Помощь студентам, абитуриентам и школьникам.

Консультации и учебные материалы для разработки диссертации, дипломной работы ,курсовой работы, контрольной работы, реферата, отчета по практике, чертежа, эссе и любого другого вида студенческих работ.

Оперативная помощь в написании работы

Пример: Контрольная работа
Организация работы санаторно-гостиничного комплекса


ВУЗ, город:

СГУТиКД

Предмет: Туризм

Контрольная работа по теме:

Организация работы санаторно-гостиничного комплекса

Страниц: 19

Автор: Елена

2008 год

Внимание!
Это только выдержка из работы

Рекомендуем посмотреть похожие работы:

  1. Техника и технология СКСиТ вариант 3, Тема: Особенности управления современными санаторно-гостиничными комплексами. (Контрольная работа, 2011)

    ... - уровень сервиса - ассортимент предоставляемых услуг, наличие различных видов удобств, их стиль и качество, чистота ... Персонал играет особую роль в развитии санаторно-гостиничного предприятия. В одном предприятии работают специалисты разных профессий ...

  2. Технология обслуживания клиентов гостиничного комплекса (Дипломная работа, 2010)

    ... изучение сервиса в гостиничной индустрии. Целью дипломной работы является разработка мероприятий по совершенствованию технологии обслуживания клиентов гостиничного комплекса. В ...

  3. Система управления гостиничной индустрией на примере гостиничного комплекса «Виктория» (Курсовая работа, 2011)

    ... процесс формирования эффективной системы управления человеческими ресурсами. Объектом исследования является деятельность предприятий индустрии гостеприимства по формированию эффективной системы управления человеческими ресурсами, то есть ...

  4. Управление качеством в санаторно-курортных комплексах (Курсовая работа, 2008)

    ... санаторно-курортных комплексах; - определение понятия качества в курортной индустрии; - подробное рассмотрение факторов, влияющих на качество санаторно-курортных услуг; Предметом исследования является качество обслуживания ...

  5. Особенности управления крупным гостиничным комплексом (Курсовая работа, 2010)

    ... гостиничных технологических систем, компьютерных систем и сетей бронирования и резервирования мест). Современная гостиничная база становится основой туристской индустрии - индустрии ...

  6. Производительность труда в гостиничных комплексах, факторы и предпосылки ее роста (на примере гостиницы (Отчет по практике, 2007)

    ... производства.Целью работы является анализ показателей производительности труда, факторы и предпосылки ее роста на примере гостиницы ... деятельности гостиничного комплекса2. Рассмотреть основные технико-экономические показатели деятельности гостиницы ...

  7. Разработка рекламной кампании (на примере гостиничного комплекса) (Курсовая работа, 2007)

    ... программ продвижения.Целью курсовой работы является разработка путей совершенствования рекламной деятельности и рекламной кампании гостиничного комплекса «Курорт «Апи ...

Содержание

Введение...

I. Особенности работы в сфере санаторно-гостиничного хозяйства

II. Организационные структуры менеджмента в санаторно- гостиничном комплексе

III. Управление непрерывным развитием санаторно-гостиничного комплекса

Заключение...

Список используемой литературы...

Выдержка

Управление непрерывным развитием гостиницы предполагает новых элементов, закрытие старых, модернизацию существующих. Иначе говоря, обновление. Но, обновляя санаторно-гостиничный комплекс (т.е. развивая его), важно помнить, что каждый комплекс самобытен, и сохранить наиболее притягательные элементы этой самобытности.

Сегодня официальный стандарт определяет санаторно-гостиничное предприятие как коллективное средство размещения с лечением. При этом комплекс обязан оказывать ряд дополнительных услуг, набор которых зависит от его категории. Если менеджмент предприятия не будет реагировать на факты действительности, а будет зарабатывать в основном за счет размещения, не уделяя должного внимания услугам лечения и другим дополнительным услугам, то комплекса может грозить кризис.

Доход от размещения в основном зависит от процента загрузки номерного фонда, которым располагает комплекс, и цены продажи номера. Основного преимущества предприятие добивается тогда, когда она эффективно использует номерной фонд и в то же время предлагает такой набор основных (лечение) и дополнительных услуг, который учитывает потребности как клиентов, проживающих в комплексе, так и клиентов с улицы. Необходимость непрерывного развития номерного фонда всеми предприятиями воспринимается как аксиома и осуществляется в соответствии с финансовыми возможностями каждого предприятия.

Приступая к ремонту, часто руководствуются установкой, что обновленные номера всегда хорошо продаются. Но даже если все сделано верно: современный дизайн, новейшие отделочные материалы, удобная мебель, современное оборудование для лечения и т.д. , номера могут слабо продаваться. Дело в том, что в условиях современного рынка эта установка верна, может быть, только на 10 %, остальное определяет рынок, в частности положение комплекса и его продукта на рынке. Предлагая новый продукт, комплекс меняет свое положение на рынке, и если рынок не готов принять этот продукт, то предприятие понесет значительные убытки.

