управление деятельностью предприятия осуществляется его собственником, то есть мною. Я являюсь директором данного предприятия. Также самостоятельно определяю структуру управления предприятия и формирую штаты.

Таблица 1.

«Ассортимент продуктов, реализуемых предприятием».

Наименование продукта Единицы измерения продуктов. Цены

(в рублях)

1. Чай Чашка 20

2. Кофе из свежемолотых зерен Чашка 30

3. Кофе «капуччино» Чашка 40

4. Мороженное Порция От 20

5. Коктейли молочные 250 г. От 35

6. Пирожные шт. От 10

7. Бутерброды шт. От 15

8. Горячие блюда порция От 80

9. Десертные блюда порция От 100

10. Вино бутылка От 160

11. Пиво бутылка От 35

12. Окорочка гриль порция 180

13. Салаты порция От 45

14. Фрукты 250 г. От 100

15. Пельмени Порция От 80

16. Позы Порция (3 шт.) 100

17. Пицца порция От 180

18. Суп 250 г. От 55

19. Борщ 250 г. 60

20. Шампанское бутылка От 200

Список использованной литературы

1. Предприятия общественного питания: правила и нормативы. М: Издательство ПРИОР, 2002, — 224 с.

2. Рофе А. и др. Рынок труда, занятости населения, экономика. — М.: ЮНИТИ, 1997г.,214с.

3. Рофе.А.И., Галаева Е.В., Лавров А.С.../ учебник для вузов. «Экономика труда» М.:, 2007., 304 с.

4. Рофе А.И., «Рынок труда» Изд. «МИК», 2003 г., 270 с.

5 97
RUR 500

Книги для самоподготовки по теме "Экономика труда на примере кафе" - Контрольная работа

Основы экономикс
Основы экономикс
Издательский дом "Питер" , 2013

ISBN 5459005043,9785459005042

Учебник предназначен для студентов и аспирантов, изучающих современную экономическую теорию, а также для...
Новая советская экономическая литература
Новая советская экономическая литература
1971

ISBN

Ogoniok
Ogoniok
1950

A public and political weekly that has accompanied generations en route to maturity. It features a man in...
Влейте в неё своё сердце
Влейте в неё своё сердце

ISBN 5315000230,9785315000235

Маркетинг
Маркетинг
1998

ISBN 5238000189,9785238000183

Севастопольские маршруты
Севастопольские маршруты
1988

ISBN 5778000545,9785778000544

Статьи по теме для самостоятельной работы

Человечество прыгнуло в иной мир - Утро.Ru

Человечество прыгнуло в иной мир - Утро.Ru

Главное – чтобы инновация была практичной, считают эксперты. Об этом мы говорим с директором Фонда "Центр стратегических разработок "Северо-Запад" Владимиром Княгининым. "Yтро": Владимир Николаевич, вы регулярно говорите о том, что в мире идут три глобальные технологические революции. Владимир Княгинин: Давайте сразу определимся: инновация – всегда прикладная и практичная. Если она не входит в... далее

В этом суть приватизации, Путин? - Социальное действие

В этом суть приватизации, Путин? - Социальное действие

Пресс-конференция Владимира Путина стала довольно ярким событием конца года, о чём говорят многочисленные комментарии по этому поводу. Например, мне всегда хотелось спросить, сначала у идеологов приватизации, а теперь придётся спрашивать уже у Путина: а в чем смысл приватизации, президент. В качестве ответа обычно приводится тезис, тиражируемый масс-медиа, дескать, частный собственник – это... далее

Топ-7 главных российских событий 2012 года - Бизнес-Портал

Топ-7 главных российских событий 2012 года - Бизнес-Портал

Власти не смогли проигнорировать голос проснувшегося гражданского общества, и объявили о политических реформах и переменах. Большинство граждан, даже не согласных с генеральной линией властей, не нашли для себя ответа на вопрос "Если не Путин, то кто. Инаугурация нового старого президента стала чертой, после которой либеральный период закончился. Начался сезон закручивания гаек: политические... далее







Карта : А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Наверх