Список использованной литературы

1. Азар В.И. Экономика и организация туризма. Методологические вопросы. М.: Экономика, 2007. 184 с.

2. Амирханов М.М., Татаринов А.А., Трусов А.Д. Экономические проблемы развития рекреационных регионов. М.: «Экономика», 2003.

3. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб: Издательский торговый дом «Герда», 2005.

4. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства // Пер с англ. Е.Б. Цыганова. М.: Аспект пресс, 2005. 382 с.

5. Быков А.Т. и др. Курортно-туристский комплекс как объект управления / Под ред. д-ра экон. наук, проф. Г.А. Карповой. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2006. 146 с.

6. Ветитнев A. M., Боков М. А., Угрюмов Е. С. Конкурентоспособность санаторно-курортных организаций. Сочи: РИО СГУТиКД, 2002. 95 с.

7. Ветитнев А.М. Курортное дело: учебное пособие / А.М. Ветитнев, Л.Б. Журавлева. М.: КНОРУС, 2006. 528 с.

8. Винокуров Б.Л., Леонов В.А. Индустрия туризма: теоретические, методологические и практические аспекты. Сочи: СГУТиКД, 2003.

9. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин: под ред. О.П. Глудкина. М.: Горячая линия — Телеком, 2007. 600 с.: ил.

10. Гидбут А.В., Мезенцев А.Г. Курортно-рекреационное хозяйство (региональный аспект). М.: «Наука», 2003. 94 с.

11. Гостиничный и туристский бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2007. 352 с.

12. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности: Учебное пособие. М.: Нолидж, 2006. 312 с.

13. Ефремова М.В. Основы технологии туристского бизнеса: Учебное пособие. М.: Издательство «Ось-89», 2005. 192 с.

4 17
RUR 400

Книги для самоподготовки по теме "Организация работы санаторно-гостиничного комплекса" - Контрольная работа

Уровень жизни населения регионов России
Уровень жизни населения регионов России
2013

ISBN

Ogoniok
Ogoniok
1966

A public and political weekly that has accompanied generations en route to maturity. It features a man in...
Советские профсоюзы
Советские профсоюзы
1979

ISBN

Охрана Труда и Социальное Страхование
Охрана Труда и Социальное Страхование
1982

ISBN

Нева
Нева
2013

ISBN

Профсоюзы
Профсоюзы
2013

ISBN

Статьи по теме для самостоятельной работы

В Сибири наблюдается снижение объема строительных работ - Amic.ru

В Сибири наблюдается снижение объема строительных работ - Amic.ru

Сохранить население можно, в том числе, благодаря эффективной политике в сфере поддержки жилищного строительства. Об этом полномочный представитель Президента Российской Федерации в Сибирском федеральном округе Виктор Толоконский сообщил на расширенном заседании Экспертно-консультативного совета по комплексному освоению территорий в целях жилищного... В заседании приняли участие представители... далее

Санаторий Прора на Рюгене, или Отдых под знаком свастики - Главная | Deutsche Welle

Санаторий Прора на Рюгене, или Отдых под знаком свастики - Главная | Deutsche Welle

"Узкая пустошь" (Schmale Heide) - песчаный перешеек шириной около двух километров на острове Рюген, недалеко от курорта Бинц (Binz). К строительству гигантского санатория для нацистского движения "Сила через радость" ("Kraft durch Freude", KdF) здесь приступили в 1936 году. Популярным местом отдыха на Балтике Рюген стал еще в кайзеровские времена в самые первые десятилетия после создания... далее

Звезда и смерть латгальской жемчужины - Субботы

Звезда и смерть латгальской жемчужины - Субботы

Кестутис Старкус расследовал, как было построено, несколько раз возрождено из пепла войн и революций и, наконец, погублено при попустительстве новых властей уникальное оздоровительное учреждение под Даугавпилсом (Двинском), чья слава гремела по... История для новой истории Латвии не новая, но очень наглядная. Спасибо староверам Во второй половине XIX века Динабург (нынешний Даугавпилс) стал... далее

В Баку начала работу выставка «Туризм и путешествия» - 1news.az

В Баку начала работу выставка «Туризм и путешествия» - 1news.az

4 апреля в выставочном комплексе Баку Экспо Центр стартовало крупнейшее специализированное событие туристской индустрии Азербайджана и всего Кавказского региона - Азербайджанская Международная выставка «Туризм и путешествия» AITF 2013...... далее







Карта : А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Наверх